10 найкращих ресторанів U в Парижі - Le Figaro Etudiant
Автор: Julien Jego • Опубліковано 19.04.2013 о 18:24 • Оновлено 19.06.2013 о 10:43
РЕЙТИНГ - У столиці чотирнадцять університетських ресторанів пропонують невеликі страви студентам та відвідувачам. Репортери Street Press, сайту для молоді, пішли перевіряти їх, і ось їх рада
No1 - Rue Mazet, найлітніший ресторан U
• Що? Затінений сад зі столами та стільцями для сонячних ванн у весняний день ... Ні, ви не мрієте, ви перебуваєте в університеті Мазе, який з усіма своїми принадами займає перше місце в рейтингу.
• Роботативна? Тут стартери подвоюють порцію: ви можете наповнювати свій рамекін скільки завгодно. Невелика проблема зі стравою дня: курка була насправді не гарячою. В іншому випадку, як і в багатьох ресторанах U, це піца та стейк/ковбасний фрі. У гіршому - у районі не бракує греків.
• Спеціальність шеф-кухаря? Піца смачна, скоринка тонка і не пересмажена, а інгредієнти добре збалансовані. Він приходить до вас гарячим і золотим на тарілці, і порівняно важко встояти перед спокусою скуштувати його, перш ніж пройти через касу.
• Місце для перетравлення? Поблизу не так багато, але не потрібно рухатися: Ресторан U має сад зі столами та стільцями. Ідеально їсти там, як тільки сонце згідне вийти зі свого похмурого схованки. З іншого боку, вам доведеться бути тісними, столи не дуже великі, але на вулиці так приємно їсти.
• Сторона логістики? Вода, гірчиця, кетчуп, майонез: фантастичні 4 тут. Не пропустіть біля задньої каси, кави на відкритому барі. І перетравити, це чудово!
• Службове повідомлення: Хоча ресторан невеликий, але коли місць більше немає, їх все одно є. Потрібно просто знати, як відкрити очі і озирнутися ...
• Де знаходиться: 5 вулиця Мазе, метро Одеон
№2 - вулиця Мабійон, ресторан лівого берега U
• Що? Нещодавно відремонтований, це Крус усіх ваших бажань, з двома університетськими ресторанами, плюс кафе та пивний ресторан. Не можна пропустити його з його дерев’яними орнаментами, які контрастують із сусідством. Усі ці активи роблять його першим.
• Роботативна? Там немає турбот, ми виходимо повними і навіть трохи розчаровані тим, що не можемо перевірити все, що можемо знайти. Є щось на всі бажання і на всі шлунки!
• Спеціальність шеф-кухаря? Щоденні пропозиції дуже правильні. Ми зауважимо, що студент з Мабійона віддає перевагу меню на основі овочів (моркви, кабачків), а не багаторічної картоплі фрі (не хвилюйтеся, їх є!). Тут ми харчуємось здорово.
• Місце для перетравлення? Для тих, хто має віру, церква Сен-Сюльпіс знаходиться лише в декількох метрах від Великобританії, а для непосвячених - пішки до Люксембурзького саду. Інакше околиці повні приємних маленьких бістро, але там ціни трохи менше.
• Сторона логістики: Ми відчуваємо, що тут ми дали собі засоби. Номери затишні, дизайнерські та багато іншого на англійській мові. Ми встановлені як лідери. Трохи більше: навіть касир сексуальна, ми майже відчували б привілей.
• Сервісне повідомлення: “Будь жарко там, а!”: Взимку з нами повинно бути добре, але чим більше температура на вулиці підвищується, тим більше температура в приміщенні робить те саме. Тож для холодного це йде, але для всіх інших ми трохи задихаємось.
