10 продуктів, які роблять вас щасливими Кухня AZ
"Щастя в тарілці". Ось цитата, що ми чули багато соусів, але не звертаючи на це більше уваги. Ну, це ганьба, бо це не може бути правдою !
Численні наукові дослідження справді показали, що деякі продукти харчування за своїм складом (багаті клітковиною, амінокислотами, незамінними жирними кислотами, триптофаном, вітамінами групи В, мінералами, такими як магній або калій та олігоелементами, такими як селен), мали природну здатність повернути нам персик, посмішку, форму, і на додаток до витіснення наших темних думок і невеликих депресивних вершин, які іноді можуть напасти на нас. Швидше обіцяючи ні, тим більше, що це продукти, які легко вживати щодня.
Але щоб насолоджуватися цим, вам все одно потрібно знати ці відомі продукти щастя! Добре, що CuisineAZ склав список з 10 продуктів, які радують вас !
Гаразд, гаразд, якщо ви не швед і не носите костюми з блискітками, субпродукти роблять нас трохи мрійливими (вболівальники ABBA пробачать нас за цей маленький жарт!). Але все-таки, якщо свинячі нирки, теляча печінка або яловичий язик змушують нас здригнутися, коли ми про це думаємо, щойно з’їдені, вони викликають у нас посмішку. Норма: м’ясо органів дуже багате селеном, антиоксидантним мікроелементом, який допомагає боротися з депресивними розладами та дратівливістю. Вишня на щоці яловичини: субпродукти також мають високий вміст вітамінів B3, B6 і B12. Тож ми перестаємо дути субпродукти !
Якщо часто горіхи, мигдаль або всі олійні культури називають чудовими закусками, які повинні замінити традиційні шоколадні батончики, це не дарма! Вони справді багаті клітковиною, магнієм, незамінними амінокислотами (тирозином, лейцином, метіоніном, валіном, амінокислотами, які допомагають нашому мозку добре функціонувати), а також вітаміном В6. Однак вітамін В необхідний для нашого щастя, оскільки він допомагає організму виробляти серотонін, гормон, також відомий під невеликою назвою. гормон щастя. CQFD! Окрема згадка про бразильський горіх, який, крім того, дуже багатий селеном і може бути дуже ефективним у разі низького морального духу або стресу та великої нервозності.
Сьомга, тунець, скумбрія, сардини, анчоуси або навіть оселедець - все це потрібно включити в меню, коли ви хочете посміхнутися і почуватись добре у своїх кросівках. Дійсно, жирна риба дуже багата на омега-3, незамінні жирні кислоти, які мають багато корисних для здоров’я корисних для нас здоров’я. Перш за все, вони допомагають нашому мозку краще функціонувати. Потім вони беруть участь у регуляції настрою в нашому тілі. Вони також забезпечують наш організм селеном, мікроелементом, який допомагає боротися з агресією. І нарешті, омега-3 сприяє секреції мелатоніну, гормону, який дозволяє нам добре спати і регулювати свій внутрішній годинник. Непогано це не так ?
Як і насіння олійних культур, насіння містять багато амінокислот, магній у більш ніж цікавій кількості та багато мікроелементів, які переслідують наші темні думки та викликають у нас посмішку - наприклад, селен, наприклад. Таким чином, найкращим насінням для демонстрації конкурентоспроможного банана є: насіння льону та насіння соняшнику, які є найбільш концентрованими в мікроелементах та магнію. Щоб завжди бути в гарному настрої, був би час взяти трохи насіння.
Якщо ви посміхаєтесь, як тільки вгризаєтеся в квадрат чорного шоколаду, це не випадково! Наука говорить нам: какао, що міститься в шоколаді, містить нейромедіатори, які виділяють ендорфіни (відомі гормони задоволення) в мозок. Раптом, коли ми їмо шоколад, ми відчуваємо безпомилкове вторгнення почуття щастя та благополуччя, юу! Не кажучи вже про те, що як тільки ви вкусите солодкий шоколад, він також стимулює центри задоволення в мозку. Джекпот! Але будьте обережні: щоб зберегти посмішку, краще робити ставку на темні шоколадні цукерки, багатіші на какао, ніж білий або молочний шоколад. Чим вищий вміст їх какао, тим кращим буде наш моральний стан !
Однією з причин, чому індичка або курка так корисні для нашого морального стану, є триптофан, який містять ці домашні птахи. Дійсно, ця амінокислота дозволяє нашому організму виділяти серотонін (відомий гормон гарного настрою), а також мелатонін, гормон сну. Іншими словами: коли ви вживаєте птицю, ви відчуваєте гарний настрій і розслабленість, а ввечері ви спите як дитина. Хто каже краще?
Іноді життя буває простим: щоб мати банан, потрібно просто з’їсти. банан! Дійсно, банан - це солодкий і вершковий фрукт, який миттєво приносить відчуття комфорту і який усі французи обожнюють. Логіка: вміщений у ньому цукор стимулює вироблення серотоніну, а вміщений у ньому калій сприяє зниженню артеріального тиску. Ідеально підходить для людей, які трохи нервують і переживають стрес !
Вагома причина не червоніти, коли ми топимо тарілку макаронів під горою тертого graрюєра? Як і пармезан, останній - це сир, багатий триптофаном (але так, знаменита амінокислота, яка дозволяє нашому організму виробляти гормон доброго гумору, серотонін!). Ну, все-таки краще вживати його в певних помірних кількостях, оскільки Груйер і так є досить жирним сиром. Було б безглуздо втратити нашу посмішку та наш гарний гумор, ступивши на шкалу № ?
Рис, макарони, хліб, картопля. Це правда, що всі крохмалисті продукти мають втішну і втішну сторону, і часто, коли вони є в меню, ви почуваєтесь добре. Норма: вуглеводи означають викид інсуліну в організм, який римується енергією та добрим гумором. Однак краще віддавати перевагу складним вуглеводам (цільний рис, макарони з цільної пшениці, цільній пшениці, вівсяним висівкам тощо), а не рафінованому крохмалю; вони насправді занадто швидко засвоюються організмом, що спричиняє стрибки інсуліну та перепади настрою! На відміну від складних вуглеводів, які забезпечують енергію безперервно протягом дня і допомагають підтримувати рівень цукру в крові стабільним.
Шпинат - чудовий овоч для здоров’я: крім того, що він низькокалорійний і засвоюваний, він також дуже багатий вітаміном В9. Також відома як фолієва кислота, остання дуже важлива для нашого морального духу, оскільки допомагає підтримувати хороший рівень серотоніну (гормону гарного настрою) в мозку. Іншими словами: чим більше шпинату ви їсте, тим щасливішим ви почуваєтесь! Крім того, одна порція шпинату може покрити 50% рекомендованого харчового споживання вітаміну В9, тому не потрібно перетворюватися на Попая, щоб насолоджуватися ним. !