10 страв швидкого харчування, які ви можете їсти, незважаючи на дієту з низьким вмістом вуглеводів! ЇЖТЕ РУМНЕ

можете

Однак, особливо при низьковуглеводній дієті, вам доведеться обійтися без великої кількості: хліб, макарони та картопля - здебільшого табу. EAT SMARTER показує, які страви швидкого харчування ви все ще можете їсти, незважаючи на дієту з низьким вмістом вуглеводів, і які альтернативи вам доступні.

Зміст

  1. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: чи це можливо?
  2. 1. Бургер "топлес"
  3. 2. М’ясо або тофу з овочами з воку
  4. 3. Курка на грилі
  5. 4. Салати
  6. 5. Курячі крильця
  7. 6. Супи
  8. 7. Братвурст
  9. 8. Каррі
  10. 9. Суші з рисовим папером
  11. 10. Тарілка з донер-кебабом
  12. Знання, щоб забрати

Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: чи це можливо?

Дієта з низьким вмістом вуглеводів полягає в отриманні якомога менше вуглеводів через їжу. Хліб, картопля, соки та багато іншого - спочатку особливо табу. Однак час від часу кожен із нас хотів би пригостити себе чимось нездоровим.

На жаль, картопля фрі, гамбургери, макарони, обгортання або суші в основному подаються в ресторанах швидкого харчування - ось тут, схоже, вибір Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів дуже низький. У наступних десяти пунктах ви можете дізнатися, який фаст-фуд можна їсти конкретно в раціоні та які альтернативи доступні.

1. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: гамбургери без топлесу

Гамбургери - одне з найпопулярніших страв швидкого харчування, і вони теж не такі нездорові: яловичий котлет забезпечує білка а також залізо, томатний лікопен (важлива рослинна речовина) та салатні вітаміни. Вуглеводи в основному містяться в білих рулетах і в дуже солодких соусах.

Тому, як фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів, вам слід уникати булочок з бургерами. Вони в основному виготовляються з рафінованого білого борошна, містять доданий цукор і майже не містять клітковини. З обережністю також радимо вибирати соус: краще використовувати майонез, ніж кетчуп або соус для барбекю.

Щоб зробити гамбургер цікавішим зі смаку, ви можете вибрати один з різних начинок, таких як сир, бекон, свіжа цибуля та гірчиця.

2. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: м’ясо або тофу з овочами з воку

Азіатська їжа, зокрема, дуже популярна як фаст-фуд у Німеччині. На жаль, смажена локшина або смажений рис - справжні вуглеводні бомби.

Щоб отримати альтернативу з низьким вмістом вуглеводів, просто захопіть м’ясну або тофу-страву зі свіжими овочами замість рису або локшини. Однак слід уникати кисло-солодких соусів, а краще заправляти їх соєвим соусом. Це економить багато вуглеводів і забезпечує організм великою кількістю білка.

3. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: курка на грилі

Кури, приготовані на грилі, не особливо багаті поживними речовинами або вітамінами: Половина курки (300 грам) забезпечує 498 кілокалорій і близько 30 грамів жиру.

Однак на кожні 300 грам курки припадає нуль грамів вуглеводів і більше 60 грамів білка. Тому вони добре підходять як фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів, але гарніри, такі як картопляний салат або картопля фрі, не можна їсти.

4. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: салати

Свіжий салат - один з найкращих фаст-фудів з низьким вмістом вуглеводів. У салаті багато вітамінів, білків, бета-каротину, антиоксидантів і багато води.

Салати - це справжні чудеса поживної речовини, особливо коли додаються такі корисні начинки, як дитячий шпинат, буряк, редис або морква. Різні дослідження показали, що люди, які регулярно їдять салати, мають на 14 відсотків нижчий ризик розвитку діабету, ніж люди, які їдять мало або зовсім не салат.

Крім того, люди, які їдять мало салату, частіше страждають ожирінням. Отже, салати - це фаст-фуд, який насправді має низький вміст вуглеводів. Вибираючи заправку, обов’язково вибирайте легкий йогурт або заправку з оцту і олії. Французько-американські або цезарські заправки часто містять багато доданого цукру. Також слід уникати грінок або хліба, який часто входить до складу (1) .

5. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: курячі крильця

Насправді, подібно до половини курки, курячі крильця на грилі - це хороша альтернатива швидкого харчування з низьким вмістом вуглеводів курячим нагетсам або іншим шматочкам курки в паніровці. Паніровка містить більшу частину вуглеводів та небезпечних трансжирних кислот, які негативно впливають на рівень холестерину.