• Де знаходиться: 3 вулиця Мабійон, метро Сен-Жемен-де-Пре
• Трохи зайвого: навіть касирка симпатична, ви майже відчуваєте себе привілеєм
№3 - "Мучний зал", найпростіший ресторан U
• Що? Ресторан U влучно названий “Crous de la Halle aux farines” або майже. Борошно зникло, але Зал там. Все це трохи велике і суворе, але все було розроблено для того, щоб студент почувався добре.
• Зупинився чи ні? Окрім жахливих порцій вівчарського пирога, решта є більш домовленою. Кількості правильні, не будучи божевільними. Хороший момент для різноманітності: ми переходимо від збалансованого меню до ковбаси та смаженої піци, кожен знайде свій рахунок.
• Спеціальність шеф-кухаря? Піца - приємний сюрприз. Приготований на місці у своїй «традиційній» духовці, ви можете вибирати між мергесом та сиром. Якість на зустрічі для ресторану U піца, тонка і хрустка скоринка і чесні інгредієнти. Невеликий мінус: його розмір.
• Місце для перетравлення? Навпроти Парижу VII ресторан U примикає до газону та невеликого дитячого парку, де можна розмістити роздуті шлунки. В іншому випадку ви можете піти на прогулянку до Фрігос-де-Париж, що знаходиться в декількох сотнях метрів від Кроуса. Окрім цього, ми перебуваємо в середині нео-13 століття, наповненому великими сучасними будівельними барами, коротше нічого дуже веселого.
• Сторона логістики: Crous надзвичайно яскравий з величезним еркером, який займає всю кімнату. Багато місця з великими круглими або прямокутними столиками для класики. Але будьте обережні, ресторан швидко бронюється. Особлива згадка про безліч соусів (з перцем, провансальським, ...), які зберігаються в теплі в каструлях.
• Службове повідомлення: "Уеш, добрий двоюрідний брат?": Ми відчуваємо, що з невеликим старанністю ми можемо легко стати частиною сім'ї Кроу де Пари VII, з персоналом, який змусить вас почувати себе спокійно.
• Тут знаходиться: вулиця Жан-Антуан де Баїф (минулий Париж VII), метро BNF
• Загальний бал: 7,5/10
№4 - У Жюс’є, ресторан U plus, що знаходиться в процесі виробництва
• Що? Вам подобається губитися? Вам сподобається цей ресторан U. Щоб дістатися туди, це шлях перешкод: вам доведеться перетнути весь університет Жюсє, в розпал вивезення азбесту, отже, з усією роботою. І тут вивіски не варто встановлювати. Це дуже погано ...
• Роботативна? Біфштекс, макарони, картопля фрі, ми знаходимо тут чудову класику ресторану U. Не хвилюйтеся: після їжі вам не знадобиться McBaguette. Інакше, здається, є піца, але тоді приходьте рано, бо о 13:00 вона вже була закрита.
• Спеціальність шеф-кухаря? Тільки свиняче коломбо варто обійти: ніжне, м’яке та повне смаку. Якщо закрити очі (і вуха), у вас буде відчуття, що ви перебуваєте вже не в Кроусі, а в хорошому паризькому ресторані.
• Місце для перетравлення? Коледж Жюсьє будується, тому, якщо ви вирішите залишитися там, щоб перетравити, це більш відкритий азбест. Але недалеко від арен Лютеса та їх стендів вас вітатимуть. А на випадок дуже сильного голоду, є невеликий американський ресторан «Я люблю бургер», який знаходиться в декількох кроках від того, що робить смачні гамбургери за дуже низькими цінами.
• Сторона логістики: Невеликий недолік часу очікування: відкривається лише одне вікно, яке відображається. В іншому випадку на рівні соусу вам доведеться задовольнитися класичним кетчупом/майо/гірчицею. Але знайти місце навіть у годину пік ніколи не буде проблематично.
• Де знаходиться: 8bis rue Cuvier (в університеті Жюсьє), метро Jussieu
No5 - У Булоні, найзахіднішому ресторані U
• Що? Ресторан U de Boulogne знаходиться всередині університетського корпусу. Замкнене, кажеш? Звичайно, але це також зручно, якщо ви там навчаєтесь.
