10; id; Рецепти без солі (але смачні)
Незамінна для нормального функціонування нашого організму сіль все ще залишається надто присутньою в нашому раціоні. І все ж, ви можете приготувати гурмана навіть без солі. Підтвердженням нашої добірки десяти корисних і смачних рецептів без додавання солі !
Повторне харчування не є головним винуватцем нашого надмірного споживання солі. Справді, це додає лише один грам солі до нашого щоденного споживання. З іншого боку, більша частина споживання солі надходить з їжею: холодне м’ясо, сири, приправи, соуси, супи, промислові або оброблені страви. Звідси інтерес готуйте власні страви. Виберіть з нашого рецепту ідеї, в яких сіль замінюється спеціями, знежиреними бульйонами (якщо можливо зменшеними в солі) та ароматними травами.
Овочеві тальятелле та кіноа для гурманів
Скільки солі ми повинні споживати на день ?
Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує максимально вживати 5 г солі на день. В середньому наше споживання солі є В 4 рази перевищує наші щоденні потреби. Цей надлишок шкідливо впливає на наше здоров’я та збільшує ризик інсульту та інфаркту.
Дієта, занадто багата сіллю, збільшує ризик високого кров’яного тиску та серцево-судинних захворювань, сприяє раку шлунка або ризику остеопорозу. Ось деякі методи обмеження солі в його дієті:
- Намагайтеся не перемальовувати посуд і, отже, мати на столі сільничку.
- Поміняйте сіль іншими приправами, такими як спеції, ароматичні трави, цибуля, цибуля-шалот, часник тощо.
- Зменште кількість або навіть забороніть додавати сіль у воду для готування.
- Замініть надмірно багаті натрієм мінеральні води. Уважно прочитайте етикетки, щоб порівняти рівень солі.