10 найважливіших поживних речовин для здорового харчування
Що насправді потрібно дітям?
Стань великим і сильним? Більшість дітей цього хочуть. Щоб правильно рости і розвиватися, ваше тіло потребує великої кількості поживних речовин. Але в якій їжі вони містяться і скільки повинна їсти ваша дитина? У цьому пості я зібрав огляд найважливіших вітамінів та мінералів для вас.
Коли моя дочка приходить зі школи додому в обідній час, перше, що вона запитує: “Що там їсти?” З млинцями, макаронами чи фаршем я можу з нетерпінням чекати “Мммм, смачно!”. Однак, якщо я щось бурмочу про цвітну капусту або смажені овочі, вона кривиться перед їжею. “Обов’язково повинні бути овочі!” - це моє стандартне висловлювання На жаль, вона, здається, не особливо переконана.
Дітям потрібно більше вітамінів, ніж дорослим
Ви знаєте, що? Можливо, ви теж іноді задаєте собі питання, чи насправді повинна бути ця щоденна боротьба за здорове харчування? Моя відповідь: так, це повинно бути! Без вітамінів не працює.
Бо діти - не маленькі дорослі. Ваш метаболізм повністю спрямований на зростання та розвиток. Щодо потреби в калоріях, дітям потрібно значно більше вітамінів та мінералів, ніж дорослим.
Щоб здорово розвиватися, вашій дитині потрібна барвиста та здорова суміш натуральних, свіжих продуктів.
Здорове харчування дитини містить:
- переважно рослинна їжа (фрукти та овочі)
- в помірних кількостях тваринна їжа, така як м'ясо, риба, яйця та молочні продукти
- Використовується економно, олії, масло, маргарин
- достатня кількість рідини, бажано води та несолодкого чаю
- Діти до року: 0,5 літра на день
- від 2 до 6 років: 0,75 л на добу
- від 6 до 12 років: 1 літр на день
- потім: 1,5 літра на день
Скільки вітамінів потрібно моїй дитині на день?
Для здорового харчування важливо не тільки те, що їсть ваша дитина, а також кількість вітамінів та мінералів. Німецьке товариство з харчування (DGE) видало рекомендації щодо цього.
Моя порада: мозок вашої дитини також потребує здорової їжі!
Вашій дитині не тільки потрібні правильні поживні речовини, щоб мати можливість фізично рости, але і її мозок залежить від здорової їжі. Тільки так вони можуть зосередитись на довгому навчальному дні і все одно бути готовими до домашнього завдання в другій половині дня.
10 найважливіших поживних речовин для вашої дитини та в чому вони перебувають
кальцію
Молоко; Молочні продукти (особливо сир), зелені листові овочі, брокколі, горіхи
Як покрити добову потребу 5-річної дитини (приклад)
1 склянка молока і 1 скибочка сиру
Фолієва кислота
гарантує, що утворюються нові клітини і вони можуть рости
зелені овочі; Цільнозернові продукти; Риба; яйце
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
1 паприка з 1 порцією картоплі та гороху
магнію
зміцнює м’язи, забезпечує стабільність кісток і зубів - важливе значення для передачі подразників нервам!
Цільнозернові продукти; Молоко та молочні продукти; Мінеральна вода; Птиця; Риба; Горіхи; Картопля; деякі фрукти, напр. Б. Банани
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
1 порція вівсяних пластівців або (без цукру) кукурудзяних пластівців з йогуртом, плюс 1 банан і 1 склянка мінеральної води
беруть участь у формуванні гормонів щитовидної залози - вони важливі для росту та розвитку кісток та мозку
Морська риба, така як тріска та пікша; Морепродукти; Шпинат; Брокколі; йодована кухонна сіль
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
залізо
відповідає за транспорт кисню в організмі; зміцнює м’язи та кістки
М’ясо (печінка, яловичина та м’ясо індички); Бобові; Шпинат; Лисички; Вівсянка. Важливо: Рослинне залізо краще засвоюється разом з вітаміном С (наприклад, склянка апельсинового соку)!
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
150 г яловичини і 1 порція шпинату
вітамін С
підтримує кровотворення, допомагає захисним силам організму - важливий для розвитку шкіри, кісток і зубів!
Фрукти (цитрусові, ягоди); Овочі (перець, брокколі)
Як покрити добову потребу 5-річної дитини (приклад)
Вітамін В6
незамінний для гарного опору, нервової системи, шкіри, м'язів та крові
Сардини; Скумбрія; Волоські горіхи; Арахіс; Соєві боби; Брокколі; Нут; Птиця; вівсянка
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
Вітамін В12
необхідний для утворення еритроцитів і для захисту нервових клітин
тільки в їжі тваринного походження: риба; Яйця; Сир; Молоко; плоть
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
1 скибочка сиру Гауда, 1 йогурт і 1 яйце
Вітамін А (ретинол)
Важливий для росту кісток, підтримує шкіру та слизові оболонки здоровими; необхідний для бачення, слуху та нюху
Молоко; Сир; Морква; Шпинат; помідори
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)
Вітамін D
важливо для побудови кісток і зубів! - також виробляється самим організмом при сонячному світлі
Риба (лосось, скумбрія, оселедець); Сир; Яйця
Як задовольнити добові потреби 5-річної дитини (приклад)