• Роботативна? Піца, стейк, ковбаси, картопля, окрім крузійських традицій, шеф-кухар пропонує тут кілька варіантів, таких як лосось і папілот, популярне блюдо дня. Однак доведеться поспішати, бо після 13:00 все закінчиться, залишки з’їсте.
• Спеціальність шеф-кухаря? Омлет і овочі, лосось, тут літня дієта та ресторан U сумісні. Але до того ж це насправді непогано. Ви охоче закінчуєте свою тарілку і майже вагаєтесь просити ще.
• Місце для перетравлення? По сусідству це більше квітне бетоном, ніж маком. На щастя, перед входом до Кроуса є великий сонячний присідок. Досить підготуватися до засмаги на літо. В іншому випадку Парк де Сент-Хмара знаходиться лише за дві станції метро.
• Поради та підказки: “Ви не знаєте техніки роботи телефону? Ви поводитесь так, ніби розмовляєте по телефону з приятелем, який стоїть в черзі, і ви йдете прямо, люди не наважуються вас зупинити! У мене є друг, який теж так безкоштовно їде в автобус », - пояснює Жюльєн, студент першого курсу психології, який познайомився в їдальні. Не дуже чесна техніка, але в обідній час людно. Щоб перевірити, чи поспішаєте.
• Де знаходиться: проспект Едуарда Вайяна, 71, Булонь-Бійянкур, метро Марсель Сембат
№6 - "Chatelêt", самий ресторан Латинського кварталу
• Що? Як не випливає з назви, ресторан U в Шательє знаходиться не поруч із Les Halles, а в самому центрі 5-го округу. Студійна та еразмова атмосфера для Кроуса неподалік від Normale Sup 'та ESPCI, інженерної школи з фізики та хімії.
• Роботативна? Ось ми там, щоб поїсти, немає сумнівів. Акції величезні. Від закуски до десерту - нас рясно подають. Ви легко можете протриматися до обіду. Нам навіть не вдалося закінчити ...
• Спеціальність шеф-кухаря? Класика, фрі, піца, стейк та страва дня. Але також меню англійського сніданку з квасолею та сосисками для гарантованої зміни обстановки! Кухарі грають на дозі, вони розумні!
• Місце для перетравлення? Сусідство досить приємне, ви можете посидіти в невеликому парку біля ресторану або навіть привітатися з ESPCI, щоб дізнатись більше про надпровідність. Ми говорили вам, це тіло і розум.
• Сторона логістики? Ресторан U є дуже проклятим і ніколи не виглядає захищеним. Місце для пересування та їжі. А ще є те, що потрібно в соусах і фонтані. Вид також дуже приємний на сусідній парк. Але будьте обережні, без дурниць, місцевий відділок міліції - прямо попереду.
• Службове повідомлення: "Nĭ häo!", Вам сказали, це міжнародна служба Великобританії. Якщо ви плануєте найближчим часом займатися каучсерфінгом по всьому світу, саме сюди вам доведеться прийти і взяти хороші адреси!
• Де: 10 вулиця Жана Кальвіна, метро Censieur-Daubenton
• Загальний рейтинг: 7/10
No7 - У Порт-Роялі, ресторані U, що все включено
•Що? На перший погляд будівля виглядає величезною, і це не просто враження. Не задовольняючись розміщенням трьох університетських ресторанів, ви також знайдете спортзал, резиденції та адміністративний центр Кроуса.
• Роботативна? Це далеко не велика зустріч, це більше місце, куди можна піти, щоб закінчити сніданок, коли прокинешся пізно. Тож зарезервувати для малого та середнього апетиту, але не для тих, хто сидить на дієті.
