10 найкращих джерел білка для пацієнтів з гепатитом С.
Здорова дієта завжди повинна бути пріоритетом для людей, хворих на гепатит С. На додаток до споживання великої кількості свіжих фруктів та овочів та зменшення споживання насичених жирів, оброблених продуктів, хімічних речовин та цукру, більшість людей з гепатитом С повинні їсти багато білка.
Оскільки хронічний гепатит С постійно атакує клітини печінки, споживання білка має важливе значення для регенерації пошкоджених клітин печінки.
Які продукти забезпечують необхідний білок
1. Пісна яловичина
Лише одна скибочка містить близько 31 грама білка - майже половина добової потреби у людини з гепатитом С, яка не страждає на цироз.
2. Свинина
Це ще одне багате джерело білка, але не рекомендується для пацієнтів з гепатитом С. Нормальна порція свинини містить близько 40 грамів білка.
У середньому яйце містить близько 6 грамів білка і містить усі 20 амінокислот у надзвичайно засвоюваній формі.
Окрім високого вмісту жирних кислот Омега-3, існує багато видів риб, багатих білком. Наприклад, звичайне філе лосося, чорного палтуса або окуня містить близько 22 грамів білка.
5. Квасоля та соя
Хоча вони багаті білком, квасоля та соя часто залишаються поза увагою. Чашка вареної сої містить 29 грамів білка, чашка вареної квасолі - 17 грамів білка, а чашка вареної чорної квасолі - 15 грамів білка.
6. Молочні продукти
Чашка знежиреного молока або соєвого молока містить 8 грамів білка, тоді як вміст білка в скибочці сиру коливається від 6 до 9 грамів.
7. М’ясо птиці
Одна порція курячої грудки містить близько 16 грамів білка, тоді як одна порція грудки індички містить близько 26 грамів білка. Через використання антибіотиків, а також через інші екологічні проблеми чи проблеми росту, людям, які страждають на захворювання печінки, рекомендується мати екологічне джерело птиці.
8. Волоські горіхи та насіння
Відмінно підходить для смачної закуски, яка також підвищує рівень білка. Волоські горіхи та насіння ідеально їсти між прийомами їжі. Одна порція гарбузового насіння містить близько 9 грамів білка, одна порція мигдалю - близько 6 грамів білка, а одна порція лляного насіння - близько 5 грамів білка.
9. Білкові коктейлі
Це спеціальні коктейлі для здоров’я печінки, але рекомендовані лише фахівцем і придбані з надійних джерел.
10. Білкові батончики
Це спеціальні, доступні в магазинах здорової їжі, які містять корінь цикорію, зелений чай, спіруліну, горіхи. Споживається лише за рекомендацією лікаря.