10 простих порад щодо здорового харчування
Забудьте про дієти, які обіцяють приголомшливі результати за неймовірно короткий час. Вони нічого не роблять, крім як вплинуть на ваше здоров’я і принесуть вам у подарунок подвоєну втрачену вагу, коли ви вже не зможете дотримуватися суворих правил. Натомість прийміть здоровий спосіб харчування, і ви будете впевнені, що зможете дотримуватися його протягом усього життя, лише за допомогою трохи амбіції та наполегливості. Зміна раціону може стати головною проблемою для тих, хто більше звик до нездорової їжі, газованих соків або обробленої їжі. Однак прийняття здорового способу життя не буде сприйматися як звична робота, якщо взяти до уваги кілька простих правил, яких слід дотримуватися протягом життя. І як тільки ви звикнете, я гарантую, що ви ніколи не будете їсти, як раніше. Крім того, якщо ви хочете схуднути, це відбуватиметься поступово, не піддаючи своє тіло шоку (як це трапляється, коли ви дотримуєтеся однієї з тих кардинальних дієт, що заливають Інтернет) і не ризикуючи повернути втрачені кілограми. . Отже, я поясню в кожному з 10 правил, які допоможуть вам розпочати, а також підтримувати здоровий стиль харчування.
1. Спробуйте прості рецепти
Якщо ви боїтесь, що ви не дуже хороший кухар і що ви не зможете самостійно приготувати їжу, для початку ви можете спробувати прості рецепти, які навіть дитина могла б приготувати. Окрім того, що ви зможете приготувати щось смачненьке, ви зробите це за досить короткий час, тому приготування страв не позбавить вас часу, присвяченого іншим справам. Ось, наприклад, простий рецепт, який може приготувати навіть людина, яка не надто часто ступає на кухні і який можна поєднати з безліччю гарнірів, для швидкої, смачної та корисної їжі.
Куряча грудка на грилі
Складність: Початкові порції: 6 Час приготування: 25 хвилин (підготовка - 10 хв; приготування - 15 хв)
інгредієнти:
- 6 штук курячої грудки, без кісток і шкіри
- 3 зубчики часнику
- 1/2 чайної ложки солі (або за смаком)
- 3-4 ложки коричневого цукру
- 3 столові ложки гірчиці
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- сік лайма
- сік половини лимона
- 5-6 столових ложок оливкової олії
- мелений чорний перець за смаком
У мисці змішайте всі інгредієнти, починаючи з подрібненого часнику і закінчуючи оливковою олією та перцем. Додайте шматочки курячої грудки і добре перемішайте. Накрийте миску фольгою і залиште в холодильнику на 8 годин, щоб курка добре промаринувалася. Перед тим, як готувати курячу грудку, на сковороді або навіть на грилі залиште її при кімнатній температурі на 15 хвилин. Залиште його на вогні, поки він добре не підрум’яниться. Вийнявши м’ясо з каструлі або на решітці, дайте йому відпочити 5 хвилин, накривши кришкою. Приготовлене таким чином м'ясо можна подавати як таке, з улюбленим гарніром (найбільш підходящим буде салат з овочів), або супроводжуючи соусом.
Харчова інформація на порцію:
Калорії: 301; Загальний жир: 14 грам; Насичені жири: 2 грами; Білок: 32 грами; Вуглеводи: 11 грам; Цукор: 11 грам; Клітковина: 0 грам; Холестерин: 103 міліграми
2. Швидкі закуски
3. Запасіться
Переконайтесь, що у вас завжди є комора з основними продуктами харчування, якими ви знаєте, що їх регулярно вживаєте. Наприклад, ви не повинні пропустити оливкову олію, сіль, перець, цільні зерна (наприклад, лободу або овес) або, у надзвичайних ситуаціях, квасоля (для білка) або консервований тунець (у власному соку). Також завжди слід мати під рукою корисні закуски, такі як горіхи, фундук, свіжі або сухофрукти.
4. Складіть список покупок
Перш ніж вирушати за покупками, непогано було б завжди скласти список усього, що потрібно для продовження цього здорового способу харчування, про який ми говоримо. Таким чином, ви зосередитесь на придбанні предметів зі списку, і у вас більше не буде спокуси купувати всілякі закуски, наповнені Е.
5. Складіть графік покупок
6. Потоваришуйте з морозильною камерою
У дні, коли у вас немає часу готувати, заморожена їжа може бути справжньою знахідкою. І тут я маю на увазі не напівготову їжу, а ту, що готується вами на власній кухні. Коли ви робите кілька порцій їжі, ви можете заморозити деталь і розморозити її, коли переживаєте кризу часу.
7. Залучіть свого партнера
Щоб полегшити перехід на здоровий спосіб харчування, переконайте свого супутника життя приєднатися до вас. Це дозволить вам підтримувати та заохочувати одне одного, коли ви відступаєте від правил. Якщо у вас немає супутника життя, ви можете покликати на допомогу хорошого друга.
8. Не здавайтесь!
9. Шукати керівництва
Якщо ви хочете змінити свій поточний стиль харчування на більш здоровий, але ви не знаєте, як діяти далі, не соромтеся запитати поради у знаючої людини. На сьогоднішній день дуже легко знайти дієтолога, як в Інтернеті, так і поза мережею, тому не соромтеся просити про допомогу.
10. Будьте впевнені в собі!
Окрім правил, пов’язаних з харчуванням, прийняття здорового способу життя також вимагає хорошого психічного стану, тому намагайтеся бути оптимістом щодня та бути впевненими у своїх сильних сторонах. Людина, яка щаслива і задоволена тим, що є, набагато легше пристосується до такої зміни.