10 рецептів з яблучним оцтом
Якщо яблуко на день утримує лікаря, ми можемо сказати те саме про яблучний оцет, ароматний «концентрат» багатьох якостей плодів, з яких його готують.
Наші предки вважали його дорогоцінною наливкою для серця, печінки, шлунка та нирок і вірили, що вона здатна розчиняти камені в нирках та тромби, боротися з проказою та полегшувати біль. Сьогодні, незважаючи на те, що вчені хвалить це в міру, ніхто не може заперечити незліченні достоїнства цієї чудової прянощі. Відкрийте десять з них!
1. Укріплюючі чудеса
Стимулює обмін речовин, сприяє виведенню токсинів, є чудовим джерелом ферментів, пектинів, вітамінів (В1, В2, В6, С, Е), мінералів (кальцій, магній, фосфор, залізо, фтор, кремній), антиоксидантів та незамінних амінокислот. Завдяки кислотності він покращує засвоєння заліза та кальцію - двох мінералів, яких бракує багатьом жінкам. Коли ви відчуваєте втому або у вас є період, коли ви легко націлитесь на мікроби, прийміть чотиритижневе лікування за допомогою коктейлю доктора Джарвіса: дві чайні ложки яблучного оцту, чайна ложка меду і 100 мл води. Випивайте щонайменше ½ склянки щодня (максимум три склянки) протягом курсу.
2. Відмінне дезінфікуючий засіб
Колись його використовували як дезінфікуючий засіб при опіках, ранах та укусах собак. Однак сьогодні, коли ми знаходимо в аптеках різні антисептики, які не кусають, оцет відклали. Однак завдяки своєму антибактеріальному ефекту він залишається цінним союзником у боротьбі з невеликими лор-проблемами. Наприклад, якщо вас турбує біль у горлі, запалення ясен або запалення ясен, розведіть столову ложку оцту у великій склянці теплої води і полоскайте горло або полощіть цією сумішшю кілька разів на день.
3. Регулює рівень цукру в крові
Для контролю рівня цукру в крові організм виробляє інсулін. Однак у деяких людей, особливо у тих, хто страждає від надмірної ваги, діабету, метаболічного синдрому або тих, хто вживає багато рафінованого цукру або взагалі не займається спортом, може розвинутися резистентність до інсуліну. Наслідок? Їх клітини вже не реагують на інсулін, а рівень цукру в крові занадто сильно піднімається. Доза яблучного оцту (столова ложка на склянку води), випита при кожному прийомі їжі, підтримує рівень цукру в крові стабільним, по-перше тому, що оцет знижує глікемічний індекс їжі, а по-друге, оскільки блокує активність амілази в тонкому кишечнику, ферменту який перетворює крохмаль у глюкозу.
4. Розлади кишечника
У разі діареї, нехай вона спричинена бактеріями чи наркотиками, організм втрачає багато життєво важливих рідин та мінералів. Яблучний оцет, м’який бактерицид, має ремінералізуючу дію, сприяє розвитку кишкової флори та регулює транзит. Розведіть дві чайні ложки оцту в склянці води і пийте лікер перед їжею, маленькими ковтками. Слідкуйте за лікуванням до зцілення! Той самий рецепт дієвий, якщо у вас ледачий транзит.
5. Допомога в схудненні
Чистий, нефільтрований яблучний оцет допомагає схуднути завдяки оцтовій кислоті в складі. Що таке ліки? У перший тиждень випийте перед сніданком склянку теплої води, в якій ви розчинили столову ложку яблучного оцту. З другого тижня випивайте склянку перед кожним прийомом їжі протягом трьох тижнів, робіть перерву на тиждень, а потім повторіть лікування. Звичайно, вам доведеться їсти менше солодощів та хліба, але, дотримуючись дієти та за допомогою оцту, ви зможете скинути 1 кг за тиждень.
6. Артрит
Для швидкого зняття м’язових судом, болю, спричиненого артритом або тендинітом, прогрійте область компресом, змоченим теплою підсоленою водою, а потім натріть яблучним оцтом. Щоб запобігти ревматизму, пийте коктейль доктора Джарвіса щодня перед сніданком.
7. Інфекція сечовивідних шляхів
Чудовий антисептичний та антимікробний оцет може подолати неприємний цистит, ту малу інфекцію сечовивідних шляхів, якою більшість жінок страждає хоча б раз у житті. Як тільки з’являються симптоми (колюче, часте сечовипускання), випивайте щовечора склянку води, в яку ви додали дві чайні ложки яблучного оцту. Слідкуйте за лікуванням, поки симптоми не зникнуть.
8. Формовані зуби та ясна
Щоб зберегти здоров’я ясен, прополіскуйте рот вранці та ввечері після чищення зубів яблучним оцтом, розведеним у воді (чайна ложка на склянку води). Показано, що яблучний оцет стимулює зрошення ясен у крові та зупиняє бактеріальне запалення.
9. Укуси комах
Якщо, коли вас укусить медуза або будь-яка комаха (оса, бджола, мураха, павук), у вас під рукою є трохи яблучного оцту, негайно покладіть на це місце компрес, змочений у цілющій рідині: відчуття печіння і біль значно зменшаться.
10. Здорове і шовковисте волосся
Наноситься на шкіру голови перед миттям шампунем, він посилює місцеву мікроциркуляцію, очищає шкіру голови, бореться з випаданням волосся та запобігає появі лупи. Доданий у воду для полоскання, залишає волосся м’яким і блискучим.
"Мікробний суп"
Яблучний оцет - це насправді яблучний сидр, який сбродив. Вплив рідини на повітря сприяє виробництву під дією бактерій та дріжджів оцтової кислоти та інших речовин. Ферментовані продукти завжди використовувались для оздоровлення. Яблучний оцет не є винятком, навпаки, це ліки, яке іноді дає вражаючі результати при лікуванні захворювань. Це зручно, просто у використанні та дешево. Але будьте обережні, використовуйте лише натуральний непастеризований яблучний оцет!
Стаття взята з журналу Femeia de Azi, № 13/02.04.2015