10 продуктів з високим вмістом калію, які потрібно додати до свого раціону - крок до здоров’я

Нашому організму потрібні різноманітні мінерали для здорового харчування, включаючи калій. У цій статті ми представляємо список продуктів, багатих калієм, які ми рекомендуємо вживати як частину збалансованої дієти.

калію

Дійсно, збалансовано харчуючись, ми можемо отримувати різні мінерали та вітаміни, щоб мати гарне фізичне та психічне здоров’я.

Калій - мінерал, який осідає в електролітах організму і допомагає зростати вище.

Він також виконує інші функції, такі як:

  • Регулюють артеріальний тиск
  • Управління нервово-м’язовою діяльністю
  • Підтримуйте електролітний баланс
  • Підтримуйте кислотно-лужний баланс
  • Активувати певні ферменти
  • Метаболізують вуглеводи
  • Виробляють білок
  • Запобігання захворювань

Завдяки його властивостям важливо включати його в наші харчові звички.

Можливо, ви чули, що однією з найвідоміших продуктів, багатих калієм, є банани, що є правдою, але це не єдине. Тут ми розповімо вам про десять інших продуктів, багатих калієм.

1. Морква

Повна вітаміну А, поживних речовин та антиоксидантів, морква також містить багато калію. На 100 грамів моркви ми можемо розрахувати 321 мг калію.

Крім того, це дуже універсальний овоч, який ми можемо використовувати для салатів, супів, соусів і навіть десертів.

2. Гарбуз

Ще однією їжею з великою кількістю вітамінів і мінералів, наприклад калієм, є гарбуз. На 100 грамів у нас буде 190 грамів калію.

Це ідеальний інгредієнт для різних видів супів, рагу, бульйонів та тістечок. Не забудьте скористатися сезоном гарбуза, щоб включити його у свої страви.

3. Диня

На 100 грамів дині припадає 267 мг калію. Це багата, соковита і дуже поживна їжа.

Це також допомагає організму зволожитись, і його можна їсти як закуску або як гарнір для більш складних страв.

4. Кавун

Кавун також є в нашому списку продуктів з високим вмістом калію. Це солодкий і дуже соковитий фрукт. Він містить багато води, тому сприяє зволоженню організму.

Всього за допомогою однієї скибочки кавуна наш організм отримує 320 мг калію.

5. Виноград

Це популярний фрукт, і його можна включити практично в будь-який рецепт, починаючи від прийому в сирому вигляді до використання в якості інгредієнта для прикраси десертів.

У випадку із ізюмом, на 100 грамів ми отримуємо 749 мг калію. Окрім того, що він є чудовим джерелом цього мінералу, він також полегшує запор завдяки волокнам, що містяться в ньому.

6. Пшеничні зародки

Калій також присутній у зернових культурах, як це відбувається з зародками пшениці, а саме 1,09 г на 100 грам.

Недоліком зародків пшениці є те, що олії, що містяться в ній, легко псуються, роблячи його згірклим і пошкоджуючи його властивості. Тому слід бути обережним при зберіганні.

7. Фісташки

Це сухий, маленький, солоний і смачний фрукт, який забезпечує нам 1 грам калію на 100 грамів фісташок.

Звичайно, ви повинні пам’ятати, що, вживаючи фісташки, важливо мати під рукою велику кількість води, оскільки високий вміст солі викликає спрагу.

8. Гриби

Цей вид свіжих грибів містить 318 мг калію на 100 грамів грибів.

Окрім калію, вони також забезпечують велику кількість вітаміну В5, який може полегшити наслідки мігрені та стресу.

9. Курка

Калій міститься також у білому м’ясі, наприклад, у курці. Отже, поряд з іншими поживними речовинами та вітамінами, такими як В3, курка є одним із продуктів, багатих калієм. На 100 грам ми знаходимо 264 мг калію.

Куряче м’ясо, особливо біле, є м’яким і ніжним м’ясом, яке можна використовувати по-різному, наприклад, у бульйонах, рагу, салатах, бутербродах або як основну страву.

10. Синя риба

З 384 мг калію на 100 грамів риба також є багатим джерелом калію.

Важливо не плутати її з іншими видами риби, оскільки деякі містять дуже мало.

Ось кілька прикладів:

  • Форель
  • Тунця
  • Оселедець
  • Короп
  • Скумбрія

Як бачимо, калій міститься у великій кількості та різноманітності продуктів, тому утримувати його в своєму раціоні не складно.

Чи можемо ми захворіти від занадто малої або занадто великої кількості калію ?

Незважаючи на те, що калій є ключовим елементом для нашого здоров'я, все одно не рекомендується вживати його занадто багато.

Тому ви повинні знайти потрібну суму, уникаючи того, щоб і того, і іншого не було занадто багато або недостатньо.

Наслідком дефіциту калію в крові є стан, званий гіпокаліємією, який може мати такі симптоми, як:

  • М'язова слабкість
  • Втомився
  • Судоми
  • Зниження рефлексів

З іншого боку, надлишок калію може спричинити гіперкаліємію, хворобу, яка може спричинити:

  • Слабкість
  • Проблеми з диханням
  • Нудота і блювота
  • Проблеми з серцево-судинною системою
  • Нервово-м’язові проблеми

Вам потрібно зробити аналіз крові, щоб з’ясувати, чи є у вас якесь із цих захворювань. Якщо це так, вам потрібно буде звернутися до лікаря для отримання адекватного лікування.