10 найгірших джерел аспартаму

Якщо ви відчуваєте, що робите здоровий вибір, замовляючи дієтичний сік замість звичайного, подумайте ще раз. Незважаючи на те, що ви часто чуєте термін "без цукру", і це створює враження здорової альтернативи, правда полягає в тому, що хімічні підсолоджувачі далеко не здорові.

Якщо ви відчуваєте, що робите здоровий вибір, замовляючи дієтичний сік замість звичайного, подумайте ще раз. Незважаючи на те, що ви часто чуєте термін "без цукру", і це створює враження здорової альтернативи, правда полягає в тому, що хімічні підсолоджувачі далеко не здорові.

Незважаючи на той факт, що виробники аспартаму оголошують, що аспартам безпечний для споживання людиною, різні дослідження протягом багатьох років показали, що аспартам насправді пов'язаний з головними болями, мігренями, запамороченням, пухлинами і навіть раком. FDA оприлюднила 92 скарги, які приписують аспартаму. Незважаючи на сумнівний ефект, аспартам був схвалений до використання в 1981 році і продовжує застосовуватися сьогодні. Як не дивно, але його ніколи не тестували на людях до затвердження.

Запорука здоров’я: низький вміст цукру, не без цукру
Вибираючи дієтичні продукти, ви обираєте безпечний спосіб набору ваги. Останні дослідження щодо аспартаму показали, що він насправді збільшує ризик збільшення ваги. Будучи в 200 разів солодшим за цукор, аспартам, здається, є ідеальною відповіддю для дієт, оскільки він містить лише кілька калорій, тоді як його смак солодкий - цукор. На жаль, фенілаланін та аспарагінова кислота, основні компоненти аспартаму, викликають вивільнення інсуліну та лептинів. Останні - це гормони, що стимулюють накопичення жиру в організмі.

Більше того, високі дози фенілаланіну знижують рівень серотоніну та призводять до тяги. Оскільки як справжні, так і штучні підсолоджувачі стимулюють смакові рецептори, вони впливають на ті самі шляхи смаку та задоволення в мозку. Проте штучні підсолоджувачі лише активують, але не насичують область, пов’язану із задоволенням, виявляючись нижчою системою запобігання тязі до цукру. В Єльському журналі з біології та медицини дослідник Цін Ян опублікував висновки, які показали, що штучні підсолоджувачі можуть допомогти вам набрати вагу, а не схуднути.

Аспартам також викликає звикання. Компоненти фенілаланіну та метанолу підвищують рівень дофаміну в мозку та призводять до високих рівнів. Це створює залежність, яка шкодить лише виділенням метилового спирту або метанолу, який вважається наркотиком. З огляду на це, пора переглянути "користь для здоров’я", яку пропонує аспартам.

Продукти, що містять аспартам:

Безалкогольні напої
йогурт
Ясен
Цукерки
Готування соусів
підсолоджувачі
Шоколад або інші розчинні напої
Ароматизована вода
Продукти без цукру
Крупи
Начинки
Морозиво
Кетчуп
Навіть деякі ліки

Вищезгадані продукти - лише деякі з багатьох, що містять аспартам. Незважаючи на збільшення повідомлень про токсичність аспартаму, повторне розслідування, проведене FDA та світовими регуляторами, здається, не надто скоро. Ми можемо захистити себе, лише зробивши свідомий вибір та перевіривши етикетку кожного товару.