10 помилок, яких слід уникати, коли ми хочемо схуднути
У районі, де я живу, вже деякий час на першому поверсі 10-поверхового будинку з’являється «клініка» з харчування (квартира чи, можливо, студія?), Яка обіцяє безкоштовні консультації з вікна. Раніше простір займав перукар, потім канцелярські товари «переїхали». (Це здається хорошим показником споживчих тенденцій.)
Зараз, прямо навпроти входу на кладовище, клініка харчування, всередині якої я бачила багато листівок і кілька добре провітрюваних полиць із контейнерами, обіцяє через працівника - я повинен був сказати продавщицю - нудьгувати і самотня, задушене яблуко з лічильником. У торгових центрах посмішка Роналду спонукає нас худнути безпосередньо перед тим, як глибоко засунути руку в кишені, оголошення Facebook у клініках харчування та чудодійні таблетки для схуднення - як блохи на бездомних.
Без сумніву, ми живемо в епоху харчування, а також фаст-фуду! Усі говорять/дають поради щодо здорового способу життя так само, як коментували футбольний матч чи прогноз погоди. Навіть ті, чия візитна картка цього взагалі не рекомендує - ні фізично, ні дидактично. Великі компанії орієнтуються на значні рекламні бюджети на підтримку здорового способу життя; Інтернет кишить порадами, інформацією, деякі з них гудуть більше, ніж інші; ретушовані знаменитості, які прагнуть додаткових виступів у пресі, представляють свої чудодійні дієти. І, як це не парадоксально, але коли все це посилюється, відсоток людей із зайвою вагою тривожно зростає у всьому світі.
Звичайно, в цій загальній картині, в якій «знежирений сир, споживаний з чорною квасолею, ще більше стимулює процес схуднення, особливо в нижній частині» (можливо, через виділяються гази!) Ми виявляємо себе розгубленими, розгубленими, безрезультатними, розчарованими всіх минулих та майбутніх спроб і, можливо, подекуди навіть голодний, розчарований.
Ті, хто якийсь час читав мої статті або стежив за моїми спортивними заходами (як інструктор чи персонал), знають, що в моєму словниковому запасі слова дієта, дієта не вкладаються. І оскільки останнім часом ми задаємо багато запитань про те, як добре їсти і робити вправи, щоб схуднути, я не даю вам чарівний рецепт нижче, а кілька ідей, які допоможуть вам уникнути помилок, які можуть коштувати нам у довгостроковій перспективі. хороші кілограми. І не тільки.
Вони ніколи, ніколи не дають результатів. Більше того, боляче. Організм, який постійно зазнає харчових дисбалансів, уповільнює свій метаболізм і більше не реагує навіть на голодування - не враховувати. Я часто чув, як люди кажуть: «Я товстію водою». Організм, який знає, що повинен вижити в будь-яких умовах, коли виявляє кризову ситуацію, робить провіанти. Звідси і застій у вазі.
2. Витягніть інформацію про їжу/харчування безпосередньо з джерела. Інтернет рясніє копіюванням/вставленням усіх видів "творів". Вони можуть бути цікавими, якщо ми шукаємо їх. Є лікарі з дієтології, які написали кілька цікавих книг, щоб усі могли зрозуміти (я маю на увазі не тих, хто гарантує невидиму втрату ваги, а потім піддається кримінальному розслідуванню, а тих, хто надає інформацію про їжу), є дослідження, проведені Інститутами безпеки харчових продуктів ( один з них також синтезований мною тут) і, нарешті, але не менш важливим є існування гідних довіри особистостей зі світу спорту, які не лише говорять, але й демонструють своїми тілами правдивість тих, хто проповідується добросовісно і без будь-якого рекламного інтересу.
3. Дисциплінуйте своє тіло
Всім відомо, навіть дітям, що солодощі, картопля фрі, фуа-гра, піца, картопля фрі, алкоголь товстіють. Звідси виключити їх з раціону - це лише зусилля волі та самодисципліни. Запевняю вас, що ви не зазнаєте жодного харчового дисбалансу, якщо позбудетеся від них (можливо, психічного, але ось інше обговорення). Навпаки, просто усунувши їх - без інших феєрверків - ви втратите кілька хороших кілограмів, якщо не десятки (де це доречно). Перший місяць є критичним періодом. Рефлекс може відштовхнути вас назад, але якщо ви будете чинити опір, ви навіть не відчуєте потреби в солодкому або гризти.
4. Не замінюйте чисту воду фруктовим соком
Нам потрібна вода, а також повітря. Ми на 70% у воді, метаболічні процеси потребують води, вітаміни (більшість) розчиняються у воді - розчиняються у воді, а також за її допомогою транспортуються в організмі -, м’язи містять воду, затримка води також усувається за допомогою… води . Позбавлення води безпосередньо впливає на фігуру. Кажуть, що ви є тим, що їсте, але особливо тим, що п'єте. Коли ви виходите на орбіту схуднення, почніть з випивання 2-3 або навіть 4 літрів води. Особливо тих, чий раціон багатий білками, закликають збільшити дозу води для усунення токсинів, кетонових продуктів (що виникають внаслідок процесу спалювання жиру та виведення нирками із сечею - див. Тут, чому дієта Дукана збільшує ризик захворювань нирок ). Я пам’ятаю заяву професора Менчінікопскі, який сказав, що коли ви думаєте, що голодні, пийте воду. Іншими словами, подивіться, якщо ви не голодні, насправді - ви спраглі.
Обережно! Фруктовий сік - хоч і натуральний - не замінює воду і може зробити більше
Чай (зелений або будь-якого кольору) також не замінює воду. Якість зеленого чаю для прискорення метаболічного процесу вже доведено дослідженнями, що не означає, що нам доводиться зловживати. Крім того, для тих, хто страждає на анемію, чай може пригнічувати засвоєння заліза.
Пиво, вино, джин та інші інгредієнти не враховуються. Вірніше, це рахується в кілограмах, а не в літрах. Кожен відповідно до своєї одиниці виміру!
5. Один кілограм фруктів на день не допомагає схуднути
Якими б корисними вони не були для свого здоров’я, один кілограм фруктів на день не допомагає зважити. Це не добре навіть тоді, коли ми замінюємо основний прийом їжі 1-2 фруктами. Фрукти на сніданок або вечерю, крім кислотності та відчуття постійного голоду, створюють значну надмірну компенсацію при наступному прийомі їжі. Для тих, хто буде худнути, 2 - максимум 3 фруктів на день більш ніж достатньо. Який фрукт? Яблука, груші, сливи, чорниця, гранат, ківі - без страху. Банани та виноград - це вже тістечка. На мою думку, найкращий час доби їх їсти вранці в поєднанні з нежирним йогуртом (де це можливо) або після обіду. Увечері менше. Але я все одно кажу, що якщо ввечері ви відчуваєте тягу до солодкого, замість баночки шоколадного крему, груша має ефект каменю, кинутого в океан; інакше це була б гора каміння, викинута у водойму.
6. Не повністю розпоряджатися висновками
Погодьмось - хороші жири. Ми можемо впасти в гріх, коли, вирішивши зробити великий крок, очевидно, починаючи з понеділка, ми позбудемося всього жиру, навіть хорошого. Чи буде з нею все гаразд? Мозок працює з жиром, ми чинили опір у печерах, які їдять жир, ми почуваємось щасливішими, ситішими, задоволенішими, коли їмо сир, баранину, шоколад (він також містить жир), а салат без олії - як весна без пролісків.
Ні, жири не слід повністю виключати. Ми зберігаємо оливкову олію і, якщо хочемо схуднути, все одно скупо покладемо одну-дві чайні ложки (у будь-якому випадку екстра вірджин трохи дорожчий). Ми також можемо використовувати одну-дві чайні ложки лляної олії на день (першу чайну ложку я додаю в ранковий йогурт). У будь-якому випадку ви не зможете зловживати цим через сильний смак риби.
Йогурт з 0% жиру на смак такий самий, як і взуття, яку Чаплін їв у своєму фільмі. Йогурт з 2-3% жиру зовсім не шкодить фігурі, як і пісний сир, рікотта, урда. Остерігайтеся нечистого ладану, коли ви прагнете продуктів, які обіцяють легкість, м’якість, схуднення або я знаю, яке інше підступне повідомлення. Вони приховують шкідливі для здоров’я жири або підсолоджувачі. Волоські горіхи, насіння, мигдаль - хороший супутник процесу схуднення за умови, що ви не надто цим скористаєтесь.
7. Не повністю виключати вуглеводи
Ви можете виявити, що після досягнення результатів у виведенні вуглеводів (див., Серед іншого, дієту Дюкана), ви набираєте вагу і потрапляєте в небезпечну спіраль, навіть менше їсте без результатів. Що робити? Повернемося до вуглеводів. Але ти не зовсім щасливий. Я не казав піцу чи пироги. Я маю на увазі складні вуглеводи, які не відразу всмоктуються в кров: цільний рис, цільні зерна (не мюслі), такі як овес, жито тощо, солодка картопля, сочевиця, квасоля, нут, бобові, зелень, салати.
8. Бари для схуднення призначені не для схуднення, а для комфорту
Це стало модою, яка приносить вражаючий оборот, мати паличку в сумочці, а коли ти голодний, ти дістаєш палицю, і на животі вже є квадрати. Будьте дуже обережні, цей вид продуктів містить підсолоджувачі і ні в якому разі не повинен замінювати їжу. Якщо ви подбаєте про 3 основних прийоми їжі та одну-дві закуски на день, я не розумію, чому вас слід так обманювати. Не забудьте прочитати інгредієнти на етикетці, коли вони є загальнодоступними.
9. Не їжте на компенсацію зусиль, докладених у спортзалі.
Коли ви хочете схуднути, відвідування тренажерного залу - це не привід їсти більше або «дозволяти» щодня різні смаколики, засновані на думці, що це мені не дають. Так. Він добре поєднується зі спортом. Рідкісні випадки, коли природа щедра і ви можете їсти скільки завгодно. В іншому випадку це повинні бути свідомі зусилля, постійні, але також збалансовані, періодично перевіряються на вагах. Це не означає, що ви не можете пропустити один-два прийоми їжі на тиждень, щоб потурати собі в розумних межах. Це добре діє як у психічному, так і у фізичному плані, створюючи криву, яка допомагає відновити процес схуднення.
10. Не дивіться надто уважно на подвір’я сусіда
Гнів і заздрість можуть бути конструктивними до певного моменту. Але не забувайте, що у нас різні організми, у нас різні реакції на зовнішні фактори, ми по-різному побудовані, у нас є інші генетичні дані. Не використовуйте шаблони друзів чи знайомих. Те, що з ними пішло не так, може призвести вас до неприємностей. Я кажу своїм студентам, що вони найкращі дієтологи. Спостерігайте і вчіться пізнавати своє тіло, запишіть, що працює, а що ні, виходячи з інформації про харчування, до якої вам вдалося наблизитися. Не кажіть "це у мене не працює" навіть до того, як воно починається або після першого місяця. Цей процес тривалий, вимагає терпіння. Ви, напевно, за кілька років набрали кілька кілограмів, не можете позбутися їх за одну ніч. Дайте собі терпіння, впевненість і приймайте це поступово.