• Спеціальність шеф-кухаря? Піца гарна, але нічого виняткового. Однак можна взяти, щоб забрати. В іншому випадку є вибір: у вашому розпорядженні три ресторани, включаючи стільки різних меню.
• Місце для перетравлення? Сад обсерваторії, на лавці в тіні каштанів або на галявині біля фонтану, коли ще є місце. Також трохи далі знаходиться Люксембурзький сад, де ви навіть знайдете стільці, які добре засвоюються.
• Сторона логістики? Щодо соусів, нічого зайвого: завжди класика. Пошук місця - це трохи клопоту в пікові часи, але в іншому випадку це "пальці в ніс".
• Це де: 39 Avenue Georges Bernanos, RER B Port Royal
• Загальний рейтинг: 6,9/10
No8 - Citeaux, найресторнованіший ресторан U-art
• Що? Якщо ви скажете собі, що їсти в підвалі не повинно бути цікаво, ресторан U в Сіто переконає вас у зворотному. Висота на величезній стелі, з якої відкривається вид на мансардне вікно. Ніч, безумовно, моторошна, день - це.
• Роботативна? Вийшовши з ресторану U, шашлик, розташований за декілька метрів, залишає нас незворушними. Їжа, приготовлена Кроусом, є дуже чесною, і якість на рандеву. Поки ми виберемося з вічного стейка та картоплі фрі.
• Спеціальність шеф-кухаря? Смажена свинина мала наше схвалення. Якщо решта однакових, то ми можемо піти туди із закритими очима. Вибір окрім "маусу".
• Місце для перетравлення? Чорна пляма Кроу-де-Сіто, на горизонті немає приємних маленьких плям, якщо вам не подобаються платформи Gare de Lyon. Декілька кафе все ще є для надання післяпродажного обслуговування.
• Сторона логістики? Ніякого божевілля, але обстановка ресторану дуже приємна. Ми опиняємось у старому реабілітованому залі арт-деко. Так багато місця і світла. Але місць не бракує.
• Службове повідомлення: "Хочете більше?" Тут навіть не потрібно запитувати, ми пропонуємо вам невелику добавку прямо на тарілці, так що "так, із задоволенням!"
• Де знаходиться: бульвар Дідро 45, метро Gare de Lyon
• Загальний рейтинг: 6,5/10
No9 - Censier, найвірогідніший ресторан U
• Що? Коли ви приїжджаєте до Великобританії в Сенсіє, здається, що ви помилково прийняли Doc's Delorean за повернення в 1976 році. Гіскард є в силі, а дизайнери інтер’єрів захоплюються ультрасучасними матеріалами. Сьогодні? Ну це старомодно.
• Роботативна? Порції дуже правильні, навіть щедрі. «Куточок зі спеціями» пропонує вам дуже хороший кус-кус. Класичний, але дуже ефективний для голодних студентів.
• Спеціальність шеф-кухаря? Шашлик, який має справжній успіх, подається на тарілці із салатом та картоплею фрі, але його також можна їсти у своєму “традиційному” хлібі. Однак м'ясо викликає багато питань щодо його походження ...
• Місце для перетравлення? Crous de Censier може похвалитися вигідною обстановкою. За декілька кроків від саду Планта і Великої мечеті ви можете вибрати м'ятний чай або тінь столітнього дуба. Дуже недалеко від вулиці Mouffetard, не бракує кафе, щоб вгамувати спраглих людей.
• Сторона логістики? Приміщення трохи гетто, і ми швидко переповнені за столами. Але якщо ми не приходимо о шостій, завжди є де знайти. Щоб отримати доступ до кімнати, ви не повинні боятися сходинок. Вони, безсумнівно, збудять ваш апетит.
• Службове повідомлення: "Зазвичай це дорожче з того, що ви взяли, але я зроблю це за вас": привітна касирка не соромляться надавати знижки, якщо ми впали на додатковий йогурт.
