10 найкращих продуктів, які можна їсти від артриту РОЗУМНІШІ
Хворі на артрит страждають від великої кількості симптомів, пов’язаних із захворюванням. Біль часто є частиною повсякденного життя тут, але його можна полегшити певними продуктами та покращити перебіг хвороби. EAT SMARTER пояснює, які продукти корисні при артриті!
Зміст
- Що таке артрит і які продукти допомагають при артриті?
- Їжа для артриту: 10 найкращих
- Риба з високим вмістом омега-3 жирних кислот
- куркума
- часник
- імбир
- шпинат
- Волоські горіхи
- Ягода
- брокколі
- виноград
- оливкова олія
- Знання, щоб забрати
Що таке артрит і які продукти допомагають при артриті?
Найрізноманітніші запальні захворювання суглобів узагальнені під терміном артрит. Розрізняють інфекційний артрит (наприклад, викликаний бактеріями) та неінфекційний артрит.
Найпоширенішою формою артриту є ревматоїдний артрит. Це вражає приблизно від одного до двох відсотків усіх дорослих, залежно від віку. Це один з неінфекційних артритів: у цій формі імунна система порушується і атакує суглоби та власні тканини організму. Причина цього досі не з’ясована.
Артрит може виникнути раптово, а потім часто посилюється і зменшується. На початку симптоми артриту, як правило, неспецифічні, такі як втома, виснаження та втрата апетиту. В процесі захворювання виникають такі проблеми із суглобами, як біль, скутість, набряклість, почервоніння (в уражених місцях) та запалення. Іноді артрит також поширюється на органи і атакує їх.
На жаль, артрит досі не виліковний, але постраждалі можуть полегшити деякі симптоми за допомогою дієти та позитивно вплинути на перебіг захворювання. Головне - вживати протизапальну їжу і вживати корисні жири.
EAT SMARTER представляє вам 10 продуктів для лікування артриту, які особливо протизапальні та можуть полегшити симптоми.
Продукти для артриту: 10 найкращих
1. Риба з високим вмістом жирних кислот омега-3
Один з найкращих Їжа при артриті це жирна риба, така як лосось, скумбрія, сардина або форель. Вміщені жирні кислоти омега-3 мають антиоксидантну та протизапальну дію.
Наш фахівець точно пояснює, що таке омега-3 жирні кислоти:
"Омега-3 жирні кислоти - це поліненасичені жирні кислоти. Організм не може їх виробляти сам; їх потрібно вживати з їжею. Вони містяться в ріпаковій олії, олії волоського горіха та риб'ячому жирі. Ліноленова кислота, швидше за все, постачається з рослинної їжі, риба чи певні мікроводорості містять довгі ланцюги омега-3 жирних кислот ЕРА та DHA ". пояснює фахівець з питань харчування Лінда Маркс.
Дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти можуть зменшити інтенсивність болю при гострому артриті, а також скутість уражених суглобів вранці. Крім того, випробовувані мали приймати менше знеболюючих препаратів, ніж групи порівняння (1) .
Інше дослідження також показало, що омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, мають протизапальну дію на суглоби, уражені ревматоїдним артритом (2) .
2. Куркума
Пряний бульба - справжня суперпродукт. Будь свіжий або у вигляді порошку куркума Згідно з американськими дослідженнями, зменшуйте інтенсивність болю при артриті до 50 відсотків. Кажуть, що половина чайної ложки порошку на день має такий ефект.
Тут ви можете знайти ідеї смачних рецептів з куркумою!
Куркумін, що міститься в куркумі, не тільки пригнічує запалення, але також має антиоксидантну дію. Завдяки своїй хімічній структурі куркумін може нейтралізувати вільні радикали і тим самим зробити їх нешкідливими. Щоб скористатися перевагами куркуми для здоров’я, постраждалі іноді звертаються до дієтичних добавок.
Проблема: Для підвищення біодоступності продуктів деякі виробники додають екстракт чорного перцю (піперин). Однак Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) вважає занадто велику кількість піперину сумнівним (3). Якщо ви все-таки хочете використовувати дієтичні добавки, ви можете, наприклад, приймати капсули Phytholistic в органічній якості з біодоступністю у 40 разів вищою. Продукт працює повністю без піперину.
3. Часник
Часник також є знеболюючим засобом при артриті. Подібно до омега-3 жирних кислот, деякі компоненти часнику мають протизапальну та знеболюючу дію. Дослідження показали, що часник, який вживається регулярно, одночасно зміцнює імунну систему та зменшує шанси розвитку артриту.
Але часник - це справжня чудо-цибулина і іншими способами: зубчики часнику містять так звані фітонциди, природні антибіотики, які діють проти патогенних мікроорганізмів, не обтяжуючи людей побічними ефектами.
Інгредієнт аліцин у часнику навіть ефективний проти бактерій та грибків, стійких до поширених препаратів. Крім того, часник захищає серце та судини, знижує високий кров'яний тиск, регулює рівень жиру та холестерину та зменшує ризик судинних оклюзій, таких як тромбоз (4) .
