10 причин збирати кульбаби
З приходом спеки кульбаби вторглися в парки, пасовища та будь-яку ділянку землі. Терапевтичні властивості кульбаби роблять його надзвичайно цінною рослиною.
Користь кульбаби незліченна, починаючи від лікування захворювань печінки, вирішення проблем із сечовипусканням, зменшення запалення до запобігання раку або збільшення щільності кісткової тканини.
Кожна частина кульбаби їстівна і навіть корисна, починаючи від кореня до квітки. Багатий вітамінами А, В, С і D, а також такими мінералами, як залізо, калій або цинк, кульбаба надзвичайно поживна.
Листя кульбаби містять більше бета-каротину, ніж морква, стебло забезпечує вражаючу кількість вітаміну К, а всі частини кульбаби багаті антиоксидантами.
Тепер, коли ми з’ясували, наскільки корисний кульбаба, ось як ви можете використовувати його на кухні, а також у домашньому господарстві:
1. Кульбаба соте з часником - у дні посту і не тільки, ви можете приготувати листя кульбаби на рослинному маслі, додавши трохи смаку часнику для аромату. Щоб прибрати гіркий смак, характерний для кульбаби, ошпаріть листя протягом 20-30 секунд, перш ніж тягнути їх у каструлю.
2. Інгредієнт у різних препаратах - Кульбаба може використовуватися як інгредієнт салатів, різотто, соусів, але також і для піци. Ви також можете приготувати бутерброди, в які покласти листя кульбаби. А смузі можна покращити за допомогою свіжого листя кульбаби.
3. Ароматизований оцет - приготуйте оцет з квітками кульбаби, надзвичайно корисний для здоров’я, який можна використовувати як заправку для салату. Добре помийте свіжозібрані квіти кульбаби, а потім покладіть їх у пляшку і залийте яблучним оцтом. Через 4 тижні оцет процідіть і вживайте. Він діє 12 місяців, але обов’язково зберігайте його в прохолодному темному місці.
4. Гарячий або холодний чай - приготуйте чай з листя/квітів кульбаби і подавайте його гарячим або холодним, з кубиками льоду. Якщо ви відчуваєте потребу, підсолоджуйте чай підсолоджувачем на основі стевії, сукралозою або кленовим сиропом.
5. Замінник кави - промийте корінь кульбаби, дайте йому висохнути, а потім подрібніть його за допомогою м’ясорубки або блендера. Використовуйте його як здоровий замінник ранкової кави - і аромат, і користь схожі на користь кави.
6. Зволожуюча та заспокійлива олія - Кульбаба має здатність знімати м’язову напругу і біль. Висушіть квіти кульбаби на сонці або в духовці, а потім помістіть їх у блендер разом з кокосовим маслом і кількома краплями ефірної олії кориці. Покладіть зволожуючу олію в контейнер і використовуйте для масажу болючих ділянок.
7. Лікування бородавок - Клейкий білий сік стебла кульбаби ефективний при лікуванні бородавок. Наносьте кілька разів на день сік на всю поверхню бородавки, і ви помітите, що вона поступово зникає.
8. Тонік для обличчя - Кульбаба може мати дивовижний вплив на вашу шкіру, тому ви можете використовувати його як тонізуючий лосьйон. Зварити листя та стебла кульбаби у воді, залишити охолоджуватися, добре процідити і зберігати в холодильнику, в ємності, яка щільно закривається. Потім використовуйте цю воду для очищення шкіри за допомогою очищаючого диска.
9. Натуральне проносне - Корінь кульбаби також можна використовувати як природне проносне, особливо якщо його вживати у вигляді настою. Тому, якщо ви страждаєте запором, спробуйте такий засіб перед використанням ліків.
10. Натуральне добриво - Коріння кульбаби надзвичайно поживні та корисні для грунту. Зварити коріння кульбаби, а потім використаним чаєм поливати коріння квітів у саду.
Тому, враховуючи всі переваги та використання кульбаби, було б соромно не скористатися ними. Збирайте кульбаби, добре їх мийте і використовуйте до душі. Період, в який можна збирати кульбаби, досить великий, тобто з ранньої весни до осені. Кульбаби, які ви будете використовувати для споживання, слід збирати з безпечних територій, в ідеалі навіть із власного подвір’я, щоб ви точно знали, що вони не обприскувались токсичними речовинами, що може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.