10 секретів кропиви - цікаві речі, які ви не знали про кропиву
Властивості кропиви прославляли з давніх часів.
Їх рекомендують при лікуванні для детоксикації та схуднення, а їх жало вважається благословенням тим, хто страждає на ревматизм.
Ми все ще знаходимо їх на всіх ринках, і було б шкода не скористатися ними, тим більше, що їх можна готувати незліченними способами.
У будь-якому випадку, якщо ви все ще не впевнені, наскільки цінна кропива, ми розкриємо ще 10 їх секретів.
1. З усієї зелені, яка продається навесні на ринках, кропива - найбільш поживна. Незважаючи на низьку калорійність, він має дуже високий вміст мінералів (кальцію, заліза, калію, кремнію), вітамінів (А, С, В2, К), але також важливу частку білка (близько 2,7%) і клітковини.
2. До появи штучних барвників для одержання використовували кропиву природні барвники: Сік з листя та стебел використовували для отримання зеленого кольору, а варені коріння - для отримання жовтого кольору. Кропиву також можна використовувати для природного фарбування писанок.
3. До тримати їжу легко псується (риба, фрукти, овочі та ін.), рекомендується загортати їх у кропиву. Листя кропиви затримують бактерії та цвіль.
4. У природній медицині використовується ціла рослина: квіти, листя, стебло, корінь. квіти мати ефект відхаркувальний засіб, сечогінний, слабозаспокійливий. Шлунково-кишкові розлади також показані при дисменореї.
5. Банок з соком кропиви творить чудеса для тих, хто страждає на анемію. Речовини, що містяться в ньому, стимулюють процеси виробництва еритроцитів.
6. Вважається, що коріння мають імуномодулюючу дію, регенерують епітелій та волосся. Ось чому чай з кропиви творить чудеса для волосся та шкіри. Це стимулює ріст волосся, блиск і усуває лупу.
7. Неприємні відчуття, що виникають при контакті шкіри з кропивою, зумовлені виділенням кропивою комбінації ацетилхоліну та гістаміну, двох речовин, що викликають алергічні реакції. Однак сухе листя кропиви є використовується для лікування алергічних реакцій і може навіть допомогти в лікуванні астми.
8. З давніх-давен виробляли кропиву якісний текстиль та папір. Наприклад, під час Першої світової війни німецька армія виготовляла форму з кропиви.
9. Англійці робили пиво з кропиви, і традиція збереглася в певних районах Великобританії. Зрештою, це досить прибутковий бізнес, враховуючи, що з 40 кілограмів кропиви можна отримати 3000 літрів пива.
10. У багатьох культурах кропиву вважають рослинами з магічними властивостями. Тому деякі люди кладуть жменю кропиви в кишені, щоб захистити їх від блискавки.
Інші вкладають в черевики трохи сухого листя кропиви, щоб нечисті сили не перенаправляли кроки в небезпечні місця.