10 порад щодо харчування для покращення журналу про здоров’я нейронів
Більше, ніж будь-який інший орган, мозок потребує поживних речовин та енергії, щоб підтримувати його безперебійну роботу. Ось що їсти.
1. Вичавлений апельсиновий сік для початку дня
Таким чином, ми зволожуємо наш мозок, який на 80% складається з води, після ночі. І ми запасаємось вітаміном С, який посилює нервові закінчення, точки зв’язку між нейронами.
2. Вуглеводи на сніданок
Мозок працює від вуглеводів! Особливо вночі, коли він засвоює і запам’ятовує. Вранці ми кладемо скибочки хліба, багаті вуглеводами з повільним вивільненням.
Ми поміняємо варення на вершкове масло та яйце або шинку, які, крім уповільнення засвоєння цукрів, забезпечують необхідні білки для клітин мозку.
3. Повноцінна їжа опівдні та ввечері
Це вимагає постійної енергії! Пропуск обіду може призвести до поганої роботи в другій половині дня; зменшуючи обід, ми заважаємо мозку переорганізовувати свої знання протягом ночі.
Опівдні та ввечері ми плануємо повноцінну їжу з білками (м’ясо, риба тощо) та крохмалем (хліб, макарони, рис тощо).
4. Вибирайте цілісні продукти
Повільно засвоюваний, нерафінований хліб, макарони, рис, крупи ... повільно і плавно розсіюють свою енергію. Вони також забезпечують вітаміни групи В, необхідні для використання енергії клітинами.
5. Відважтесь на чорний пудинг
Споживаючи його раз на тиждень, ми забезпечуємо наші потреби в легко засвоюваному залізі. Цей мінерал забезпечує мозок киснем, без якого перетворення глюкози в енергію неможливе.
Якщо нам це не подобається, ми плануємо червоне м’ясо тричі на тиждень.
6. Використовуйте олії ріпаку, волоських горіхів та льону
Змішати половину/половину зі звичайними оліями (оливковою…). Вони багаті омега-3 жирними кислотами та вітаміном Е, які, крім підтримки нейронів, можуть відігравати профілактичну роль при хворобах Альцгеймера та Паркінсона.
7. Залишайтеся зволоженим протягом дня
Пиття має важливе значення для когнітивних функцій. Отже, ми гідратуємо протягом дня, особливо між їжею, маленькими ковтками, віддаючи перевагу мінеральним водам, багатим магнієм (Contrex, Hépar ...), необхідним для нервового балансу.
8. Їжте рибу тричі на тиждень
Включаючи один-два рази жирної риби (сардини, лосось та ін.), Багату омега-3 жирними кислотами, які структурують клітини мозку, найжирнішого органу в організмі! Вони також забезпечують йодом, необхідним для розвитку та функціонування мозку.
9. Обмежте каву
Досить однієї чашки вранці та в обід! Це лише підвищує збудження, а не когнітивні показники. І це порушує сон, необхідний для регенерації клітин, коли ним зловживають.
10. Ставте на їжу та напої червоного кольору
Фрукти (полуниця, ожина, малина, смородина тощо), овочі (червонокачанна капуста, буряк тощо) і навіть вино (максимум від 1 до 2 маленьких склянок на день) містять речовини, які сприяють розрідженню крові в судинах, таким чином поліпшення надходження поживних речовин до клітин.
Зміцніть свій мозок, питання часу
Мозок працює день і ніч: тому його потрібно годувати постійно. Ми дбаємо про те, щоб приймати їжу у визначений час, дотримуючись біологічних ритмів, і якщо два прийоми їжі занадто далеко один від одного, ми пропонуємо закуску (хліб + шинка, банан + йогурт) проти насосів.
Для оптимального використання енергії вночі уникайте довго лягати спати після обіду.