10 міфів про Італію та італійців
Кожного разу, коли ми вирушаємо в дорогу, ми намагаємось забути про забобони, бо лише так ми можемо здійснити гарну поїздку та спробувати зустріти нові місця та людей без будь-яких обмежень. Подивіться, кажуть, що французи носять берети, ходять із паличкою під пахвою, гукаючи Ла-Марсель, а іспанці лінуючись і залишаючи все на завтра, але ми страшенно розважалися щоразу, коли дізнавались, наскільки вони неправдиві. деякі міфи. Оскільки Італія є популярним місцем відпочинку румунів - і це правильно - ми зібрали найвідоміші міфи і винесли їм вирок: правда чи брехня.
Італійці їдять піцу цілий день
Підробка. Не чекайте, що піцерії в Італії будуть вишиковуватися як гриби після дощу на всіх вулицях. Насправді більшість місць, де можна поїсти піцу, знаходяться в центрі міста і на них нападають туристи. Італійський веро не їсть піцу вранці, опівдні та ввечері, як і ми не їмо сармале щодня. Однак це правда, що мати піци знаходиться в Неаполі, і найпопулярніший італійці має не більше 3 інгредієнтів - томатний соус, базилік і моцарела - і її звуть Маргарита. До речі, це ще й найдешевше.
Вони галасливі
Правда. Очевидно, що італійці люблять прати одяг на публіці. Кожен раз, коли ви йдете вузькими вуличками центру міста, ви легко можете зрозуміти, про що я говорю, коли я вдома, а в місцевих ресторанах та піцеріях завжди багато шуму. Навіть у місті, на який напали сотні тисяч туристів, ви легко зустрінете італійця не лише тому, що він найгучніший з них, але й тому, що він надмірно жестикулює.
Лінивий - це свято
Правда. Італійці практично є матір'ю і батьком цієї ледачої людини, яка перекладала б на румунську "нічого не робити". Спробуйте знайти продуктовий магазин, корчму (бар, де можна поїсти) або місцеву піцерію відразу після обіду, і ви будете бігати, як лялька, безрезультатно. Як і будь-який мешканець середземноморських країн, середньостатистичний італієць надягає на магазин замок і їде додому трохи відпочити і повертається на роботу через кілька годин, коли сонце припікає менше. Якщо ви все ще перебуваєте у відпустці, скористайтеся цією можливістю та поводьтесь як місцевий житель - відступайте до затіненої тераси або в готельному номері, насолоджуйтесь лімончелло або джелато і подивіться, що означає фарнієнте.
Вони макарони і щодня їдять макарони
Правда. Італійці просто люблять макарони аль денте і більшість з’їдають порцію на обід. Зараз я знаю лише кілька різновидів макаронних виробів - спагетті, пенне, фарфале, фетючіні, гночі, таглателле тощо, але у італійців їх більше 600, у всіх формах та кольорах. Я не думаю, що є італійський будинок, який би не мав вдома невеликого складу, де ви також кажете, що більшість із них мають машини для виробництва макаронних виробів, якими вони користуються якомога частіше.
Тож не дивуйтеся, якщо у місцевих ресторанах ви придбаєте стейк з гарніром до макаронів або салати з макаронів. Крім того, будьте готові переглянути всі сторінки меню, які містять всілякі страви з макаронних виробів. Мої улюблені: ручки горгонзоли та волоські горіхи.
Вони всі Дон Жуан
Правда. Італійці - одні з найгарніших чоловіків Європи. Незалежно від віку всі виглядають дуже добре, але ті, кому за 40, повертають голову. І з того, що я бачив, я, безумовно, на першому місці, коли справа стосується способу одягу. Більшість з них кажуть, що готові позувати для Vogue або що, у будь-якому випадку, все, що вони роблять - це переглядати модні журнали. Більше того, всі вони Дон Жуан або принаймні Марчелло, готові вкрасти серця дівчат.
