10 найбільш багатих залізом продуктів харчування
Ви так думали шпинат чи є їжа найбагатшою залізом? Подумати ще раз ! Попай обдурив вас: багатство шпинату на залізо - це лише легенда. Але які є їжа, найбагатша залізом ?
Рейтинг продуктів, найбагатших залізом
№1. Meloukhia (сушені листя коретеса)
Мелухія (також відомий як Mloukhia або Molokheya) позначає як a трави відомий під загальною назвою корете або “огород корете », a спеції у вигляді зеленого порошку, витягнутого з мелених листя корету та іншого типова туніська страва. Ця страва готується довго і користується великою популярністю завдяки своїй гладкості та особливому смаку. Його готують, особливо у святкові дні в Тунісі, тому що його позичають щасливі чесноти, через його зелений колір.
Порошок мелухії є спеція, найбагатша на магній залізом з 87 мг/100 грам. (Це також найбагатша спеція на магній).
№2. Чебрець
чебрець є найбільш багата залізом трава: 100 грам на рахунок 82,4 мг.
№3. Насіння кмину
Дуже багатий магнієм (366 мг/100 г) кмин також дуже багата на залізо: 100 грам насіння кмину містять його 66 мг.
No4. Порошок каррі
В 3 рази менш багатий, ніж чебрець, каррі все ще знаходиться на 4-му місці за продуктами, багатими на залізо з а вміст 29,7 мг на 100 грам.
№5. Чорний пудинг, обсмажений на сковороді
Хочете запастися залізом? Йдіть за чорний пудинг: 100 грамів це вам принесе 22,8 міліграма заліза.
№6. Імбир, мелений
На 6-му місці в нашому рейтингу ми знаходимо імбир. Це відомий корінь афродизіаку також дуже багатий мінералами, і особливо залізо (з 19,8 мг/100г).
№7. Кориця
кориця виходить на 7 позицію з 18,2 мг на 100 грам спецій.
№8. Темний шоколад
Нарешті, вагома причина, щоб з'їсти його без сумніву: шоколад є важливим джерелом заліза. Він приносить нам трохи 17,1 мг на 100 грам темний шоколад 40% какао.
# 9. Насіння коріандру
Поряд з кмином, коріандр є однією зі спецій, найбагатших залізом: 100 грам насіння коріандру 16,3 мг.
No10. Молюски
морепродукти також багаті залізом. молюски, зайняв 10-е місце в нашому рейтингу, принесіть 15 мг/100г.