1) Ожиріння, сучасна реальність
Ожиріння в 19 столітті
У 19 столітті ожиріння, на відміну від сьогоднішнього, було ознакою багатства, потрібно було бути «пухким». На той час, враховуючи економічні умови, ожиріння було доказом того, що ви можете собі дозволити їжу. Тому багаті були "товстими", а бідні, жертвами голодомору, були "худими" та недоїдали. Ожиріння було соціальним маркером. Тому це стосувалося головним чином багатих класів за часів буржуазії.
Ожиріння також було присутнім у літературі та живописному мистецтві.
Карикатура на "Палату депутатів" Оноре Дом'є
Завдяки цій карикатурі на Палату депутатів, яку намалював Оноре Дом’є, ми можемо побачити, що ожиріння в 19 столітті особливо вплинуло на певні соціальні класи. Дійсно, на малюнку навпроти всі депутати страждають ожирінням, у них «великий» живіт, а також округле обличчя, це не означає, що їх відкидає суспільство, навпаки. Позначте свою владу своїм багатством.
П'єр-Огюст Ренуар народився в Лімозі 25 лютого 1841 р. І помер у домені Колле в Кань-сюр-Мер 3 грудня 1919 р. Він є одним з найвідоміших французьких живописців 19-20 століть.
Повноправний член групи імпресіоністів, він еволюціонував у 1880-х роках до більш реалістичного стилю. Він був живописцем ню, портретів, пейзажів, морських пейзажів, натюрмортів та жанрових сцен, пастелістом, гравером, літографом, скульптором та дизайнером.
Більше зацікавлений у портретному живописі та жіночому ню, ніж у пейзажах, він розробив оригінальний спосіб малювання.
Великі купальники
(Написаний між роками 1884 рік і 1887 рік)
Ця таблиця показує нам, що в 19 столітті пишні жінки були модними. Часто зображуються оголеними, жінки показуються нам з усіх боків її тіла. Їх вигини були представлені любовними зап'ястями, пухкими стегнами, напористими формами, невеликими опуклостями. Це означало, що вона може бути майбутньою або відданою дружиною, ідеальним партнером у своїй ролі, оскільки їй буде достатньо, щоб прогодувати свою сім'ю. У XIX столітті округла жінка сприймалася чоловіками як піднесена, як канон краси.
Фернандо Ботеро
Фернандо Ботеро Ангуло, народився 19 квітня 1932 року в Медельїні, - колумбійський аквареліст і скульптор, відомий своїми фігурами з круглими та пишними формами. Цей стиль, який можна побачити як на його картинах чи малюнках, так і в його скульптурах, дозволяє йому не асоціюватися з будь-яким рухом чи течією, минулим чи сучасним.
Мона Ліза у віці дванадцяти років. (1959 )
Амелі Нотомб, народилася 13 серпня 1967 року в Кобе, Японія, - франкомовна бельгійська письменниця. Вона розділяє своє життя між Францією та Бельгією.
Гігієна вбивці - це перший роман Амелі Нотомб, опублікований в 1992 рік.
Сюжет: Романіст Тах страждає на синдром "Elzenveiverplatz", рак хряща (так називається уявний синдром), і йому залишається жити лише два місяці. Одразу багато журналістів поспішають збирати свідчення від Таха. Але після перших інтерв’ю читач усвідомлює, що Тах - огрядний, жахливий, нетерпимий, провокаційний і женоненависницький, який не підтримує поставлені йому запитання про своє приватне життя. Таким чином, усі співбесіди скорочуються, поки невідома особа нав’язується по черзі. Але це жінка. Відтепер інтерв’ю набуває форми конфронтації між журналістом і Тахом, де останній кине йому виклик і вдасться бути прийнятим. Поступово Тах стикається з демонами свого колишнього життя.
Форма життя опублікований восени 2010 року .
Короткий зміст: "Того ранку я отримав лист нового роду". Цей роман веде хроніку вигаданого листування між Амелі Нотомб, автором, та Мелвіном Мейпл, солдатом 2-го класу американської армії, дислокованим в Багдаді в Іраці. Ці стосунки з написанням листів призводять до певної дружби між письменником і цим солдатом, який страждає ожирінням. Вона допоможе його співрозмовнику відновити зв'язок з реальністю, посилаючись на власну реальність. У неї складається враження, що він чесний з нею, не втрачаючи, як і багато інших, зухвальства, які її дратують.
Катилінарі опублікований у 1995 році .
Короткий зміст: Все починається, коли подружжя пенсіонерів здійснює свою мрію: мати будинок у сільській місцевості на дні лісу, щоб жити у самоті на двох. Навколо їхнього будинку нікого, крім невеликого будинку, де мешкає колишній лікар та його дружина. З ввічливості вони хочуть з ними познайомитися. Потім вони зустрічають цього сусіда Паламеду Бернардін. Щодня, о 16:00, Паламед звикає відвідувати їх, точніше, приходить до їхнього дому, сідає на крісло, яке сам собі обрав, і не вимовляє ані слова; потім повертається додому, завжди вчасно, о 18:00. Пенсійна пара, намагаючись дізнатись більше про нього, як правило, турбує месьє Бернардіна. Візити стають пеклом, ми повинні знайти спосіб позбутися від нього, але який ?
До 18 століття ожиріння втілювало тілесне благополуччя та соціальну легкість, але це закінчилося. Криві були ознакою багатства і доводили, що у нас вистачає грошей, щоб їсти або навіть нагодувати занадто багато! Але це поступилося місцем жировим складкам. Однак образ огрядної людини еволюціонував і зазнав багато змін. Ожиріння зараз римується з лікуванням! Для "ВООЗ (Оорганізації Мхвиля ante) в 1998 рік, ожиріння - це «перша неінфекційна епідемія» в історії людства.
PS: Клацніть на стрілку біля "1", щоб побачити решту !
Зараз ми детальніше розглянемо деякі цифри, що стосуються ожиріння.
Зараз у Франції ледве вважається, що кожен другий дорослий має нормальну вагу. Ожиріння в нашій країні тривожно прогресує, згідно з результатами опитування Obépi 2012. У 2009 році 32% людей старше 18 років, або 14 мільйонів людей, мали надлишкову вагу, а 14,5%, або 6,5 мільйони відповідають критеріям ожиріння.
Ожиріння не розповсюдилось рівномірно по нашій країні. Найменш постраждали регіони: Бретань (12,2%), Рона-Альпи (11,9%), Прованс-Альпи-Лазурний Берег (11,5%) і найбільш постраждалий регіон - Північний регіон. де-Кале (20,5%).
Змінюється відсоток частки французів, які страждають ожирінням. Частка буквально зростає на 6% протягом 12 років - з 8,5% у 1997 році до 14,5% у 2009 році.
З 2000 року французи набрали вагу на 3,1 кг, а живіт округлився на 4,7 сантиметра.
Ожиріння не шкодує жодної вікової категорії, соціальної групи чи соціально-професійної категорії. Отже, ожиріння розподілене недостатньо, оскільки жінки страждають більше (15,1%), а чоловіки трохи менше (13,9%).
Тут ми маємо нагадування про ІМТ та як його розрахувати.
ІМТ = вага (у кг)/зріст ² (у м)
Ця класифікація дозволяє віднести особу до категорії відповідно до її ваги та розміру.
Таким чином, частота важкого ожиріння (ІМТ> 35), що вважається групою ризику, зросла з 1,5% у 1997 році до 3,9% у 2012 році. Рівень людей із надмірною вагою зростав більш скромно.
(Джерело: Obépi, 2012) (зображення можна збільшити, натиснувши на нього.)
Згідно з дослідженням, проведеним Obépi 2012, ми складаємо статистичну таблицю розподілу населення за соціально-професійною категорією, яка охоплює Францію.
Загалом ожиріння присутнє у кожній соціально-професійній категорії випадково. Найважливіша частина - пенсіонерів - 26,5%, середня - середніх та бригадирських професій - 14%, найменша - фермерів.
Ми можемо помітити, що вага французів дуже сильно зросла за останні 15 років. Дійсно, кількість захворюючих ожирінням зросла, тоді як нормальний вага (50 кг-70 кг), здається, зменшився.
Ми можемо розділити цю діаграму на дві частини, розділяючи менш ніж 69 кг та ті, що перевищують 80 кг: зліва від цієї межі ми бачимо той факт, що відсоток населення до 70 кг зменшився в той час, як праворуч від розділення, c ' тобто людей понад 80 кг, відсоток лише зріс за останні 12 років.
Тому ми робимо висновок, що протягом 15 років кількість французів, вага яких невелика (80 кг), залишає стагнацію 70-79 кг в стагнації.
У Франції повнотілість жінок і чоловіків різко зросла з 1981 року. Цей розвиток стосується як молодих, так і старих. Існують відмінності між Північчю та Сходом, де поширеність ожиріння найвища, та Іль-де-Франс та Півднем, де вона найнижча.
Так само різко збільшився розрив між соціально-професійними категоріями: ожиріння з 1992 року зростало набагато швидше серед фермерів та робітників, ніж серед менеджерів та вищих інтелектуальних професій. У той же час все більше людей заявляють, що вони дотримуються дієти, але ожиріння їх не найбільше постраждало - ознака того, що нерівність ожиріння може продовжувати зростати.
Загалом, спостерігалося збільшення ожиріння між 1981 і 2003 роками, яке торкнулося всіх соціальних кіл, навіть якщо є великі відмінності. Ми зазначаємо, що для будь-якої соціально-професійної категорії поширеність показує, що кілька пунктів між 1981 і 1992 роками, тоді як з 1992 по 2003 рік спостерігався метеоритний ріст балів.
Розрив між фермерами, соціально-професійною категорією, яка найбільше постраждала від ожиріння, та керівниками та вищими інтелектуальними професіями, найменш постраждалими, дуже великий, різниця становить приблизно 5,5% у 1981 році та трохи менше 10% у 2003 році. Цей розвиток датується 90-х рр. Протягом попереднього десятиліття поширеність ожиріння зростала швидше серед менеджерів та вищих інтелектуальних професій, ніж в інших групах, що могло призвести до віри в довгострокову конвергенцію між соціально-професійними категоріями. Але сталося навпаки, розрив збільшився. Поширеність ожиріння серед фермерів зросла більш ніж на 7 пунктів між 1992 і 2003 роками, тоді як серед менеджерів вона зросла лише на 2 бали. Серед інших соціально-професійних категорій, ремісники, крамарі та керівники підприємств зазнали зростання на кілька пунктів з 1981 по 1992 рік, потім реальне зростання балів з приблизно 7% у 1992 році до приблизно 11% у 2003 році.
У 2003 році ієрархія залишається незмінною порівняно з 1981 роком, оскільки серед керівників все ще спостерігається ожиріння, ніж серед робітників або фермерів, навіть якщо певні соціально-професійні категорії, такі як працівники, майже наздоганяють категорії ремісників, торговців та керівників підприємств ''. бізнес.