10 міфів боролися про дієти
Важливо дізнатися у професіоналів, що є чи ні насправді щодо вживання здорової їжі та правди про найпоширеніші міфи про дієти.
Міф 1: Їжте лише тоді, коли ви голодні
Факт: Дослідники виявили, що секретом усунення зайвих кілограмів є постійне споживання кількісно збалансованих страв протягом дня.
Люди, які регулярно їдять здорову їжу, починаючи зі сніданку, краще харчуються, краще думають і мають високий рівень енергії. Ті, хто пропускає їжу, схильні до набору ваги, оскільки, коли вони їдять, утримавшись кілька годин, вони будуть споживати шкідливу їжу у більших кількостях, ніж зазвичай.
Краще їсти здорову, поживну їжу кожні 4-5 годин.
Міф 2: Не існує нездорової їжі, головне - помірність
Факт: Ви, можливо, чули, що не існує хорошої чи поганої їжі, є лише хороші чи погані дієти. Треба сказати правду: картопляні чіпси ніколи не будуть такими поживними, як печена картопля. Якщо цей міф вважати істиною, для багатьох людей це може бути можливістю їсти будь-який вид їжі, коли їм заманеться. Ніхто не каже, що ви не можете насолоджуватися слабшою з поживи їжею, якщо ви їсте її розумними порціями і якомога рідше.
Важливо зосередитись на свіжих і здорових продуктах харчування та усвідомлювати, що насправді є нездорова їжа.
Міф 3: дієта з низьким вмістом вуглеводів зменшує споживання калорій в організмі
Факт: Багато хто вважає, що організм може знищити певні побічні продукти ліпідного обміну, які називаються кетонами, із сечею, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів. Однак кореляції між рівнем кетонів у сечі та збільшенням маси тіла у людей, які харчуються з низьким вмістом вуглеводів, не виявлено.
Виключення вуглеводів зі свого щоденного раціону означає обмеження більшої кількості продуктів, що містять жир. Тому швидка втрата ваги, яка спочатку відбувається після дієти з низьким вмістом вуглеводів, визначається тим, що організм використовує свої запаси глікогену для енергії.
Міф 4: Деякі продукти можуть усунути целюліт
Факт: Оскільки целюліт - це лише звичайний жир в організмі, у дієті з низьким вмістом вуглеводів для позбавлення від целюліту немає магічного фокусу.
Рішення полягає в тому, щоб приймати дієту з контролем калорій і регулярно займатися спортом, ці зміни сприяють зменшенню жиру у всіх областях тіла.
Міф 5: У вашому раціоні потрібно жир
Факт: Жир засвоюється повільно. Вже давно припускають, що перетравлення жирної їжі надовго підтримує відчуття ситості. Насправді білки, як правило, зберігають це відчуття ситості більше, ніж жири або вуглеводи. У більшості випадків дослідження показали, що їжа з високим вмістом клітковини (фрукти та овочі) допомагає почуттю ситості зберігатися протягом довших періодів часу.
Міф 6: Кава не повинна входити в щоденний раціон
Факт: Це нещодавно розкритий міф. Кава, вживаючи його в помірних кількостях (1-2 склянки на день), може бути частиною здорової дієти та приносить користь здоров’ю завдяки своєму фітохімічному вмісту. Крім того, дослідження показують, що ця їжа може допомогти зменшити ризик розвитку діабету 2 типу, жовчнокам’яної хвороби, хвороби Паркінсона і навіть деяких видів раку. Однак контролюйте кількість споживаної кави і не додайте до кави цукор, сиропи або вершки.
Міф 7: Молочні продукти товстіють
Факт: Молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурт, багаті необхідними поживними речовинами, які допомагають підтримувати здоров’я. Молочні продукти є хорошим джерелом білка, цинку та деяких вітамінів групи В, а головне, молочні продукти багаті кальцієм, мінералом, який допомагає поліпшити здоров’я кісток. Дослідження показують, що молочні продукти можуть допомогти при зниженні ваги завдяки високому вмісту кальцію.
Щоб не збільшувати споживання жиру, вибирайте знежирені молочні продукти.
Міф 8: Вегетаріанська дієта не сприяє розвитку м’язової маси
Факт: у вегетаріанця м’язи можуть бути настільки ж розвиненими, як у м’ясоїда. Білок необхідний для нарощування м’язової маси, і вегетаріанці можуть отримувати достатнє споживання білка з рослинних джерел, таких як сир, горіхи, бобові та зернові.
Занадто багато білка може мати довгострокові побічні ефекти. Організм може зберігати лише певну кількість білка, тому підвищена кількість білка може завдати шкоди здоров’ю нирок.
Міф 9: Занадто багато цукру у вашому раціоні може спричинити діабет
Факт: якщо у вас немає діабету, споживання цукру ніколи не викликає захворювання. Дійсно, споживання цукру може зіграти важливу роль у запуску захворювання. Це пов’язано з тим, що підвищений прийом цукру може призвести до надмірного відгодівлі, і дуже високий відсоток тих, у кого розвивається хвороба, неактивний та ожиріння. Тож зробіть своєму тілу послугу: виключіть порожні калорії зі свого раціону та фізичних вправ!
Міф 10: Чим менше ви їсте, тим більше ви худнете
Факт: Це може бути правдою в короткостроковій перспективі, але зрештою, багато людей набирають значну вагу після припинення дієти. Раптова втрата ваги може призвести до зниження рівня основного метаболізму - кількості калорій, необхідних організму, щоб функціонувати. Це означає, що ваше тіло звикне потребувати менше калорій, ніж раніше, і тому ви можете набрати більше ваги після припинення дієти.