10 страв, які ви повинні спробувати в Греції, ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ

Куди б ви не поїхали відпочивати в Грецію, ви швидко зрозумієте, що грецька кухня може запропонувати більше, ніж гіроскопи, суфлакі та узо. EAT SMARTER розповідає, які страви не можна пропускати в традиційних тавернах - і як можна приготувати ці страви вдома!

Зміст

1. Гостре з горщика
2. Простий літній салат
3. І завжди фета
4. Визначне занурення
5. Середземноморська риба
6. Грецька богиня в зеленому кольорі
7. Піта: здоровий, сирний плоский хліб
8. Класичний стартер
9. Турбо десерт
10. Лазанья грецькою мовою

1. Гостре з горщика

“Стіфадо”: у цьому грецькому рагу з яловичиною та солодкою картоплею кориця, мускатний горіх та лаврове листя надають гострий захват!

2. Простий літній салат

Фермерський салат - простий за інгредієнтами та приготуванням, він ідеально підходить для теплих літніх вечорів.

3. Фета знову і знову

Оригінальна грецька фета виготовляється із 100-відсоткового овечого молока, а не - як це часто буває в німецьких супермаркетах - частково з коров’ячого молока. Тож обов’язково спробуйте пиріг зі шпинатом та фета.

4. Визначне занурення

Цаціки з холодильної полиці! Всебічний талант у Греції, навряд чи хтось може обійти свіжий йогурт, що вливається з часником та огірком, на відпочинку в Греції. Ось рецепт того домашнього свята.

5. Середземноморська риба

Морський лящ походить не тільки з Середземного моря, він також чудово смакує, коли готується у Середземному морі: оливки, помідори та фета, як відомо, є улюбленими грецькими інгредієнтами, і тому він не повинен бути відсутнім у цьому рецепті.

6. Грецька богиня в зеленому кольорі

Слід визнати: фактор гламуру капустяного супу зазвичай дуже обмежений. Але грецький варіант з локшиною для супу з лимона, кропу та грубого помелу дозволяє загостреній капусті засяяти в новому світлі. Низькокалорійний і смачний! Ось рецепт.

7. Лаваш: здоровий сирний корж

Переможець у будь-якому відношенні проти жирних гіропластин та донер-кебабу: Начинений корж з курячим та трав’яним йогуртом має невелику кількість жиру та калорій, тому є ідеальною літньою закускою - у Греції чи на власній терасі.

8. Класичний стартер

Закуска по-грецьки: виноградне листя із начинкою зазвичай їдять холодною, тому її легко приготувати. Кедрові горіхи, кориця, коріандр та родзинки надають закуски пікантного удару.

9. Турбодесерт

Швидко приготоване задоволення: грецький йогуртовий десерт з медом та фісташками справді тане на мові. Вершковий десерт не тільки привертає увагу, але разом з фісташками він також забезпечує додаткову порцію антиоксидантів, що захищають клітини.

10. Лазанья грецькою мовою

Греки теж можуть це зробити - однак, баклажани тут не є основою. З овечим сиром, помідорами та яловичим фаршем смачна шарова запіканка виходить на тарілку, коли ви замовляєте мусаку в таверні.

---