10 найгарячіших харчових тенденцій 2017 року
Ви любите нові смаколики? Ось 10 найважливіших харчових тенденцій 2017 року - насолода гарантована!
Харчування все більше стає способом життя та ставленням до життя. Тож не дивно, що в харчовому секторі завжди є щось нове для відкриття. Майже забута їжа раптом відчуває несподіваний ажіотаж, і нові суперпродукти постійно з’являються на небесах для гурманів.
Здоровий, здоровий, харчові тенденції 2017 року!
У 2017 році "тенденція здорового харчування" продовжиться. Здорова та збалансована дієта. Це ще більше підвищує обізнаність про нашу їжу. Їжа повинна мати приємний смак, бути здоровою і мати можливість готуватися дуже швидко.
Вам подобається щось нове? Ось 10 найгарячіших харчових тенденцій 2017 року!
Харчові тенденції 2017: Морінга, білкова бомба
Морінга - одна з найбагатших вітамінів рослин у світі. Листя дерева Морінга складаються з 22 відсотків рослинних білків. Це робить Moringa ідеальним джерелом білка для спортсменів, вегетаріанців та веганів.
Висушені та подрібнені листя також забезпечують вітамінами А, Е та С. Антиоксиданти, як кажуть, зв’язують вільні радикали в організмі і тим самим уповільнюють природний процес старіння.
На перший погляд порошок Moringa нагадує Matcha. Він яскраво-зелений і має дуже дрібну консистенцію. Подібно до матчі, морінга може використовуватися різними способами: як порошок у мюслі, олія в салатах, інгредієнти для випічки в тортах або як чай.
Морінга навіть користується попитом як інгредієнт косметичних засобів і, як кажуть, покращує колір обличчя. Крім того, листя, як кажуть, допомагають розщеплювати зайвий жир і пригнічують апетит.
Харчові тенденції 2017: світна айва
Айва повертається з великим поверненням у 2017 році. Здоровий, яскраво-жовтий плід має багато оздоровчих ефектів, про які вже знала наша бабуся. Кажуть, що айва полегшує скарги на шлунково-кишковий тракт, допомагає проти застуди та бореться із запаленням шкіри.
Проблема: багато видів айви не можна їсти сирими. М’якоть дуже кисла, а гіркі ядра отруйні, оскільки містять ціаністий водень.
Але айва на смак тим смачніша у вигляді варення. З айви раніше готували солодкий компот з айви, айвовий хліб та багато інших смаколиків. Сьогодні ви можете знайти модні напої зі смаком айви, такі як айва комбуча або айва джин.
Харчові тенденції 2017: Пробіотичний водяний кефір
Водний кефір - легка альтернатива лимонаду та ідеальний безалкогольний напій для тих, хто любить смачний, але воліє не використовувати штучні ароматизатори та добавки.
Кисло-солодкий, поколюючий смак нагадує гіркий лимон. Кажуть, що водний кефір позитивно впливає на організм, оскільки містить багато вітамінів та пробіотичних бактерій.
Ви також можете зробити трендовий харчовий водяний кефір самостійно. Для цього вам потрібна водна кефірна культура. Це маленькі желе-кульки, виготовлені з дріжджів та молочнокислих бактерій.
Щоб приготувати власний водяний кефір, покладіть ¼ склянки цукру з кокосового цвіту в скляну банку об’ємом 1 літр. Тепер додайте до цукру ½ склянки гарячої води і розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.
Тепер наповніть посудину до країв холодною водою. Додайте три столові ложки водної кефірної культури. Накрийте скло ганчіркою і зброджуйте все це принаймні 24 години, бажано 48 годин. Потім налийте рідину в чисту пляшку. Ви можете використовувати кефірні зерна для приготування наступного водного кефіру. Водний кефір тепер готовий для насолоди. Він тримається в холодильнику два-три тижні.
UНаша порада: Замість води також можна використовувати фруктові соки або кокосову воду. Тоді можна обійтися без додаткового цукру.
Харчові тенденції 2017: поживний конопляний протеїн
Конопляний білок - надзвичайно цінна їжа, і ви гарантовано будете часто стикатися з ним у 2017 році. Донор амінокислот має високий вміст мінералів та вітамінів. Конопляний білок можна гризти у вигляді насіння конопель або у вигляді порошку, його можна перемішувати в мюслі та смузі.