Транс-жирні кислоти знижують "хороший" холестерин ЛПВЩ і підвищують рівень ЛПНЩ. Останній накопичується в судинах і сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, насамперед атеросклерозу.

Для того, щоб поглинути якомога менше калорій із засмажених шматочків курки, уникайте солодких соусів, таких як соус для барбекю, кетчуп та кисло-солодкий соус, а волійте використовувати мариновану курку, яка вже була заправлена ​​(2) .

6. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: супи

Супи також є одним із найздоровіших фаст-фудів з низьким вмістом вуглеводів. Незалежно від того, чи це азіатський суп Том Ка Гай, смачний томатний суп чи овочевий суп: всі вони забезпечують великою кількістю вітамінів, зігрівають нас зсередини і тримають ситими надовго.

Картопляні супи або супи з макаронами або рисом непридатні для їжі з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, звичайно, не слід їсти хліб разом із супом.

7. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: Братвурст

Якщо вам не вдається уникнути запаху гриль-кіосків, краще замість кетчупу зупинити вибір на шинці або ковбасі кракауер з гірчицею.

Шинка або кракауер містить максимум 0,3 грама вуглеводів на 100 грамів, тому вона добре підходить як фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів. Хліб або булочки не можна їсти з ковбасою.

8. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: каррі

Смачні карі, будь то вегетаріанські, веганські чи з м’ясом, - це хороший фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів. Зазвичай каррі дуже багатий білком і стимулює травлення за допомогою гострих спецій.

Переконайтесь, що в каррі немає картоплі, бананів або рису. Особливо в картоплі та бананах багато вуглеводів.

9. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: суші з рисовим папером

В принципі, суші смачні та корисні, але, на жаль, містять майже десять грамів вуглеводів на шматочок макі (близько 30 грамів). Якщо ви не хочете обійтися без суші, незважаючи на дієту з низьким вмістом вуглеводів, ви можете використати так звані літні або рулетики як альтернативу.

Для в’єтнамської фірми свіжі інгредієнти, такі як салати, морква, авокадо та нежирна курка, загортаються в рисовий папір. Варіативні рулетики не тільки смачні, але й містять (залежно від начинки) багато вітамінів, фітохімікатів та білків.

10. Фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів: блюдо з шашликом

Döner - одна з найпопулярніших страв Німеччини. Щоб вам не довелося обійтися без шашлику, незважаючи на дієту з низьким вмістом вуглеводів, просто замовіть тарілку шашлику з салатом. Майже 75 грамів вуглеводів у донер-кебабі (350 грамів) постачаються переважно хлібом.

Отже, якщо ви пропускаєте хліб та картоплю фрі, а замість них є тарілка шашлику та салату, ви майже не споживаєте вуглеводів.

Наш експерт Аня Бернер, кваліфікований екотрофолог з Гамбурга, пояснює, чи можете ви також час від часу відвідувати ресторан швидкого харчування зі своїми дітьми:

"Так, звичайно. Завдяки різноманітній дієті час від часу фаст-фуд є нормальним. Важливо, щоб відвідування McDonalds або Burger King не представлялося як щось особливе і, звичайно, не як винагорода".

Знання, щоб забрати

Дієта з низьким вмістом вуглеводів полягає у вживанні якомога менше вуглеводів через їжу. Тому, особливо з фаст-фудом, булочки, картопля фрі, картопля, локшина, рис і солодкі соуси заборонені. Для гамбургера з низьким вмістом вуглеводів просто залиште булочку з бургером та солодкі соуси.

Азіатський фаст-фуд є хорошою альтернативою з низьким вмістом вуглеводів, якщо ви уникаєте солодких соусів та смаженої локшини або рису. Найкраще вибирати з воку нежирне м’ясо або тофу та свіжі овочі.

Кольоровий салат з великою кількістю корисних начинок - хороший вибір для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вибираючи заправку, обов’язково вибирайте легку йогуртову або оцтово-олійну заправку.

На відміну від панірованих курячих шматочків, таких як курячі нагетси, курячі крильця є придатним фаст-фудом з низьким вмістом вуглеводів, якщо ви залишаєте солодкі соуси. Слід уникати м’яса в паніровці.

Супи - чудовий вибір, якщо ви хочете швидко їсти з низьким вмістом вуглеводів. Каррі також абсолютно підходить як фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів, якщо він не містить картоплі, бананів або рису. Звичайні суші не підходять як фаст-фуд з низьким вмістом вуглеводів, наповнені рулети з рисового паперу, навпаки, містять майже ніяких вуглеводів і надзвичайно смачні.