10 продуктів для серця, пам’яті; імунна система
Ці десять продуктів зміцнять ваше серце, пам’ять та імунну систему.
Є продукти, які не тільки мають приємний смак, але і є корисними. Прочитайте, як це допомагає запобігти захворюванням і як вони можуть їх навіть вилікувати. Велике дослідження в New England Journal of Medicine показало, що люди різного віку, які включали здорову їжу в свій раціон, збільшували свої шанси на довше життя. Заміна порції червоного або обробленого м’яса порцією горіхів або бобових на день зменшує ризик передчасної смерті до 17 відсотків. Ми запитали у медичних експертів, яку їжу, на їх думку, слід їсти регулярно.
Профілактичний/лікувальний ефект для: Хвороби серця, високий рівень холестерину, рак, брак енергії, запор, анемія, збільшення ваги, діабет
Порада від Майї Феллер, затвердженої державою дієтолога та викладача Нью-Йоркського університету, США: «Горіхи є чудовим джерелом корисних для серця жирів та білків. Залежно від виду горіха, вони також містять клітковину, кальцій або магній. Наприклад, 30 грам мигдалю забезпечують 75 міліграмів кальцію. Волоські горіхи багаті антиоксидантами, які можуть допомогти запобігти певним типам раку. Якщо я з’їм жменю змішаних горіхів на день, я отримаю все необхідне ".
Рекомендований розмір порції: Жменя (близько 25 грам)
Добре знати: Жири, що містяться в горіхах, швидко прогіркають. Якщо герметично упаковані, горіхи можна зберігати в холодильнику до шести місяців.
Профілактичний/лікувальний ефект для: Хвороби очей, хвороби серця, рак, остеопороз
Поради Террі Уолза, професора клінічної медицини в Університеті Айови, США: «Кале наповнене каротиноїдами, зокрема лютеїном та зеаксантином, які корисні для здоров’я очей. Він також містить глюкозинолати (сполуки, що містять сірку), які допомагають організму протидіяти токсичним речовинам. Капуста також містить вітамін С, який покращує функцію імунних клітин, магній для здоров'я кісток, вітамін К для судин і клапанів серця та фолієву кислоту для здоров'я мозку ".
Рекомендований розмір порції: півсклянки, приготована (60 грам)
Добре знати: Люди, які схильні до каменів у нирках, повинні їсти капусту, а не шпинат. Це містить менше оксалатів, які разом з кальцієм можуть утворювати камені в нирках.
Профілактичний/лікувальний ефект для: Порушення пам’яті, інсульт, запалення, хвороби серця, ревматоїдний артрит.
Повну статтю ви можете прочитати у випуску журналу Reader’s Digest Magazine за травень 2020 року.