10 найкращих вуличних закусок в Японії
Насправді це слід назвати 1000 найкращих закусок. Просто тому, що в Японії так багато смачних речей. Але якщо ви вперше в Японії, я познайомлю вас із моїми 10 улюбленими, які вам обов’язково потрібно спробувати! Ходімо з.
- Kare Pan - ідеальна булочка з каррі
Однією з моїх найулюбленіших закусок на вулицях Японії є Карепан! Соковита, смажена у фритюрі булочка з серцевиною із чистого смаку золота. Залежно від регіону та продавця, всередині є смачна начинка з каррі. Існує поділ на солодке або гостре. При цьому солодке слід розуміти, а не гостре. Існують також варіанти, при яких у каррі все ще може бути всередині яйце або сир. Я перепробував багато з них, і я їх усіх люблю! Маленька порада: маленькі булочки з пекарні завжди смакують трохи свіжіше і соковитіше, ніж у Conbini. Ви також можете взяти булочки з собою в готель. Насправді в кожній кімнаті є мікрохвильова піч. Найменші смаки найкращі теплі!
2. Нікуман - райські розпарені вареники
Смачні, соковиті вареники. Я просто люблю ці речі, і існує так багато різних типів! Будь то зі свининою, яловичиною чи пудингом! або Піццаман. Нікуман - це просто делікатес, який не можна ігнорувати. Зазвичай ви можете придбати смачні пельмені гарячими в Conbini. Це робить їх ідеальною закускою на ходу. Нікуман біля маленьких кіосків на узбіччі дороги трохи кращий. Наприклад, в Асакусі, Токіо, є Нікуман із символом каппа. Або в Такаямі розкішний Нікуман з високоякісною яловичиною Вагю. Незалежно від того, дешевий від Conbini чи трохи дорожчий від дороги. Нікуман, безумовно, одна з моїх улюблених закусок.
3. Гьоза - хрусткі вареники
Gyoza родом з Китаю. Проте вони були поглинені японцями і, звісно, ще раз вдосконалені. Ви можете замовити ці маленькі, смачні вареники в більшості ресторанів з рамен, як гарнір, або придбати їх на ходу на маленьких стендах Gyoza. Наприклад, на залізничних станціях часто існує мережа, де пропонують маленькі смаколики. Але ви також можете запастися ними в магазині Conbini або супермаркеті на ходу. Якщо ви купуєте Gyoza в супермаркеті або Conbini, ви також можете безкоштовно прогріти його в мікрохвильовій печі відповідної філії.
4. Корокке - хрустка свіжа картопляна забава
Якщо ви прогуляєтесь типовими визначними пам'ятками Японії, смачний аромат часто досягає вашого носа. У поєднанні з довгою чергою, це може бути доцільним лише за чергою на смачні картопляні розваги. Корокке насправді є не що інше, як крокети. Однак маленькі смаколики смакують набагато краще, ніж їхні німецькі родичі. Їх часто смажать у салі на фритюрі, і їх можна нічим не наповнити, овочами, такими як горох, кукурудза або морква, або невеликими шматочками фаршу. Велике задоволення в дорозі. До речі, я знайшов дуже особливий Корокке в Каназаві. Тож коли ви там, влаштуйте смачну подорож у чайному районі.
5. Бутерброди
Тепер виникає питання, чому сендвічі? Ви можете знайти їх скрізь! Так, але японські бутерброди просто смачні! Там, де в Німеччині можна придбати застарілі, мляві та важкі речі в супермаркеті чи на заправці, японські бутерброди - просто божественне. Перша візуальна різниця, яка виділяється, - це кінці. Там у бутербродах немає твердих хлібних скоринок. Вони відрізані. Не має значення, купуєте ви бутерброди в Conbini чи замовляєте їх у ресторані. Вони мають різноманітні начинки, свіжі, соковиті та хрусткі та мають різні соуси. Тож абсолютний смаковий досвід. Є навіть солодкі бутерброди з фруктами. Безумовно, чудова закуска між ними.
6. Якітори - курка на паличці
По-справжньому смачною закускою є якутори. Це курка на паличці з маринадом. Існують різні типи якутори. Особливою популярністю користуються сорти: Негіма (куряча грудка з цибулею-пореєм), Момо (курячі стегна), Цукуне (мелена курка), Торікава (куряча шкіра), Тебасакі (курячі крильця), Реба (куряча печінка) і Нанкоцу (куряче горло). Отже, існує безліч різних видів якітори, і тому багато чого спробувати. Особливо практично, що всі вони мають стиль, і тому їх можна їсти в дорозі або перекусити, п’ючи пиво в барі (ізакая).
7. Такоякі - смачні, смачні кульки восьминога
Коли я думаю про Октупус у Німеччині, він завжди жорсткий, білий та несмачний. Зовсім інакше в Японії. Там зброю восьминога зазвичай можна побачити цілими шматками, вони м’які, соковиті і зовсім не жорсткі. Свіжий восьминіг є невід’ємною частиною японської дієти, і тому ви можете з’їсти все це на ходу, є такаякі. Це маленькі кульки з тіста з шматочком восьминога. Зверху - соус такаякі та майонез. Якщо вам це подобається, ви також можете додати кацубоші (пластівці тунця). Їдять їх у дорозі, на місці або вдома. Такоякі особливо відомі в Осаці, але їх можна знайти по всій Японії.
8. Онигірі - рисова кулька життя
Онігірі - часто відома закуска в Німеччині. Маленькі, дрібні та ситні рисові кульки можна знайти на кожному куточку Японії. Або на залізничних станціях і станціях метро, невеликих вуличних магазинах або в Конбіні. Вони дуже популярні і мають безліч різних начинок. Від кислої сливи до яловичини в соусі до лосося все включено. Тож має бути щось на будь-який смак. Чудова річ у тому, що вони теж дуже ситні та недорогі. З 100-140 ієнами ви насправді там. Порада: не намагайтеся купувати онігірі в Конбіні, коли ви в школі. Коли студенти чекають на залізничному вокзалі, врешті-решт завжди залишаються лише ті сорти, які вже ніхто не хоче.
9. Дайгаку-Імо - студентська солодка картопля
У цій країні солодку картоплю, як правило, подають до ситних страв. Дайгаку-Імо, навпаки, - це смачна закуска, в якій солодка картопля перетворюється в соєвий соус і карамельний соус і посипається кунжутом. Абсолютно смачна закуска. Особливо, коли карамель стає твердою, вона красиво тріскається, коли ви її їсте. Вони в основному продаються на невеликих кіосках в туристичних районах.
Сенбеї - японські рисові сухарі. Ці традиційні закуски викликають звикання! Найчастіше ви не можете просто з’їсти одну, а мішок порожній. Рисові сухарі маринують з різними приправами. Можна використовувати соєвий соус, гострі спеції або водорості. Вони легкі і дуже хрусткі. Ви можете придбати цей делікатес в спеціальних магазинах Senbei в туристичних районах або в супермаркеті. Чудова ситна закуска на проміжок часу та смачна альтернатива картопляним чіпсам. Великого Сенбея у формі кота можна знайти на одній із бічних вулиць навколо храму Сенсодзі в Токіо Асакуса. Якщо ви стоїте перед великою вхідною брамою (у бік храму), то магазин знаходиться на одній із бічних вулиць праворуч від брами.