10 розумних способів замінити цукерки Femme Actuelle MAG
До побачення барвники та консерванти! Тут є невеликі ласощі, багаті вітамінами, клітковиною та мінералами. Заманливо, ні ?
Сухофрукти, покриті шоколадом
Це дуже просто! Просто розтопіть хороший темний шоколад, який не надто солодкий, занурте в нього виделкою кілька олійних фруктів (горіхи, фундук, мигдаль тощо) і дайте їм висохнути при кімнатній температурі. Рецепт також працює з родзинками, журавлиною, ягодами годжі ...
Чарівні фруктові шпажки
За допомогою невеликих формочок для печива виріжте ведмежат, динозаврів або зірочки з досить твердих плодів м’якоті (груша, яблуко, кавун, ананас, манго тощо), а потім наколіть їх на дерев’яні палички. Діти також люблять монохромні шпажки, наприклад червоні з полуницею, малиною, вишнею ... Або двоколірні шпажки, що чергують два сорти фруктів (яблучно-виноградний, бананово-ананасовий), що дозволяє їм легко визначити смаки.
Насіння, які роблять "попсовими"
Існує класичний попкорн, який виготовляється з певним сортом кукурудзи (зеа майс, сорт еверта), але й інші дуже здорові маленькі насіння також знають, як "попсувати"! Як зерна дикого рису (будьте обережні, він не працює з білим рисом), насіння лободи, які слід промити і витерти насухо, насіння амаранту, дрібні, але смачні, або насіння сорго (трава), які розриваються на хрусткі білі пластівці, і смак якого нагадує фундук. Для солодкої перерви можна додати нотку меду !
Фруктові чіпси
Очолюють список банан (очищений) та яблуко (неочищений), які вони люблять. І немає необхідності в вишуканому приладі, щоб робити смачні хрусткі хрусткі страви. Наріжте фрукти тонкими скибочками, покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Випікайте добрі півтори години при температурі 90 ° C (3-е місце), дбаючи про те, щоб перетворити чіпси наполовину протягом приготування, і час від часу відкривайте дверцята духовки, щоб виділилася водяна пара.
Шоколадні цукерки із сухофруктами
Щоб персоналізувати шоколадні батончики, розтопіть темний шоколадний тісто в пароварці. Розлийте його у міні-формочки у формі на ваш вибір і посипте насінням або сухофруктами: білим кунжутом, розрізаним мигдалем, фісташками, пеканами, родзинками ... Вам потрібно просто дати затвердіти в холодильнику, перш ніж розліпити. Ласощі під час перекусу та готові порції, які дозволяють уникнути розтріскування всієї полиці.
Барвисті кубики льоду
Щоб ароматизувати воду чи молоко для післяобіднього чаю: наріжте їхні улюблені фрукти невеликими шматочками (полуницю, смородину, ожину, малину, ківі, кавун, лимони), помістіть їх у клітини формочок для льоду, залийте водою або фруктового соку, і дайте їм застигнути в морозильній камері на 2-3 години. Ви також можете зробити дуже смачні кубики льоду з шоколадом або морозивом.
Фруктові пасти без цукру
У каструлі розімніть нарізані кубиками свіжі фрукти (манго, малина, ківі тощо) з вичавленим апельсиновим соком. Варіть на слабкому кипінні, поки у вас не з’явиться паста. Продовжуйте готувати, додаючи щіпку агар-агару або лимонного соку. Залиште охолоджуватися, а потім розріжте тісто на квадрати. Обваляйте їх у мигдальному або кокосовому порошку.
Домашні солодощі
Інгредієнти? Пюре зі свіжих фруктів (або свіжий фруктовий сік), щіпка агар-агару (природний желюючий засіб, що видобувається з морських водоростей), трохи «хорошого» тростинного цукру або рападури (на вибір), і все. Доведіть все до кипіння в каструлі, варіть кілька хвилин, розливайте в змащені маслом формочки, схожі на плюшевого ведмедика, наприклад. І поставити в холодильник на 2-3 години.
Старомодні та органічні солодощі
Не хочете різати цукерки цілком? Тож зверніться до цукерок, виготовлених «по-старому», переконавшись, що вони містять мало консервантів та штучних ароматизаторів: ячмінний цукор, медові або м’ятні цукерки, берлінготи ... Сьогодні ви також можете знайти органічні та веганські солодощі. Хоча більшість із них містять трохи консервантів, багато хто покладається на природні барвники і використовують желатин, виготовлений з яблучним пектином або агар-агаром.
Люблю льодяники
Не тільки яблука обваляють у карамелі (звичайно, домашні!), Перш ніж садити на палицю. Ви також можете приготувати велику полуницю, очищений ківі, трикутники кавуна, вирізані із скибочки таким чином ... Щоб змінити задоволення, розтопіть шоколад, а потім занурте маленькі фрукти, наклеєні на палички. Потім їх припудрюють тертим кокосовим горіхом або подрібненим фундуком, перш ніж помістити в холодильник на кілька хвилин.