10 основних речей для вашої кетогенної кухні - кетогенна дієта

вашої

1. Яйця

Довго вказуваний як "жирна" або навіть "небезпечна" їжа, яйця, тим не менше, є вашими найкращими друзями. Яйця - це найкраща кето-їжа з ідеальним співвідношенням білків, жирів та вуглеводів.

2. Адвокат

Низькосолодкий, ситний фрукт, повний високоякісного жиру, авокадо - ідеальний супутник вашим стравам кето. Його можна насолоджувати як гарнір, як салатну основу або навіть гарячим.

3. Оливкова олія

Не соромтеся скропити свої страви оливковою олією, джерелом чудового жиру з ідеальним балансом між мононенасиченими, поліненасиченими та насиченими жирними кислотами.

3. Вершкове масло

Кетогенна дієта дозволить вам змиритися з чудовим смаком справжнього вершкового масла, оскільки, перебуваючи в кетозі, ви спалюєте з’їдений жир.

4. Насіння льону та кокосове борошно

Насіння льону є джерелом омеги та клітковини. Вони є основою багатьох рецептів хліба без борошна. Кокосове борошно може замінити борошно в млинцях і булочках. Також його можна використовувати для панірування смаженої їжі.

6. Зелені овочі

Брокколі, капуста, цвітна капуста, шпинат, мангольд, зелена квасоля, цибуля-порей для заповнення мікроелементами та клітковиною.

7. Субпродукти

Органічне м’ясо, особливо печінка, сповнене вітамінів і жиру.

8. Сир

Варений або сирий сир, неважливо, якщо ви не берете їх у полегшеному варіанті, насолоджуйтесь!

9. Темний шоколад (85% і більше)

Чорний шоколад дозволить вам задовольнити ваш ласун. Якщо зараз ви вважаєте шоколад 85% і більше занадто гірким, ви виявите, що чим менше цукру ви споживаєте, тим більш чутливим буде ваше смак до смаку темних шоколадних цукерок і тим більше ви їх оціните.

10. Горіхи:

Мигдаль, фундук, кеш'ю, горіхи макадамії ... Горіхи стануть вашими союзниками, якщо ви відчуєте бажання перекусити, але будьте обережні, вони дуже калорійні, а деякі досить солодкі (кеш'ю та арахіс), тому споживайте разом помірність.

Про автора

Blogger, що спеціалізується на палео, низьковуглеводних та кетогенних дієтах. Закінчила дієтологію та захоплюється проблемами здоров’я, харчуванням та кетогенною кулінарією. Я блогер з питань харчування, що спеціалізується на кетогенних, палео та дієтах з низьким вмістом вуглеводів. Сертифікований дієтолог, захоплений здоров’ям, харчуванням та приготуванням їжі з низьким вмістом вуглеводів.