10 прийомів для економії калорій на кухні Vital
Якщо ви їсте менше, ви менше важите. Простий розрахунок. Чи не працює це у вас (знову ж таки)? Тоді придивіться до своєї кухні уважніше! Не дозволяйте більше вас заманювати в калорійні засідки.
1. Правильні контейнери
Зберігайте здорову їжу, таку як фрукти та овочі прозорі ємності або харчова плівка. Натомість солодкі та жирні речі належать до герметичних банок. Чому? "Ми споживаємо те, що бачимо спочатку", - пояснює продовольчий психолог проф. Брайан Вансінк із Корнельського університету в США.
2. Приберіть і замініть їжу
Ви завжди маєте під рукою каші для сніданку та мюслі? Геть! У дослідженнях Вансінка жінки, у яких на кухні були видні крупи, важили в середньому на десять кілограмів більше. Замість цього поставте миску з фруктами, напр. Б. на кухонному столі. Як результат, добровольці важили майже на сім кілограмів менше за рік.
3. Тримайте охайно
Так, прибирання відстій. Але: там, де ніяких паперів не нагромаджено, на меблях не лежить одяг і не лежить ніяких надмірностей, ви можете чітко зрозуміти рідше до нездорових закусок. Безлад збільшує ризик перекусу до 44 відсотків.
4-й спосіб зі смартфоном та співпрацею.
Запуск покрокового відео на смартфоні чи планшеті під час приготування - це круто і практично. Але не залишайте таких пристроїв лежати навколо. Навіть телевізору не місце на кухні. Якщо сигаретна коробка працює під час їжі, ви з’їсте до 30 відсотків більше. "Той, хто прибирає всі ці прилади з кухні, витрачає на 18 хвилин менше на день", - пояснює Вансінк. На 18 хвилин менше для чіпсів, фліпсів та шоколаду.
5. Принесіть здорову їжу наперед
Ви їсте делікатеси, які спочатку бачите в холодильнику або коморі, втричі частіше, ніж інгредієнти, які ви переглядаєте пізніше. Використовуйте це! Ясно здорові речі в першому ряду а відгодівлі - ззаду. Ви також рідше годуєте їжею, яка вимагає від вас нахилитися, потягнутися або переступити на табурет. Людина просто лінива ...
6. Розмір має значення!
Зверніть увагу на розмір вашої тарілки. Наприклад, 60 грам макаронних виробів виглядають досить жахливо на тарілці діаметром 30 см. епізод: Ви берете більше. Вимірює Тарілка всього 20 см, не буває. Використовуйте також менші чаші. Волонтери в лабораторії Вансінка взяли на 17 відсотків більше із трилітрової чаші, ніж із дволітрової.
7. Кольори економлять калорії
Контрасти економлять калорії. Наприклад, якщо білий шоколад знаходиться в червоній мисці, ми беремо його на 18 відсотків менше. На білу тарілку теж не слід класти локшину, макарони або картопляне пюре.
8. Зверніть увагу на форму посуду
Пийте солодкі або алкогольні Напої завжди з високих вузьких келихів. Тоді ви автоматично споживаєте на дванадцять відсотків менше. Крім того, завжди кладіть склянку на стіл або стільницю при наповненні. Не тримайте його в руці. Якщо подивитися на скло, воно виглядає повнішим.
9. Купуйте те, що вам насправді потрібно
Так, пачки XXL практичні та дешеві (дорожчі), але: з часом вони просто роблять товстим. В ході досліджень волонтери часто їли їх напівпорожніми вже в перший тиждень після їх купівлі. Що допомагає проти цього? Дуже просто: просто заповніть величезні порції меншими, до речі, набагато приємнішими контейнерами або склянками (див. Підказку номер один)!
10. Порція правильно
Ви спробували новий рецепт - і хочете, щоб усі ваші гості побачили, як це смачно виглядає. Насолоджуйтесь чудовим моментом, коли покладете його на стіл, але принесіть блюдо (-и) назад на кухню або припаркуйте їх на додатковому столі після того, як усі наповняться. Тому що: Як результат, усі в групі їдять на 20 відсотків менше.