10 продуктів, яких ви ніколи не повинні їсти - Зіарул де Санітаті
Доктор Петра Брахт: Переривчастий пост. Найпростіша формула для довголіття, пружності та здоров’я
Яка дієта вам підходить?
Професор, д-р Г. Менцинікопскі: Нестача харчування та хронічні захворювання. Індуковані ліками харчові дефіцити
Проф. Д-р Г. Менцинікопскі: злакові клейковини та целіакія. Коли пшениця може хворіти на нас
Багато людей вважають, що вони харчуються здорово, але, детально проаналізувавши раціон, вони можуть виявити продукти, які їм ні в якому разі не слід їсти. Це правда, що це не зовсім їх вина, особливо через плутанину, яку створюють етикетки товарів, де використовуються такі вирази, як "без цукру", "100% натуральний" або навіть "органічний". Але те, що щось органічне, не означає, що воно корисне для вас. Незалежно від того, що написано на їх етикетці, обов’язково уникайте наведених нижче продуктів.
1. Фруктовий сік
2. Соєвий білок
Всупереч поширеній думці, соєві продукти для вас не такі здорові, принаймні неферментована соя. По-перше, більшість соєвих продуктів надходять із генетично модифікованих видів. По-друге, у більшості людей немає ферментів, необхідних для перетравлення неферментованої сої, подібно до того, як багато людей не переносять лактозу. Це може спричинити порушення травлення, підвищене газоутворення, здуття живота та цілу низку шлунково-кишкових проблем. По-третє, є дослідження, які показують, що тривале вживання соєвих дієтичних добавок є небезпечним, оскільки воно пов’язане з такими проблемами, як алергічний риніт, астма, рак молочної залози, рак ендометрія, гіпотиреоз, захворювання нирок, рак сечового міхура. і більше. Всі ці причини є вагомими причинами, чому соя стає їжею, якої слід уникати.
3. Фермерська риба
Є спеціалісти, які вважають споживання риби, що вирощується у фермах, навіть більш шкідливим, ніж споживання бекону. Навіть лосось, який вважається здоровим вибором, може отруїтися на фермі. Чому? Оскільки більшість продуктів харчування, пропонованих на фермі, є генетично модифікованими, згідно з робочою групою з охорони довкілля. Наприклад, 7 із 10 вирощених у вирощуванні лососів, придбаних у продуктових магазинах у Вашингтоні, окрузі Колумбія, Сан-Франциско та Портленді, були забруднені поліхлорованими біфенілами на рівнях, що викликають занепокоєння щодо здоров’я, згідно з незалежними лабораторними тестами, проведеними на замовлення Робочої групи з охорони навколишнього середовища. У 16 разів більше шансів, що риба, що вирощується на фермах, містить поліхлоровані біфеніли, ніж дикі сорти, у 4 рази більше, ніж яловичина, і в 3,4 рази більше, ніж морепродукти. Крім того, риба, що вирощується на фермах, може також містити канцерогенні нейротоксини або токсини, такі як діоксини, токсафен або дильдрин.
4. Попкорн для мікрохвильовки
Наповнений канцерогенами, він просто не заслуговує на зручність. Навіть якщо в пакеті є органічні сорти, їх все одно не буде безпечно вживати, оскільки зерна покриті канцерогеном. Масляний ароматизатор містить сполуку під назвою діацетил, яка викликає важкі захворювання легенів при вдиханні у великих кількостях. Наступного разу, коли ви захочете попкорн, купуйте органічні ягоди безпосередньо в магазині здорового харчування. Використовуйте кокосове масло або органічне масло і вилийте 3 столові ложки в товсту каструлю з нержавіючої сталі.
5. Звичайне м’ясо
Неорганічні м’ясні продукти - це мертві продукти, які не можна їсти. Навіть якщо вони спорожняють зайвий жир, вони все одно не повинні бути частиною нашого раціону. По суті, ви є тим, хто їсть і приймає їжу, якою годували цих тварин (їжу з гормонами та пестицидами), яка потім потрапляє в шлунково-кишковий тракт і зберігається в жирових клітинах. Прочитайте та перечитайте етикетки, щоб переконатися, що м’ясо в порядку. Навіть якщо на етикетці написано, що тварин годували травою, будьте обережні, оскільки існує ціла суперечка про тварин, яких годують травою, проти тварин, яких годують зерном. Рекомендацією було б купувати у надійних місцевих джерел, відомих фермерів та фермерів.