• Де знаходиться: 31 вулиця Жоффруа Сент-Ілер, метро Censier-Daubenton
• Загальний рейтинг: 6/10
№10 Рабле, самий ресторан у гетто U
• Що? Коли ти починаєш їхати на бриці у Великобританії, ти кажеш собі, що вони однакові, і тоді ти натрапляєш на Рабле. Тут ми відчуваємо, що муніципалітет може не виділяти необхідний бюджет на добробут студентів. Не сподівайтесь зробити себе щасливим, ви там, щоб поїсти, якщо це можливо ...
• Роботативна? Немає екстравагантності в пропонованих порціях, але там, де це болить, - це питання якості. Можливо, у нас був поганий день, але ребра виглядали як собача кістка, і наша частка лосося становила 95% кістки. Шкода, бо пропоновані меню збалансовані.
• Спеціальність шеф-кухаря? На жаль, ми, як правило, звернемось до "експрес-стенду", де пропонують ковбасу, картоплю фрі та спа-боло, щоб уникнути неприємних сюрпризів. Коли KFC de la Porte de Clignancourt спрямовує кінчик носа у вікна Великобританії, ми думаємо, що ми, можливо, допустили помилку ...
• Місце для перетравлення? Периферія? Тут, якщо вам нічого робити, ви швидко повертаєтесь до класу.
• Сторона логістики? Уникайте жорсткого інтервалу 12-12: 30 вечора, коли черга нескінченна. І коли вам вдається знайти місце, ви ніколи насправді не налаштовуєтесь. Нам обіцяли простір у їдальні, він, здається, на деякий час закритий. В іншому випадку фонтан і невеликий вибір соусу: мінімум.
• Де є: 2 авеню Порт де Кліньянкур, метро Порт де Кліньянкур
• Загальний рейтинг: 4/10
Ребра виглядали як собача кістка, і наша частка лосося становила 95% кісткової кістки
Як бонус - Cité Internationale Universitaire de Paris, найбільш багатомовний
• Що: Мініатюрна копія замку Фонтенбло, побудованого в 1930-х роках завдяки родині Рокфеллерів. Великобританія, театр, центральні служби для іноземних студентів - ви в центрі єдиного паризько-американського кампусу.
• Затримка чи ні: різноманітні страви, великими порціями. Що вибрати між куркою в стилі Анрі IV, напівмісяцем болоньєзе ... або панірованою лимонною рибою! Ми наближаємось до вершини французької колективної гастрономії, але краще зупинити свій вибір на найкращій формулі. В іншому випадку шеф-кухар також пропонує рецепти закусок для обмеженого бюджету. У будь-якому випадку, немає вибору, великий лісистий парк та навколишня комерційна пустеля.
• Особливість шеф-кухаря: тематичні страви дозволяють вам відкрити для себе кухні з усього світу. Чорт візьми, макет трибун непросто зрозуміти нерегулярним, я просто пропустив куряче коломбо і мені лінь повертатися назад. Лінія добре подовжилася.
• Місце для перетравлення: Тераса, що виходить на південь, звідки відкривається вид на міський парк U - ідеальний план для продовження дискусій, що народилися за столом навесні. Або, можливо, ви віддаєте перевагу слідувати бігунам, щоб зняти шоколадний еклер, який якось приземлився на вашій дошці. Потім ми відкриваємо 40 студентських будинків та їх типові архітектури.
• Сторона логістики: в годину пік очікування може затягнутися. Це залишає час вибору між формулами. Для тих, хто поспішає, віддайте перевагу їдальні.
• Службове повідомлення: Hello, salam, né yibeogo (mooré). Якщо ви хочете вивчити іноземну мову, ви потрапили в потрібне місце. Там постійно проживають 130 національностей та 5000 студентів.
• Де знаходиться: 17 д. Журдан, зупинка RER B біля Cité Universitaire
Наведіть курсор на піктограму та натисніть назву місця, щоб відобразити повний опис.