10 порад дієтолога щодо зниження ваги під час святкових трапез
Не хвилюйтеся занадто
Чи можете ви дійсно набрати вагу за кілька святкових страв? Не зовсім так, на думку дієтолога. "Для здорової людини (яка не страждає, наприклад, на щитовидну залозу або гострий стрес), збільшення ваги, як правило, відбувається через тривалий надлишок калорій протягом більш тривалого або коротшого періоду". Якщо на шкалі є незначні коливання, не панікуйте! У дні після свят все повинно бути добре, якщо ви знову приймете збалансовану дієту. Не можна говорити про те, щоб позбавляти себе занадто багато перед святковими трапезами, однак, ризикуючи компенсувати недолік нерозумними порціями під час бенкетів.
Зверніть особливу увагу на свої відчуття
"Щоб не переїдати, потрібно слухати себе", - наполягає Матьє Буржуа. Тому ми довіряємо своєму тілу, піклуючись про його відчуття під час святкової трапези - це не змагання того, хто їсть найбільше, - але і згодом. “Зазвичай після переїдання організм не відчуває сильного голоду наступного дня. І це абсолютно нормально, тому що ви даєте йому набагато більше, ніж зазвичай ", запевняє дієтолог. Тому ми чекаємо, поки ця сенсація знову прогодується, не змушуючи себе їсти, якщо ми не відчуваємо потреби.
Повільно смакуйте алкогольні напої
Головна небезпека свят? Багато рідких калорій в невеликому обсязі алкоголю. Щоб обмежити надлишок, ми чергуємо алкогольну склянку * (уникаючи коктейлів) і склянку води ... і смакуємо уважно! "Нічого страшного - випити трохи шампанського чи вина, але, як і під час їжі, важливо насолоджуватися, а не пити надмірно", - попереджає Матьє Буржуа. Залиште своє вино в роті на кілька секунд, щоб краще оцінити його аромати ".
М'яка педаль для інших меню
Незважаючи на те, що не можна обділяти себе увагою під час трапеди напередодні Різдва, дієтолог рекомендує не поєднувати багату їжу в інший час. “Ключове слово - це парсум. Якщо фуа-гра вам подобається, не обмежуйтеся 24-м та 31-м числами, але їсти її щодня протягом курортного сезону нерозумно. "
Прийміть травну прогулянку
Після кожної святкової трапези ми пропонуємо своєму тілу 30-хвилинну прогулянку для травлення, щоб полегшити травлення та поліпшити якість сну.
Практикуйте періодичне голодування ... за певних умов
Наступний день після святкової вечері, пропуск сніданку та пізній з’їдання обіду може дати тілу трохи відпочити. Однак, щоб ця стратегія була ефективною, слід дотримуватися певних правил:
- Улюблена здорова їжа, сирі та необроблені продукти, при повторному вживанні їжі
- Не компенсуйте залишок дня більшими порціями.
- Не змушуйте піст: «Якщо ви голодуєте з 13:00 і відчуваєте голод, не дозволяйте пройти 16 годин і нарешті киньтесь на їжу! Попереджає Матьє Буржуа. Їжте, коли вам потрібно. Слухати своє тіло - це найважливіше. "
- Не практикуйте це, якщо у вас порушена робота щитовидної залози: "Це може створити додатковий стрес, що призведе до набору ваги", попереджає дієтолог.
Почніть їжу з морепродуктів
Морепродукти, як і устриці, дуже багаті мікроелементами (залізо, цинк, магній, вітамін В12, йод.). «Приносячи це на початку їжі, ваше тіло стане менш голодним. Це обумовлює решту застілля: місця для ненажер буде менше! », Запевняє дієтолог.
Вибирайте святкове, але продумане меню
- вихід: устриці або інші морепродукти.
- Для основної страви: тартар із скумбрії, гребінці або дичина (наприклад, олень) з винним соусом.
- У супроводі: каштанове пюре, медова морква та пастернак з чебрецем або картопляне пюре та морква.
- На десерт: зруб саморобний або виготовлений майстром
Зосередьтесь на спорті ... але в довгостроковій перспективі !
“Компенсувати погане харчування під час канікул спортом практично неможливо. Ви будете виснажені задовго до цього! », Попереджає Матьє Буржуа. Правильна стратегія? Будьте прийнятні та насолоджуйтесь їжею протягом цього часу ... перед тим, як приймати нові рішення. Новий рік може стати можливістю (повторно) зайнятися спортом та/або фізичною активністю як частина стійкої стратегії. "Втрата ваги - це марафон, а не спринт", - згадує дієтолог. Ви повинні бути добрими до себе. Прийнявши правильні рефлекси, ви в результаті втратите природним шляхом. "
(Повторно) інтегруйте фізичні навантаження поступово
"Будьте обережні, щоб не переборщити, бо якщо ви не звикли займатися спортом, може бути ризик отримати травму", - попереджає дієтолог. Ми починаємо з пішої прогулянки (після кожного прийому їжі, приблизно 30 мініатюр) або сімейних поїздок на велосипеді, наприклад. Тоді ми можемо розглянути сеанси зміцнення м’язів з наступним невеликим кардіоефектом (ходьба, їзда на велосипеді чи біг). Більш досвідчені можуть підтримувати тренування з вагою вдома, якщо у них немає засобів. Підтягування, віджимання, присідання та провали - чудові союзники для схуднення! «Інвестування в м’язову масу - це дуже добре, адже наші м’язи спалюють багато калорій у спокої. Це також допомагає запобігти повсякденним травмам. », Стверджує Матьє Буржуа.
Дякую Матьє Буржуа, дієтологу LaSèche, за його рекомендації.
* Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях.