1 яйце на день, наскільки здорово щодня їсти яйця
Народна мудрість говорить нам, що не добре їсти яйця щодня, бо вони не дуже здорові. Але в чому полягає наукова істина? Їжте чи не їжте яйця щодня?
Не знаю, як інші, але я, мабуть, міг би їсти яйця щодня, вранці, опівдні та ввечері, без особливих зусиль. Але моя мати все ще вірить у правило, що якщо ви щодня їсте яйця, ваше здоров'я загрожує, особливо через високий вміст холестерину. Продовжувати заохочувати себе яєчна залежність, Я вирішив з’ясувати, що про ці речі думає наука. Тож я дослідив.
Що робити, якщо ви їсте яйця щодня
Довгий час фахівці з питань харчування попереджали споживачів про яйця, особливо про яєчні жовтки, оскільки в них багато холестерину. І з цієї причини це може загрожувати здоров’ю наших сердець. Але як щодо сніданку? Але з усією випічкою? А як щодо мого загального несхвалення омлетів, виготовлених лише з яєчних білків?
Здається, тепер ми знаємо більше про вплив яєць на наш організм. І висновок про щоденне споживання яєць кращий, ніж ми очікували.
Перш за все з’ясуйте, що в яйцях повно поживних речовин, тобто вітамінів, мінералів та білків. У них є вітамін Е, лютеїн, селен і фолієва кислота. Всі вони виконують найважливіші функції в процесах нашого організму. Вони покращують ваш зір та здоров’я мозку бореться із запаленням. Навіть 6 грамів білка, що містяться в кожному середньому яйці, не звідси.
А як щодо холестерину?
Дивно, але холестерин в яйцях не такий поганий, як я думав. В яйцях більше холестерину, ніж в інших продуктах харчування. Близько 185 мг у великому яйці. Але їх споживання не збільшує рівень холестерину. Це річ про насичені жири.
Пояснення досить просте: коли ви вживаєте їжу з холестерином, кишковий тракт перетворює молекули, він не засвоює їх як таких. І навпаки, якщо ви їсте насичені жири, вони збільшать рівень холестерину.