10 фактів про RICARDO полуниця Рікардо

Полуниці багато в Квебеку. Маленький улюблений червоний плід літа, навчіться його добре готувати або смакувати !

ricardo

1. Кілька особистостей

Вирощуємо кілька сортів полуниці. Ось основні з них:

  • Кент: велика полуниця, ідеально підходить для прикраси
  • коштовність: світло-червона
  • Баунті: темно-червоний
  • Veestar: один із перших днів червня
  • морський пейзаж: осіння полуниця
  • Шамбла: легкий корпус
  • Червоне пальто: відмінне у варенні

2. Аварія

Полуниця тендітна. Вони погано переносять спеку, вологість, удари та надмірне поводження. Відновіть пошкоджену полуницю, щоб приготувати компоти, варення, смузі, пудинг, кулі або прикрасити пиріг.

3. Масштабування смаку

Виймайте полуницю з холодильника за 1 годину до їжі. Не обдирайте їх перед тим, як покласти у воду, і уникайте замочування, яке втратить ароматний смак.

4. Еквівалентності

Лоток з полуницею (також популярною мовою називається ящик) містить в середньому 225 полуниць, розділених на 12 лотків. Кожен контейнер містить близько 15 полуниці, що еквівалентно 2 склянкам (500 мл) або півлітра.

5. Збереження

Полуниця буде тримати в холодильнику два-три дні, якщо її не мити, не очищати від шкірки та добре розташувати. Щоб зробити їх вперед, збризніть їх цитрусовим соком або посипте цукром, щоб зберегти свій колір. Щоб заморозити їх, після очищення та віджимання покладіть поруч на деко в морозильній камері. Після заморожування покладіть їх у морозильник до використання.

6. На десерт

Ми підраховуємо приблизно 1 склянку (250 мл) полуниці або 8 середніх полуниць на людину, загалом лише 45 калорій.

7. Ерудит

Середня полуниця має 200 дрібних насінин, які називаються сім'янками. Хороше слово для запам’ятовування для любителів, що потрійно рахують літери!

8. Вісім

Це кількість корисної великої полуниці, яку потрібно вживати, щоб отримати стільки вітаміну С, як з каліфорнійським пупком.

9. U-pick

Хочете зібрати власну полуницю? Відкрийте для себе місця для вибору в Квебеку.

10. Полуниця для дорослих

Помістіть нарізану полуницю в миску і посипте цукром або коричневим цукром. Додайте кілька листочків лимонного чебрецю (або подрібненого базиліка) і змочіть італійським лимонним лікером Limoncello. Зачекайте кілька годин, перш ніж насолодитися освіжаючим частуванням.

Щоб отримати більше ідей щодо рецептів:

  • Полуничний пісочний (найкращий)
  • Полуничний millefeuille
  • Полуничний та маскарпоне печиво
  • Ванільний полуничний торт з ревеню
  • Яблучно-полуничний пиріг
  • Полуничні заморожені бутерброди
  • Свіжі гребінці та полунична сальса
  • Відео: Полуниця Lavaltrie

Елен Лорендо

Захоплюючись їжею, здоров’ям та подорожами для гурманів, Елен любить ділитися своїми знахідками з широкою громадськістю. Випускниця дієтології (Монреальський університет) та епідеміології (Макгілл), вона працює у ЗМІ більше 25 років. На телебаченні вона співпрацює з Рікардо з 2005 року, щоб популяризувати свої знання з добрим гумором, яким ми її знаємо. На радіо Елен також співпрацює щочетверга в програмі Bien dans son assiette (Ici Radio-Canada Première). Його також можна прочитати в журналі Ricardo. Щоб стежити за Елен у соціальних мережах:
Twitter: @Hlne_Laurendeau
Facebook: Хелен Лорендо Дієтолог