Насіння конопель складається з 20-25 відсотків білка. Цей рослинний білок відповідає майже всім критеріям, яких ми хочемо від ідеального харчового білка. Конопляний білок містить усі необхідні амінокислоти, які людський організм не може виробляти самостійно. Тому суперфуд є цінним помічником, особливо для нарощування м’язів.
Харчові тенденції 2017: Баобаб, диво-зброя
Плід баобаба забезпечить вас усіма видами вітамінів та мінералів у новому році. Плоди ростуть на африканському баобабовому дереві і збираються в сухому вигляді. Кажуть, що порошок баобаба забезпечує швидке полегшення, особливо при скаргах на шлунково-кишковий тракт, і містить багато інгредієнтів, що сприяють здоров’ю.
Зазвичай ви можете знайти фрукти баобаба у вигляді порошку. Ви можете чудово розмішати його в смузі або мюслі. Кажуть, що порошок, багатий клітковиною, зміцнює імунітет, полегшує кишкові скарги, знижує температуру і нібито допомагає схуднути.
Харчові тенденції 2017: Superfood Maca
Мака (не плутати із зеленим чаєм Matcha) - це суперпродукт інків. Бульба з нагір’я Південної Америки вважається природним афродизіаком. U
Кажуть, що Мака надає полегшення, особливо при проблемах з потенцією, відсутності лібідо та зменшенні показників у стресових буднях. Кажуть, що Мака також допомагає та покращує якість сперми під час менопаузи та якщо бажання мати дітей не виконується.
У нас ви майже завжди отримуєте маку у формі капсули або порошку. Ви можете використовувати порошок для випічки або додати його до сніданку. Традиційно порошок маки просто розмішують у гарячій воді або молоці. Також популярна каша мака з пюре з фруктів і меду.
Харчові тенденції 2017: енергетичний напій Birkenwasser
Кокосова вода вийшла в 2017 році. У новому році НАПІЙ називають березовою водою! Березова вода здавна є національним напоєм у Росії та Польщі. Солодкий на смак напій отримують безпосередньо зі стовбура дерева і містить багато вітамінів.
Кажуть, що березова вода має протизапальну дію і допомагає проти плям шкіри та випадіння волосся. У нас тепер ви можете отримати березову воду в багатьох аптеках. Зазвичай його ароматизують там, наприклад, квітка бузини.
Харчові тенденції 2017: Еліксир краси олії авокадо
Ажіотаж з авокадо також не згасне в 2017 році. Зараз фрукти навіть потрапляють на наші тарілки у рідкому вигляді. Високоякісна олія багата на вітаміни Е та А. Вона також має багато ненасичених жирних кислот.
Олія авокадо - ідеальний інгредієнт для внутрішньої та зовнішньої краси. Кажуть, що він зміцнює імунітет, забезпечує вологу та зміцнює волосся. Його горіховий смак ідеально поєднується з салатами та стравами з макаронних виробів.
Спеціальний плюс: Хоча інтенсивне тепло руйнує більшість інгредієнтів олій, олія авокадо не втрачає своїх активних інгредієнтів навіть при високій температурі.
Харчові тенденції 2017: Герой спецій Куркума (куркума)
Ми також знаємо куркуму як куркуму. Кажуть, що сорт імбиру пропонує багато корисних для організму інгредієнтів. Сюди входить, наприклад, передбачуваний протизапальний ефект. Також кажуть, що куркума допомагає при захворюваннях органів дихання та шкіри.
Куркума вражає своїм яскраво-жовтим кольором і є невід'ємною частиною каррі. У 2017 році куркума в основному буде використовуватися в модних напоях від соку та лимонаду до тонізуючого та золотистого молока.
Харчові тенденції 2017: Солодкий міні-ківі
Увага любителям фруктів! Ці нахальні фрукти - ідеальна закуска для перерви між ними. Міні-ківі, також відомі як nergis, доступні з жовтня приблизно протягом восьми тижнів. Вони такі маленькі і зручні, як грона винограду, і не мають волохатої шкірки.
Вам не потрібно чистити чи ложки міні-ківі, ви можете покласти його прямо в рот з м’якою оболонкою.
Тож маленькою вітамінною бомбою можна насолоджуватися в будь-який час і надає вам сили на день. На смак Нергі солодкий, фруктовий і м’який.
Зголодніти? Перегляньте швидкі та надзвичайно смачні човни з авокадо у відео!
Ваш браузер не може відтворити це відео.