6. Маргарин
Можна подумати, що "міф про маргарин" давно розірвано, але його все ще хвалять як здорову їжу. Маргарин виготовляється з рослинних олій, тому він не містить холестерину. Масло виготовляється з тваринних жирів і містить холестерин і високий рівень насичених жирів. На жаль, це порівняння несправедливе. З тих пір, як він був створений, маргарин виготовлявся з трансжирів, які, як відомо, блокують артерії та викликають серцево-судинні захворювання. Трансжири також збільшують ризик розвитку у людини діабету 2 типу та іншої кількості серйозних проблем зі здоров’ям. Насичені жири корисні для здоров'я, але маргарин має низький вміст таких жирів.
7. Рослинні олії
Поруч з маргарином рослинні олії (наприклад, ріпак) не є здоровими, як би ми не намагалися в це повірити. Зазвичай вони походять від генетично модифікованих рослин, частково гідрогенізованих і пов’язаних із такими станами, як атеросклероз, вроджені вади розвитку, суглобово-суглобові проблеми, рак, діабет, розлади травлення, хвороби серця, порушення імунної системи, високий рівень холестерину, труднощі з навчанням, проблеми з печінкою, ожиріння, статева дисфункція, шкірні реакції, стерильність або проблеми із зором. Рекомендується використовувати кокосове масло чистого, первинного та холодного віджиму. Купуючи кокосове масло, слід переконатися, що воно пахне кокосовим горіхом, інакше воно, швидше за все, пастеризоване і не таке здорове для вас.
8. Поварена сіль
Досить багато людей чули, що звичайна кухонна сіль викликає високий кров'яний тиск, але дуже мало людей перестали її вживати. Морська сіль та продукти рафінованої кухонної солі спочатку з технічної точки зору є "справжніми" продуктами, але вони швидко стають фальшивими. Виробники застосовують певні методи вилучення, що впливають на вміст природних мінералів, після чого використовують ряд добавок (включаючи алюміній), щоб висушити його при надзвичайно високих температурах. Оскільки він руйнується, природний йод замінюється йодидом калію в потенційно токсичних кількостях. Потім сіль стабілізується декстрозою, яка надає їй фіолетовий колір, а потім відбілюється. Рекомендується використовувати кельтську морську сіль та гімалайську сіль.
9. Штучні підсолоджувачі
Будучи штучним, ви могли б подумати, що ці підроблені підсолоджувачі з обережністю використовують люди. На жаль, багато лікарів рекомендують їх припускати, що вони безпечні для діабетиків з низьким глікемічним індексом. Як не дивно, нові дослідження показують, що штучні підсолоджувачі викликають порушення роботи кишкової флори і навіть діабет. Замінники цукру також клінічно пов’язані з такими захворюваннями, як рак сечового міхура, алергія, пухлини головного мозку, рак молочної залози, головні болі, гіпертонія, лейкемія, судоми або ожиріння.
10. Звичайне молоко
Небезпека звичайного молока криється в генетичній модифікації корму та гормонів, що вводяться для стимулювання вироблення молока. Ці токсини передаються людині під час вживання молока або споживання молочних продуктів, що пов’язано з певними проблемами зі здоров’ям. Подібно фруктовому соку, при пастеризації сирого молока воно втрачає свій харчовий вміст і стає майже марним. Оскільки фермент лактаза руйнується в процесі нагрівання, люди не можуть належним чином засвоїти молочний цукор, лактозу. Ця проблема стала настільки поширеною, що Національний інститут охорони здоров’я стверджує, що близько 65% населення має знижену здатність засвоювати лактозу після дитинства. Сире молоко набагато корисніше, і його іноді можна знайти в деяких видах сиру чи йогурту.
Мораль представленої історії полягала б у тому, що вам не потрібно вірити всьому прочитаному, незалежно від тенденцій здоров’я. Чим більше їжі та напоїв ви оживите у своєму людському тілі, тим більше ви будете насолоджуватися життям. Яка з продуктів у списку вас дивує найбільше?