10 потенційних переваг зеленого чаю
Від схуднення до поліпшення травлення - це лише деякі з можливих переваг зеленого чаю, про які стверджують дослідники. Зелений чай виготовляється з листя рослини Camellia Sinesis, як і всі інші не трав'яні чаї. На відміну від чорного та улунгового (улунського) чаю, однак, зелений чай менш обробляється, оскільки виготовляється із застосуванням методів сушіння на водяному парі. Делікатні методи обробки вважаються однією з причин того, чому зелений чай настільки багатий поживними речовинами та антиоксидантами, що все може призвести до ряду корисних наслідків для здоров'я.
Насправді, за даними Національного центру додаткового та інтегративного здоров’я (NCCIH), зелений чай застосовується в китайській та японській медицині протягом століть. Хоча ви, мабуть, багато чули про користь зеленого чаю, НКПІХ показує, що значна частина доказів є безрезультатною і що потрібні додаткові дослідження. У багатьох дослідженнях зеленого чаю використовується екстракт зеленого чаю, який може бути набагато сильнішим за середній, приготований в домашніх умовах.
Потенційна користь зеленого чаю для здоров’я може також відрізнятися залежно від обраної вами марки, а також від того, як ви її готуєте. У гарячому чаї може бути більше антиоксидантів, тоді як у крижаному чаї зазвичай вариться менша кількість чаю і розбавляється через лід, але в холодному чаї протягом декількох годин є така ж кількість антиоксидантів. з гарячим чаєм. Бренди зеленого чаю, що не містять кофеїну, не можуть мати однакову кількість антиоксидантів через те, що вони можуть втрачатися під час переробки, тому корисний вплив можна зменшити.
На сцені з’явилося новіше, що також широко обговорюється з приводу його потенційних переваг - зелений чай матча. Матчу готують із цільного листя зеленого чаю, змішаного зі свіжокип’яченою водою. Кажуть, що цей препарат збільшує вміст антиоксидантів у зеленому чаї, а також вміст кофеїну.
1. Зелений чай містить багатий харчовий пакет
Вибираючи зелений чай, те, що є в чашці, повинно змусити вас почувати себе добре. Ось погляд на те, що всередині:
• кофеїн, різновид алкалоїдів, який може надавати стимулюючий вплив на нервову систему;
• амінокислоти, такі як L-теанін, які можуть сприяти підвищенню розумової концентрації;
• Фтор, мінерал, який сприяє зміцненню зубної емалі;
На відміну від інших видів чаю, зелений чай містить високий вміст сполук, званих катехінами. Найбільш помітним катехіном є епігалокатехін-3-галлат (EGCG). Коли справа доходить до вибору здорового зеленого чаю, якщо ви хочете справжнього, переконайтеся, що на упаковці написано 100% зелений чай, або виберіть чисте листя зеленого чаю.
2. Зелений чай може бути частиною здорового процесу схуднення
NCCIH зазначає, що недостатньо доказів того, що споживання зеленого чаю призведе до втрати ваги у людей із зайвою вагою або ожирінням. Але дослідження за участю екстракту зеленого чаю показують, що він може допомогти. А саме, кофеїн у зеленому чаї може допомогти придушити апетит і прискорити спалювання калорій за допомогою процесу, який називається термогенезом, пропонує таке дослідження. Просто знайте, що більшість досліджень зеленого чаю стосуються цього більш концентрованого екстракту. Це не стосується чайного пакетика, з якого ви будете готувати у власному домі.
Якщо ви думаєте додати до свого раціону зелений чай, який допоможе вам схуднути, не сподівайтесь, що це спрацює, якщо ви їсте висококалорійну дієту. Хоча він має якості спалювання жиру, він не спалює достатню кількість калорій, щоб компенсувати погану дієту. Крім того, зусилля щодо зменшення ваги за допомогою зеленого чаю можна заблокувати, якщо вживати збірний чай із додаванням підсолоджувачів. Дотримуйтесь здорової, збалансованої дієти та регулярно займайтесь фізичними вправами, щоб схуднути. Додавання зеленого чаю у свій раціон може допомогти, але не сподівайтесь, що він зробить всю роботу.
