10 антистресових продуктів Кухня AZ
Стрес, туга, тривога, нервові розлади, дратівливість, перепади настрою, тимчасова депресія, нервова втома. Коли наш моральний дух на половині щогли, не словам (і злам) не вистачає, щоб описати дискомфорт, який нас охоплює.
І коли ми відчуваємо сильний стрес і наш настрій грає на американських гірках, один із перших рефлексів, який ми маємо, - це піти або в аптеку, або до лікаря, щоб прописати таблетки або анксіолітики. Але що, якби існувала інша альтернатива, більш здорова, більш природна, але така ж ефективна? Як, наприклад, спостерігати за тим, що ми кладемо на тарілку !
Так: багато продуктів харчування відомі своїм ефектом проти занепокоєння, і, включивши їх до меню, ми могли б значно зменшити стрес, не маючи пристрасті до будь-яких ліків. !
CuisineAZ підвів підсумки та представив 10 антистресових продуктів.
Тунець, лосось, скумбрія, анчоуси, сардини, кефаль або мінога не просто чудові на тарілці. Вони також чудово знімають стрес і тривогу, коли вони доставляють нам важкий час. І це з двох причин. Перший: жирна риба багата на омега-3 - жирні кислоти, необхідні нашому організму, які повинні надходити ззовні, оскільки вона не може виробляти її самостійно. Однак, як відомо, омега 3 уповільнює дію кортизолу, також відомого як гормон стресу. З іншого боку, жирна риба є важливим джерелом вітамінів В5, В9 і В12, які допомагають нам боротися зі стресом і втомою.
Коли ми говоримо про яйця та поживні речовини, ми в основному маємо на увазі білки. Гаразд, так, в яйцях дуже багато білка, але вони не просто містять їх! Доказ: вони також мають дуже цікавий вміст вітамінів, зокрема тих, що належать до групи В. Однак вітаміни групи В відомі своїми антистресними достоїнствами, оскільки вони допомагають нашому організму боротися з дратівливістю, тривожністю та наслідки морального духу "американських гірок"! Тож, щоб знайти радість і посмішку, хай живуть круто зварені яйця та омлети !
Вживання 5 фруктів та овочів на день не корисно для вашого організму та вашого здоров’я; це добре і для морального духу! І це насправді не дивно, якщо замислитися над цим протягом двох хвилин: фрукти та овочі є важливими джерелами мінералів, мікроелементів, клітковини та вітамінів (групи A, B, C, E, K.), багато з яких відомі зняти стрес і заспокоїти нас в епізодах тривоги. Нехай буде сказано: коли ви приймаєте дієту, багату фруктами та овочами, ви почуваєтесь добре фізично, але й психічно! АНТИСТРОСОВИЙ овоч par excellence? Шпинат, упакований фолієвою кислотою (вітамін В9) та магнієм.
Візьміть трохи трав'яного чаю ввечері перед сном, щоб добре виспатися, гаразд, це звучить трохи бабуся, але тим не менше: це працює, якщо ви правильно вибрали трав'яний чай! Дійсно, деякі рослини, природно, мають анксіолітичні та знеструмлюючі властивості і можуть дозволити нам щодня краще управляти своїм стресом та своїми тривогами. Рослини, заспокійливі та заспокійливі достоїнства яких були визнані і яким слід віддавати перевагу в наших трав'яних чаях? Ромашка, глід, валеріана, пасифлора, родіола, женьшень. Давай, підемо до травника або до місцевого органічного магазину, щоб купити рослини в мішках !
Хороша новина: нещодавні дослідження в країні чаю (звичайно, в Англії) показали, що випивання принаймні 4 чашок чорного чаю на день може допомогти нам легше подолати і відновитись після стресових епізодів. Дійсно, після 6-тижневого дослідження у випробовуваних, які щодня пили чорний чай, рівень кортизолу (відомого гормону стресу) був набагато нижчий, ніж у тих, хто не пив чай. Крім того, після стресу вони сказали, що почуваються спокійнішими та розслабленішими за інших. Не кажучи вже про те, що інші дослідження показали, що чай позитивно впливає на настрій протягом дня. Час чаю !
Якщо авокадо входить до списку антистресових продуктів, це далеко не випадково! Дійсно, цей фрукт має два антистресових фактори, про які не жартують: мононенасичені жирні кислоти та калій. І якщо відомо, що калій знижує артеріальний тиск, то, як відомо, мононенасичені жирні кислоти запобігають депресії та помірним нервовим розладам. Не кажучи вже про те, що вони дозволяють нашому мозку краще засвоювати серотонін, гормон, який також відомий як гормон гарного настрою! Мораль: коли ви відчуваєте невеликий стрес або закінчуєте свою справу, ви прямуєте до авокадо !
Якщо шоколад - їжа для задоволення, це тому, що він смачний. але не тільки! Багато наукових досліджень справді показали, що склад шоколаду (особливо темного шоколаду, багатого какао) робить його ідеальним антистресом; він не тільки вивільняє ендорфіни (гормони задоволення) у мозку, але також зменшує кортизол (гормон стресу) в організмі та знижує артеріальний тиск. Джекпот! На жаль, оскільки шоколад, навіть темний, залишається досить жирним продуктом, не слід споживати більше 3-4 квадратів на день. !
Мигдаль може бути крихітним горіхом, але, тим не менше, він багатий жирними кислотами, цинком і залізом. Непогано, чи не так? Таким чином, вони є ідеальною закускою, коли протягом дня ви відчуваєте, що знаходитесь на межі бару; оскільки вони дуже багаті залізом, вони дійсно допоможуть нам боротися з втомою (фізичною та мозковою), яка може напасти на нас. Завдяки їм ми одразу відчуємо поштовх, і ми зможемо попрощатися з насосом і з почуттями туги, які мали обрушитися на нас. !
Дві причини, чому вівсяна каша не могла відсутній у цьому списку продуктів для зняття стресу? Маленький 1: вони містять вітамін В1 у великій кількості. Але цей вітамін, коли він знаходиться в достатній кількості в організмі, дозволяє нашій нервовій системі функціонувати як годинник! Маленький 2: вівсянка сприяє виробленню серотоніну в організмі. Ми згадуємо це востаннє, але серотонін також відомий як гормон. у гарному настрої, і який діє як природний антидепресант. Давай, і в якості бонусу трохи 3: вівсянка багата на складні вуглеводи, які, отже, повільно засвоюватимуться організмом і розсіюватимуть свою енергію протягом дня. Ідеально підходить для того, щоб покласти край жорсткій харчовій тязі !
Чорниця, як і її друзі з ягід, є частиною відомого сімейства суперпродуктів, ці продукти з харчовою щільністю (вміст білка, незамінних жирних кислот, ферментів, антиоксидантів, вітамінів, мінералів, мікроелементів тощо) просто виняткові! І чорниця не є винятком з правил, оскільки вона одночасно дуже багата вітамінами і дуже багата антиоксидантами, багато з яких, як відомо, протидіють дії певних гормонів стресу, таких як кортизол. Чудова чорниця !