Мілан - столиця моди
Підробка. Мілан бореться за цей титул з Парижем та Нью-Йорком, а нещодавно і з Лондоном, про який, здається, згадують дедалі частіше, коли йдеться про модні тенденції. Але що точно, так це те, що Мілан - столиця моди в Італії, і я можу підтвердити, що ввечері центр міста перетворюється на величезний подіум і міланські жінки дефілюють з найдорожчим одягом, прикрасами та парфумами з неймовірною природністю. Звичайно, вони теж не дозволяють себе переборщити, і якщо я задумаюся, більшість метросексуалів на Корсо Вітторіо Емануеле II - торговий район міста. Але я бачив менш кліше Мілан, поза столицею моди.
Всі італійці ведуть гондолу і співають O Sole Mio
Підробка. Перш за все, в Італії не так багато міст, де італійці можуть веслувати на гондолі. Навіть венеціанці не роблять цього щодня. Зараз у більшості з них є сучасні моторизовані човни, які дозволяють швидко рухатися, і якщо їм потрібна музика, вони обов’язково знайдуть інші джерела. Коли я був у Венеції, я чув лише одного гондольєра, який співав деяким захопленим азіатам, але навіть не той, хто виконував O Sole Mio.
Салат Цезар, спагетті алла Болоньєзе та латте - це італійські фірмові страви
Підробка. Ви не знайдете жодної з цих страв в італійському меню. Я поясню по черзі.
Салат Цезар це нічого не схоже на імператора Римської імперії, так само як інгредієнти не мають нічого спільного з Італією. Найвідоміший салат у світі - знахідка італійця на ім'я Цезар Кардіні, який приготував його з тим, що знайшов у холодильнику для групи голлівудських акторів. Це відбувалося в мексиканському ресторані в 20-х роках минулого століття, і за рогом розмовляли, що єдиним сполученням з Італією буде те, що шеф-кухар Цезар - італійський іммігрант. Якщо ви дуже хочете італійський салат, скуштуйте його Салат Капрезе, родом з регіону Кампанія - добре дозрілі помідори, скибочки моцарели буйволів, найароматніша оливкова олія та кілька свіжих ароматних листя базиліка. Смачного!
Спагетті alla Bogognese це лише деякі спагетті з подрібненим соусом рагу, томатним соусом, сухим вином та деякими овочами. Насправді в Італії соус рагу асоціюється лише з макаронами, які також містять яйце, тобто листям тальятелле, папарделле або лазаньї, а не зі спагетті.
латте це означає нічого, крім молока, італійською мовою, тому немає напою на основі кави, який називається латте. Принаймні не одного, який можна знайти в меню приморських кафе на узбережжі Амальфі чи в Римі. Якщо ви хочете скуштувати смачний напій, який обожнюють італійці і який бере свій початок там, спробуйте капучино. А для додаткового смаку замовте еспресо, яке ви п’єте швидко, у барі, щоб не платити кілька додаткових євро за коперто (якщо ви сидите за столом у кафе).
Всі італійські жінки їздять на Vespa або Fiat 500
Підробка. У Вероні я бачив достатньо італійців, які їздили на грайливо забарвленій «Веспі», і я хотів сісти на неї, навіть якщо я не дозволяв категорію А. Проте, їх було не так багато в порівнянні з тими, хто тактовно їздив на велосипеді. Що стосується жаб "Фіат", які прославились у фільмах із Софією Лорен, забудьте про них, оскільки ви, швидше за все, побачите їх у музеї, ніж на вулицях Італії. Але ви помітите інші маленькі дешеві машини в містах (італійці отримали для цього новину), і пояснення просте: вулиці дуже вузькі, і звичайна машина навряд чи зможе звільнити місце).
Всі дороги ведуть до Риму
Підробка. Понад 2000 років тому справді всі дороги загального користування в Римській імперії з'єднували Рим - столицю. Сьогодні ця приказка означає не що інше, як те, що існує безліч способів досягнення мети. Але екстраполюючи, я кажу вам, що потрібні роки блукань, щоб побачити найкрасивіші місця в Італії: Турин, Венеція, узбережжя Амальфі, озеро Комо чи Винна дорога - це лише деякі з них, де ми були і які ми рекомендуємо шановний.