3. Користь зеленого чаю поширюється на травний тракт
Надмірне споживання кофеїну може змусити вас нервувати і впливати на ваш сон, але стимулятор може допомогти зберегти ваш травний тракт здоровим. Якщо ви чутливі до кількості кофеїну, спробуйте зелений чай. А в чаї є кофеїн, але менше, ніж у каві. Згідно з дослідженнями, 225 г кави містять від 95 до 165 мг кофеїну, тоді як 225 г готового зеленого чаю містять від 25 до 29 мг кофеїну.
4. Зелений чай може допомогти зменшити симптоми ревматоїдного артриту
Якщо ви хочете зменшити запалення, додайте зелений чай у свій список покупок. У дослідженні, опублікованому в журналі для щурів, яким екстракт зеленого чаю пили у питній воді та викликали аутоімунне захворювання, ревматоїдний артрит (РА) розвивав менш важкі симптоми, ніж у щурів з ревматоїдним артритом. РА, який пив чисту воду. Потрібні додаткові дослідження на людях, але дослідники відзначають, що екстракт зеленого чаю може бути корисним, коли він використовується разом із звичайним лікуванням РА. Дослідження в огляді досліджень та терапії артриту 2011 р. Свідчать про подібну протизапальну користь у мишей, хворих на остеоартроз, але поки рано говорити, чи можна спостерігати однакові ефекти у людей.
5. Зелений чай може допомогти відновити пошкоджену шкіру
У попередньому дослідженні, опублікованому в лютому 2010 року в галузі досліджень профілактики раку, миші, які зазнали дії поліфенолів зеленого чаю в питній воді, показали кращий ремонт клітин шкіри після ультрафіолетового пошкодження, хоча поки не встановлено, чи цей ефект це також можна спостерігати у людей. Зелений чай також може допомогти в лікуванні шкірних захворювань, таких як екзема та генітальні бородавки, йдеться у статті, опублікованій у серпні 2015 року.
6. Зелений чай може допомогти знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу
Люди з діабетом 2 типу мають високий рівень цукру в крові (гіперглікемія) через стан, який називається резистентністю до інсуліну, коли клітини, м’язи та печінка не можуть ефективно поглинати глюкозу для енергетичного навантаження на організм. Погано керований діабет може збільшити ризик ускладнень, таких як хвороби серця, невропатія (пошкодження нервів), ампутації та проблеми з очима. Але коли частина здорової дієти для контролю діабету 2 типу, зелений чай може допомогти зменшити резистентність до інсуліну, згідно з дослідженням, опублікованим у вересні 2014 р. У цьому дослідженні учасники, які споживали 150 мілілітрів Зелений чай тричі на день протягом чотирьох тижнів мав позитивні результати.
7. Концентрацію мозку та здоров’я можна покращити, вживаючи зелений чай
За даними NCCIH, однією з найпопулярніших характеристик зеленого чаю є психічна настороженість. Цей короткочасний ефект пов’язаний із вмістом кофеїну в зеленому чаї. Кофеїн сам по собі є стимулятором для центральної нервової системи, що може викликати проблеми при вживанні у великих кількостях. Але низького вмісту кофеїну в зеленому чаї достатньо, щоб розбудити вас, не викликаючи занепокоєння та тривоги, пов’язаних з продуктами з високим вмістом кофеїну, такими як кава.
8. Зелений чай може допомогти захистити від деяких видів раку
Рак виникає, коли вільні радикали атакують здорові клітини в організмі, однак продукти і напої, такі як зелений чай, багатий антиоксидантами, допомагають запобігти цьому процесу, повідомляє Національний інститут раку.
9. Вживання зеленого (і чорного) чаю може мати захисну дію на серце
Поряд із властивостями зеленого чаю, що знижують рівень холестерину, NCCIH зазначає, що чай також може знижувати високий кров'яний тиск. У свою чергу, це може призвести до поліпшення здоров'я серця. Подібні ефекти можна спостерігати і з чорним чаєм. Якщо ви зараз приймаєте ліки від артеріального тиску, такі як бета-адреноблокатори, пийте зелений чай в помірних кількостях. Велика кількість зеленого чаю може взаємодіяти з цими препаратами.
10. Зелений чай може допомогти зменшити тривогу
Вживання зеленого чаю може зменшити симптоми тривожних розладів, таких як генералізований тривожний розлад, обсесивно-компульсивний розлад та соціальний тривожний розлад. В огляді, опублікованому в жовтні 2017 року, цитуються дослідження, які свідчать про те, що амінокислоти L-теанін і кофеїн працюють разом, щоб зменшити тривогу та вплинути на інші функції мозку, включаючи пам’ять та увагу.