10 найкращих здорових страв
Готові страви, що доставляються додому, стають все більш популярними, завдяки цілодобовій службі дверей. або майже! Згідно з останніми статистичними даними (2008 р.), Витрати в ресторанах, кафе та громадському харчуванні становлять не менше 32% бюджету на харчування Квебеку. Більше третини прибутку спрямовують на ресторани з обмеженим сервісом, де замовлення подаються за рецептом або по телефону.
Це рішення відповідає потребам зайнятих людей, які іноді воліють залишати їжу іншим. Можна залишатися на шляху харчування, не завжди готуючи вдома, якщо ви розумні.
Ось 10 розумних варіантів, які можна вибрати замість нескінченної піци та жирних комбо при замовленні з дому.
Японський "пікнік": різноманітне блюдо для суші.
Емблематична страва азіатської кухні: макі-суші (за їх справжнім іменем точний термін для маленьких булочок). Несмажені види з легким майонезом і білою рибою найменш багаті. Ці асортименти суші чудово поєднуються із зеленим чаєм або трохи (дуже мало !) холодного або теплого саке (рисовий спирт), а потім салат з едамаме (великі зелені соєві боби).
Поживна підказка
Незважаючи на те, що є малим варіантом, кожен макі забезпечує близько 50 калорій, тому уявіть, що кількість може швидко зростати.!
Мудра сторона коктейлю: курка на шпажці
Брошета часто пропонується в експрес-меню і майже завжди є запорукою гарного смаку, правильної кулінарії та харчової мудрості. Замість того, щоб мати сторону картоплі фрі (золотий рудник з мало насичуючих калорій) або замість рису (що може спонукати помилкові сподівання на харчові гарантії), попросіть додати на замовлення овочі, приготовані на пару, або салат.
Харчова цінність
Грам на грам, курячий шашлик має приблизно на третину менше калорій (і жиру), ніж куряча грудка.
Майже універсальне рішення: традиційний грецький салат
Загальновідомий, цей змішаний салат виглядає як страва, яку дуже добре приймають у дорозі. Більшість ресторанів швидкого харчування пропонують його в меню для додання свіжості. Краще вибрати його, ніж курячий салат Цезар з високим вмістом жиру, на розчарування багатьох, хто вважає інакше.
Харчова цінність
Гарна тарілка цього салату (еквівалент 2 склянок) дає трохи більше 200 калорій, 14 грамів білка і майже 250 міліграмів кальцію. хороша інвестиція!
Піцерія за замовчуванням: піца з маргаритою з тонкою скоринкою
Цю смачну піцу назвав на честь королеви Маргарити італійський кухар у 19 столітті. Її тісто для піци просто заправляється томатним соусом, сиром моцарела та свіжим базиліком за зображенням кольорів прапора цієї країни. За наявності, очевидно, краща тонка кірка.
Харчова цінність
Цей шматочок піци середнього розміру (1/6 піци) має всього 210 калорій і 7 грамів жиру (порівняно з класичним фаршированим соусом з товстою скоринкою, який має до 430 калорій і 18 грамів). Жиру).
Коли ви звертаєтесь до бутерброду: вегетаріанська суб
Бутерброд, спочатку розроблений італійськими американцями в роки Першої світової війни, зараз є улюбленцем багатьох людей. Подається гарячим або холодним, він оживляє смак різноманітними овочами та тертим або нарізаним сиром. Не лише для фанатика з овочів, він заслуговує на увагу і його майже можна брати знову і знову.
Харчова цінність
Приблизно 300 калорій на 6 дюймів, він містить менше 8 грамів жиру і 12 грамів білка. Тим часом субботний тунця має менші результати, використовуючи понад 500 калорій і майже 30 грамів жиру на одну порцію.
Компроміс, вартий заздрості: дует фалафель та мариновані овочі
Ліванська кухня має свою частку різноманітних страв (які називаються меззе), включаючи кілька м’ясних страв з рисом та плоский хліб (лаваш) та вершкові соуси за бажанням (перегній, часник, сир.). Незважаючи на смачність, ці вибірки рідко відповідають фігурі. Хороша ідея - просто відправитися за фалафелем і долити його маринованими овочами.
Харчова цінність (1 фалафель)
Близько 60 калорій на одиницю, потім 2 грами білка на маленьку кульку. Уже уявіть собі калорійність капіталу інших тарілок!
Замість гамбургера: курка змінює его
Що може бути бажаним любителями гриля, ніж звичайний гамбургер? Цінений як молоддю, так і дорослими, цей фаворит підлягає перегляду. Варіант курки без панірувальних сухарів обіцяє бути менш калорійним, ніж звичайний бутерброд, приготований з фаршем не надто нежирного, а середньожирного.
Харчова цінність (1 курячий бургер)
Близько 300 калорій і щонайбільше 10 грамів жиру, порівняно із типовим яловичим гамбургером, який містить щонайменше 400 калорій і 20 грамів жиру. Це ціла економіка!
Для поїздки до Індії: смачні самоси
Виродки зі спеціями ласують цією ароматною та соковитою кухнею. Популярні страви - приправлене м’ясо (курка з маслом або тандири, свинина з виндалу, баранина з корми), звичайний хліб (наан, роті чи чапаті) та невеликі солодкі десерти (пудинги, баби з рожевою водою тощо). Щоб зробити добре, ідіть на самоси, які є безкомпромісними. З соусом з чатні чи чилі це смачно!
Харчова цінність
Кожне тісто, фаршироване картоплею та овочами, містить ледь 100 калорій і вже 3 грами білка.
Італійський вечір із садовим ароматом: паста Примавера
Не потрібно далеко шукати, щоб знайти макарони в меню, будь то в італійській чи в сусідньому ресторані. Не «заборонено», макарони можуть бути рекомендованою стравою, якщо ви не перестараєтесь. Щоб покращити здоров’я страви, вибирайте садовий варіант з овочами, а не з сиром та м’ясом з високим вмістом жиру та натрію.
Харчова цінність (1 помірна порція макаронів)
Близько 600 калорій і максимум 6 грамів загального жиру з 15 до 20 грамами білка. Скажімо, найменше відхилення!
Коли настає тайський час: весна
Часто легше китайського столу, меню тайської їжі є не менш цікавим. Якраз навпаки. його фрі-фрі, блюда тайського/шиття та супи, безумовно, поживні. А ще краще - весняні рулетики не викликають особливого захоплення, особливо з кисло-солодким соусом (краще, ніж з арахісовим соусом).
Харчова інформація (1 великий пружинний рулет з креветками)
Менше 200 калорій і ледве 2 грами загального жиру, тоді хороша доза білка з його 8 грамами. Зовсім непогано!