10 причин їсти яловичину - Snack4U
Яловичина, крім того, що вона дуже смачна, також є чудовим джерелом білка та креатину, дуже корисною у дієтах.
Завдяки сучасному тваринництву та суспільним вимогам, яловичина сьогодні набагато слабша, ніж раніше. Пісна яловичина містить менше 5% жиру, менше половини з яких - насичені жири. Таким чином, знизився ризик підвищення рівня холестерину.
Ось 10 переваг яловичини:
1. Яловичина містить креатин
Яловичина ефективна для нарощування м’язової маси та сили, оскільки вона має більший вміст креатину, ніж будь-яка інша їжа. Креатин є джерелом м’язової енергії протягом перших кількох секунд вправи з обтяженням. І це дозволяє тренуватися довше та інтенсивніше, харчуючись запасами аденозинтрифосфату.
2. Яловичина містить карнітин
Риба та курка надзвичайно бідні як креатином, так і карнітином. Яловичина, навпаки, повна і того, і іншого. Карнітин підтримує нормальний метаболізм жирів, може побічно збільшити секрецію тестостерону, а також підтримує метаболізм амінокислот з розгалуженими ланцюгами, найважливіших амінокислот для культуриста.
3. Яловичина містить калій і білок
Калій - мінерал, якого бракує в раціоні багатьох культуристів. Низький рівень калію уповільнює синтез білка, а також уповільнює ріст гормону росту та IGF-1 (обидва високо анаболічні гормони). Яловичина також дуже багата на якісний білок. 150-грамовий стейк з яловичини містить в середньому 22 грами білка найкращої якості.
4. Яловичина містить аланін
Аланін - це амінокислота, яка використовується для створення цукру з білка в їжі. Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, аланін рятує вас, забезпечуючи м’язи енергією, необхідною для тренувань. Краса аланіну полягає в тому, що він захищає м’язи від руйнування та використання їх для отримання енергії.
5. Яловичина - це нежирне, багате CLA джерело
Деякі види яловичини мають низький вміст жиру. Наприклад, у горобця (особливо попереднього) рівень жиру порівнянний з курячою грудкою без шкіри. Також зауважте, що яловичина наповнена кон’югованою лінолевою кислотою (CLA), потужним антиоксидантом, який бореться з катаболізмом (руйнуванням м’язової тканини) під час важких тренувань. Більше того, CLA запобігає надмірному відкладенню жиру на животі та стегнах.
6. Яловичина містить залізо
Залізо - це мінерал, який міститься в крові, а в яловичині багато. Якраз навпаки - справа з куркою та індичкою.
7. Яловичина містить цинк і магній
Цинк - ще один антиоксидантний мінерал, який сприяє синтезу білка та росту м’язів. Як і глутамін та вітамін В6, цинк зміцнює імунну систему. Магній підтримує синтез білка, збільшує м'язову силу та покращує ефективність виробництва інсуліну, головного анаболічного гормону в організмі.
8. Яловичина містить вітамін В6
Чим більше білка ви їсте, тим більше вітаміну В6 потрібно додати до свого раціону. У яловичині достатньо вітаміну В6 для підвищення імунної системи, що дозволяє краще відновлюватися після тренувань, підтримуючи синтез і метаболізм білка.
9. Яловичина містить вітамін В12
Вітамін В12 необхідний для виробництва еритроцитів; ці клітини постачають м’язи киснем. Це також допомагає метаболізувати залишки, залишені BCAA.
10. Яловичина пропонує різноманітність
Куряча грудка стає м’якою, коли їсти її щодня, понеділок поспіль. Яловичина пропонує кілька сортів (горобця, гомілки, м’язів тощо), всі з різною фактурою та особливим смаком.
Завдяки цим перевагам ми готуємось до випуску нового продукту Snack4u, а саме бутерброда з копченою яловичою пастрамі та соусом песто. Незабаром, залишайтеся поруч!