10 ідей для сніданку, коли ви не знаєте, що їсти
Кілька днів поспіль мати ідеї для пісного сніданку може бути справжнім випробуванням. Вранці непросто їсти без молочних продуктів або яєць, особливо якщо ви лише вегетаріанець. Надихайтеся нашими ідеями, тож вам не доведеться хвилюватися.
Всі ми знаємо, яким був піст у дитинстві. Чайні кренделі. Тост з чаєм. Хліб з варенням і чаєм. Чи було щось ще в меню, коли мова йшла про пісний сніданок? Я одна, ще нічого не пам’ятаю. Коли я постив під час Страсного тижня, мені нудно було їсти одні і ті ж речі на сніданок. Це була мета посту? Набридло стільки того, що ви їсте, що більше не їсте? Я не вірю. Однак я думаю, що моя сім'я досить погано поводилася з Великоднем постом, коли мова заходила про їжу загалом. І, як і ми, мабуть, багато інших румунських сімей.
Але роки минули, часи змінилися, і ми навчились надавати більше значення тому, як ми харчуємось, навіть під час посту. Ми вибираємо різноманітнішу їжу, щоб у нас було якомога більше поживних речовин, а також насолоджуватися їжею в будь-який час року, включаючи піст. Якщо вам потрібна рука допомоги у виборі ідей для пісного сніданку, ось що ми думали:
10 ідей для сніданку в піст
1. Брускет
Смачний і корисний сніданок можна приготувати дуже просто з грінками, на які ви натираєте половинку зубчика часнику, кладете нарізані кубиками помідори і смужки свіжого базиліка. Брускетти - відмінна ідея для пісного сніданку.
Ви також можете обсмажити кілька нарізаних грибів у краплі оливкової олії разом зі свіжим базиліком, зеленою цибулею та помідорами. За таким же принципом можна зробити брускетки з баклажанів, поверх яких посипати соснові насіння.
2. Гранола з рослинним молоком
Рослинне молоко Це завжди хороший варіант, коли ви голодуєте, але ви не хочете триматися подалі від молока. Що стосується граноли, це суміш вівсяних пластівців, горіхів, насіння, можливо зневоднених фруктів, яку ви кладете в каструлю і ставите в духовку, щоб трохи підрум’янитися. Рекомендуємо трохи підсолодити гранолу медом і надати йому додатковий смак корицею.
В іншому випадку вам просто не доведеться відходити від духовки, поки ви це робите, тому що вам потрібно ще трохи перемішати, і вона швидко готова! Після того, як гранола трохи підрум’яниться, вівсяні пластівці все ще можуть бути мокрими від меду, але вони висохнуть після того, як ви вимкнете духовку. Після того, як гранола охолоне, ви можете тримати її в герметично закритій банці або мішку. Тож, не забувайте, гранола з рослинним молоком на пісний сніданок!
3. Гуакамоле
Якщо ви ще не пробували гуакамоле, спробуйте! Гуакамоле - паста з авокадо в мексиканському стилі, яка виготовляється без вогню і готова за п’ять хвилин. Вам потрібен запечений авокадо, який ви зможете передати разом із фруктами. Деякі передають його за допомогою блендера, але ми рекомендуємо надати йому більш грубу консистенцію, використовуючи лише виделку. Потім змішайте в цьому розтертому авокадо дрібно нарізаний помідор (без насіння і зцідженого соку), подрібнену якомога меншу червону цибулю, подрібнений часник, сік лайма, сіль і перець. Якщо хочете, можете покласти подрібнену петрушку та гострий перець, але це залежить від ваших уподобань. Макарони з гуакамоле можна подавати з тостами, пісними крекерами або овочевими паличками.
4. Смузі
Якщо ви біжите і не встигаєте приготувати більш складний сніданок, покладіть у блендер кілька інгредієнтів смузі - і сніданок готовий! Ви навіть можете взяти його з собою, випити по дорозі в офіс. Рецептів смузі дуже багато. Ви можете поєднувати будь-який тип рослинного молока з деякими з таких інгредієнтів: банани, манго, ананаси, полуниця, ягоди, фініки, лимон, імбир, кеш'ю, горіхи, арахісове масло. І список можна продовжувати.
Коли потрібно смузі на основі весняна зелень, поєднуйте шпинат або лободу з огірком, зеленим чаєм, імбиром, лимонним соком і динею.
5. Клшвидкий американський піст
Американські млинці - млинці - останні штурмом охопили Румунію. Вони пухнасті, їх легко зробити, і ви можете зробити їх у безлічі комбінацій. І піст, і безглютенове борошно, не кажучи вже про те, скільки начинок ви можете знайти!
Простий варіант американських пісних млинців можна приготувати із склянки соєвого молока, 1 столової ложки цукру, 2 столових ложок олії, 1 1/3 склянки борошна, 1 чайної ложки розпушувача, щіпки солі та 1 чайна ложка ванільної есенції. М'яке тісто має постояти кілька годин, перш ніж робити млинці на сковороді. Вам потрібна хороша антипригарна каструля. Інші тіста можна зробити з кокосового молока та пюре з бананів.
Ця ідея більше підходить для вихідних або коли ви не поспішаєте вранці. Подавайте млинці з варенням, медом або кленовим сиропом, зверху з меленими горіхами або без них.
6. Пісні кекси
Коли ви хочете пісний сніданок на основі булочок, вам слід подумати заздалегідь. Навряд чи ви почнете випікати о 6.00 ранку, щоб мати гарячі булочки о 7.00. На щастя, домашні кекси можна зберігати в холодильнику два-три дні. Тому ви можете зробити їх ввечері, щоб з’їсти вранці.
Вам потрібно борошно, розпушувач, соєве молоко або вода, олія, трохи цукру і трохи солі. Тоді ви вирішуєте, чи хочете ви зробити їх солоними, з тертими овочами в них або з солодкими інгредієнтами та какао.
7. Солодкі канапе
Шматочок хліба, на якому ви змащуєте щось солодке. Варення або джем, мед, арахісове масло і свіжі фрукти, кокосове масло з виноградом і кленовий сироп. Так просто не нудьгувати, коли їсте!
8. Солоні канапе
Ще хліб, але на який покласти закуску, оливкова паста, сушена томатна паста або хумус. Чи знаєте ви, як легко зробити хумус вдома? Це надзвичайно швидко! А поверх намазок з хумусом можна покласти кілька смужок запеченого перцю або солінь.
Ось як зробити хумус:
9. Чіа-пудинг і фрукти
Повертаємося до рослинного молока. Покладіть столову ложку насіння чіа в склянку, залийте їх молоком, а потім почекайте 1-2 години, щоб вони набрякли. Час від часу перемішуйте, щоб переконатися, що рідина досягає всіх насіння. Спробуйте пудинг з пюре з бананів та шматочками ківі, апельсина, яблука, груші, персика або будь-якого іншого вподобаного фрукта.
10. Шашлик без молока та яйця
Найкращі шашлики - це ті, що містять яйце та молоко. Ми не можемо заперечити цього, яким би він не був! Але ви також можете зробити трохи посту. Тісто, через яке проходять скибочки хліба, можна зробити з добре пропечених бананів, картопляного пюре, мигдального молока, ванільної есенції, кориці та цукру.
Обсмажте шампури на олії або кокосовому маслі, а потім розкрийте свою уяву, коли справа доходить до доліва. Вільне поводження, в межах посту!