4. Імбир
імбир є не тільки панацеєю від застуди, ангіни, нудоти та проблем з травленням, але також допомагає при болях, спричинених гострим артритом. У дослідженні 261 пацієнта з артритом колінного суглоба 63 відсотки помітили зменшення болю після споживання екстракту імбиру протягом шести тижнів.
Маленькі імбирні цибулини містять не тільки здоровий і знеболюючий гінгерол, але також ряд інших важливих поживних речовин і мікроелементів, таких як B. калій, кальцій, магній, фолієва кислота, вітамін С і фосфат.
Але показано, що імбирний порошок, свіжий імбирний чай або навіть імбир у їжі допомагають зменшити вироблення запальних речовин (5) .
5. Шпинат
шпинат є одним із найкорисніших овочів, на 91 відсоток складається з води і тому є дуже низькокалорійним. У 100 грамах шпинату міститься всього 3,6 грама вуглеводів, тому зелені листові овочі ідеально підходять для дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Також шпинат містить важливі вітаміни та мінерали. Сюди входять: вітамін С, вітамін К, залізо, фолієва кислота, кальцій і вітамін А. Тож не дивно, що шпинат також є хорошою їжею для артриту.
Перші дослідження на мишах виявили, що шпинат також може мати сприятливий вплив на симптоми артриту завдяки високому вмісту антиоксидантів. Однак дослідження все ще на початку, і поки незрозуміло, чи можна також використовувати їх для висновків про людей. Тим не менше, шпинат є і залишається дуже здоровою їжею, яку слід їсти частіше (6) .
6. волоські горіхи
Волоські горіхи - справжні поживні бомби, оскільки вони містять багато вітамінів та необхідних мінералів. 100 грам ядер волоських горіхів містять близько 8,5 грамів омега-3 жирних кислот. Крім того, ядра горіхів багаті цинком, калієм, магнієм, фосфором, залізом і кальцієм.
Крім того, смачні горіхи мають протизапальну дію і тому ідеально підходять як їжа при артриті (11).
Зберігайте волоські горіхи якомога прохолодніше (наприклад, у холодильнику) і в темряві, оскільки їх високий вміст жиру швидко згіркає.
7. Ягоди
Ягоди, особливо полуниця, чорниця та малина, є надзвичайно корисними фруктами та прекрасним вибором продуктів для артриту. Вони містять багато антиоксидантів, які захищають наші клітини, а також можуть запобігати суглобовим проблемам, таким як артрит та артроз (7) .
Ягоди також дуже багаті вітаміном С, корисним для нашої імунної системи, кальцієм, калієм та залізом.
Знайдіть смачні ідеї рецептів з ягодами Ти тут!
8. Брокколі
Як і багато інших видів капусти, брокколі відома своєю користю для здоров’я.
Брокколі забезпечує велику кількість вітаміну С, майже вдвічі більше, ніж цвітна капуста, і таким чином захищає від застуди. У середній порції також міститься близько 115 міліграм кальцію. Ось чому брокколі є цінним джерелом кальцію, особливо для веганів та людей з непереносимістю лактози.
Крім того, всі види капусти, включаючи брокколі, мають протизапальну дію і тому є гарною їжею для артриту (8) .
9. Виноград
Виноград - це не тільки чудова закуска між прийомами їжі, він ще й протизапальний і містить багато антиоксидантів. В даний час дослідження, проведене за участю 25 осіб, які випробовували чоловіки, показало, що виноград зміг зменшити рівень запалення в крові.
Крім того, виноград також містить вітаміни С і Е, а також два інгредієнти - ресвератрол і ОРС (олігомерні проціанідини). Вони позитивно впливають на кровообіг і тим самим запобігають серцево-судинним захворюванням (9) .
10. Оливкова олія
Оливкова олія також є хорошим вибором їжі при артриті. Багате антиоксидантами та протизапальними агентами оливкова олія може допомогти полегшити симптоми артриту. Дослідження показують, що оливкова олія може як зменшити шанс розвитку артриту, так і зменшити запалення в організмі.
Крім того, оливкова олія також відома своїми корисними властивостями для серцево-судинної системи. Це допомагає розщеплювати "поганий" холестерин ЛПНЩ і збільшувати частку "хорошого" холестерину ЛПВЩ (10) .
Дізнайтеся, які олії також є корисними для здоров’я, і що слід враховувати при їх використанні Ти тут!
Знання, щоб забрати
Артрит - це запальне захворювання суглобів. Уражені люди відчувають сильний біль, скутість суглобів і набряк. Найпоширенішою формою артриту є ревматоїдний артрит. Це вражає приблизно від одного до двох відсотків усіх дорослих, залежно від віку.
Артрит може виникнути раптово, і інтенсивність болю тоді часто посилюється і зменшується у струмах. На жаль, досі немає ліків від артриту, але багато страждаючих змогли полегшити свої симптоми завдяки певним дієтам та продуктам харчування.
Найкращі продукти для артриту: