10 дружніх продуктів для схуднення після 60 років Femme Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Чи знали ви, що кишкова флора людей із надмірною вагою порушується в рівновазі та біорізноманітті? Щоб наповнитись корисними бактеріями та стійко схуднути, запросіть ці продукти до свого столу.
Будьте в курсі
Звичайно, щоб стерти зайві кілограми, вам доведеться їсти менше, менше жиру, менше цукру і відмовитися від солодощів, печива, готових страв, ультра обробленої їжі. Ми всі це знаємо, але цього недостатньо. Запорукою успіху є також значення, яке надається дружній їжі. Ті, хто балує кишкову флору, першими віддають перевагу. “Дійсно, коли мікробіота незбалансована і не дуже диверсифікована, вона хворіє. Ми говоримо про дисбіоз: стан, який сприяє проникності кишечника, запаленню, накопиченню жиру і, отже, набору ваги з ризиком серцево-судинних захворювань ", - пояснює доктор Мартін Котінат, гастроентеролог. Правильна стратегія? Зробіть свою флору союзником при схудненні, оптимізувавши її меню продуктами, які її збагачують.
Вівсянка
Ця трава, яку колись називали кінською травою, є королевою сніданку, що пригнічує апетит. 366 ккал/100 г.
Активи для схуднення. Ситні білки (15 г/100 г) до наступного прийому їжі, але перш за все, пребіотичні клітковини (бета-глюкан), улюблені продукти мікробіоти, із ситним ефектом, протизапальні, регулятор транзиту та рівень цукру в крові (цукор у крові рівень).
У меню. На сніданок, у вигляді каші: пластівці, замочені в окропі. Від 30 до 45 г на людину на день.
Зелений чай
З п’яти існуючих видів чаю (білий, зелений, улун, пуер або чорний) зелений має найбільш науково доведений вплив на здоров’я. 0 ккал/100 г.
Активи для схуднення. Стікаючи, він уповільнює утворення жирових мас в організмі. Його антиоксиданти, поліфеноли, яких мікробіота дуже любить, підтримують флору.
У меню ... Бажано вранці, оскільки його кофеїн (або теїн) може порушити сон, дефіцит якого сприяє надмірній вазі. 2 - 3 склянки на день без цукру. Альтернатива для безсоння: ройбуш, позбавлений теїну, але багатий на поліфеноли !
Яблуко
Це супер-фрукт par excellence, фаворит французів, який перетравлює майже 17 кілограмів на рік на домогосподарство. 53 ккал/100 г.
Активи для схуднення. Насичуючі волокна (включаючи пектин) стабілізують шлунок і зменшують перекуси. Мікробіота використовує свої антиоксиданти, щоб захиститися від зовнішньої агресії (віруси, патогенні бактерії) та краще функціонувати за допомогою регульованого транзиту, хорошого травлення та низького рівня шкідливого холестерину (волокна, що захоплюють його в шлунково-кишковому тракті, для «усунення»).
У меню ... Закуски, органічні, сирі, зі шкірою (багаті антиоксидантами), щоб заповнити тягу і менше їсти під час вечері.
Кіноа
В даний час культивується у Франції, це насіння з сімейства бурякових не містить глютену, але багато корисних поживних речовин! 364 ккал/100 г (сира).
Активи для схуднення Як і м’ясо чи риба, лобода є джерелом білка (13 г/100 г) і містить усі необхідні для організму амінокислоти. Знахідка для сприяння ситості при живленні м’язової, а не жирової маси! Його легкозасвоювані розчинні волокна покращують примхливий транзит, не викликаючи газів і здуття живота.
У меню ... Вечеря, замість тваринного білка. 20-30 г (сирих) на людину, до трьох разів на тиждень.
Сардини
Жирна риба так само, як і тунця - але з меншим рівнем важких металів через свої невеликі розміри - ця морська зірка піклується про нашу лінію. 198 ккал/100 г (сира).
Активи для схуднення. Його білки живлять м’язи, не збільшуючи лінію талії. Її довголанцюгові омега-3 жирні кислоти, складніші для виробництва організмом з віком, запобігають серцево-судинним захворюванням та борються із запаленнями, що уповільнює втрату ваги.
У меню. На обід, два рази на тиждень, у сирому філе, маринованому в оливковій олії та лимонному соку, або просто обсмаженому в суді бульйону, щоб зберегти корисні омега-3.
Червоні фрукти
Невеликі червоні або фіолетові ягоди, які є легкими, але багатими потужними антиоксидантами. Від 33 ккал (червона смородина) до 57 ккал (чорниця)/100 г.
Активи для схуднення. Їхні флавоноїди (антиоксидантні поліфеноли) транспортуються клітковиною до товстої кишки, що сприяє різноманітності захисних бактерій. Таким чином, мікробіота може зіграти сприятливу роль у втраті ваги. Низькокалорійні, мало цукру, багаті водою, червоні фрукти - популярний вибір !
У меню ... Ранкова або обідня каша. 1 порція 150 г/день сирих, несолодких фруктів, по можливості щодня в сезон, а потім заморожувати.
бобові
Вони витісняють злаки через їх цікавий та різноманітний поживний вміст. Від 120 ккал (червона квасоля) до 350 ккал (сочевиця, нут)/100 г (сира).
Активи для схуднення. Вони повні пребіотичних волокон, улюбленої їжі кишкової флори. Вони також мають низький глікемічний індекс (ГІ), що допомагає у втраті ваги. Нарешті, ці повноцінні білки дозволяють обмежити споживання білків тваринного походження, які часто багаті жирами (наприклад, м’ясо).
У меню. Обід або вечеря тричі на тиждень, добре приготовані (після замочування на ніч) з невеликою кількістю харчової соди в кулінарній воді, щоб зробити їх більш засвоюваними.
Мигдаль
Якості цього концентрату поживних речовин підтверджено численними науковими дослідженнями! 634 ккал/100 г.
Активи для схуднення. Маючи більше половини своєї ваги в ліпідах (жирі), він може відлякати. Але його мононенасичені жири на 100% сумісні з тонкістю, а також щільність білка (25 г/100 г) і розчинні та нерозчинні волокна (10 г/100 г) дуже ситні.
У меню ... Перекус. 1 невелика жменя на день, чергуючи з волоськими горіхами (багатими на омега-3), сирі, без солі. На смак його також замочували протягом дванадцяти годин, потім промивали, таким чином, не маючи антиживильних речовин (лектини, сапоніни, фітати тощо), які заважають нам повною мірою скористатися його поживними речовинами: тоді він має аромат свіжого мигдалю.
насіння шалфею
Цей темний маленький самородок із Центральної Америки заслуговує на те, щоб його знали і використовували. Це одна з п’ятдесяти улюблених страв мікробіоти. 454 ккал/100 г.
Активи для схуднення. Це чудове джерело протизапальної омега-3 має хороший вміст білка (16,5 г/100 г). Завдяки високій швидкості розчинних волокон (10 г на 2 маленькі ложки або одна третина добової потреби), він регулює транзит, не викликаючи болів у животі або здуття живота (відсутність глютену).
У меню ... Сніданок або десерт. 1 ст. в невеликій склянці змішаних фруктів дозволяє отримати за 30 хвилин смачне фруктове желе (насіння набрякають).
Артишок
Маленьке серце цього двоюрідного брата розторопші б’ється за наші прекрасні очі і наші гарні вигини! 47 ккал/100 г.
Активи для схуднення. Прекрасне джерело інуліну, пребіотичних волокон, які живлять корисні бактерії мікробіоти, а також надзвичайно багате антиоксидантами (поліфенолами), які любить флора. Діуретик, він бореться із затримкою води.
У меню ... Обід або вечеря, один або два рази на тиждень у сезон. Фіалка ідеально підходить сирою, дрібно нарізаною, прикрашеною часником, оливковою олією, лимонним соком і стружкою пармезану. Камю чудово готується, теплий, з легким вінегретом.
Завдяки доктору Мартін Котінат, автору книги «Здолання насолоди», зачаровуючи її бактерії та L’Assiette à malices (ред. Тьєррі Суккар).