10 суворих правил дисоційованої дієти

Дисоційована дієта - одна з найпопулярніших дієт, яка допомагає активізувати травлення та уповільнює метаболізм.

При правильному поєднанні продукти можуть допомогти очистити організм, а також відновити завидний фізичний стан.

Що таке дисоційована дієта?

Дисоційована дієта була винайдена в 1911 році американським лікарем Говардом Хей.

Ця дієта заснована на ідеї, що в організмі людини є деякі дисбаланси, спричинені накопиченням залишків внаслідок травлення та обмінних процесів.

Говард Хей виходив з того, що коли ми неправильно поєднуємо певні поживні речовини, це впливає на повільне травлення. Це процес, за допомогою якого їжа готується до засвоєння організмом.

Через це утилізація відходів перестає бути належним чином, що спричиняє різні проблеми зі здоров’ям.

Які правила дисоційованих дієт?

Класична дисоційована дієта, як і її варіації, базується на наборі суворих правил, згідно з якими практично заборонено змішувати їжу під час їжі або навіть в той же день.

Правило 1

Кожен прийом їжі включає лише одну основну їжу. І якщо продуктів є два або більше, вони повинні входити в одну групу продуктів.

Правило 2

Ніколи не слід їсти білки та вуглеводи (особливо цукор) за один і той же прийом їжі.

Правило 3

Не слід змішувати джерела білка під час їжі. Наприклад, не поєднуйте м’ясо з рибою, молочні продукти з овочами тощо.

Правило 4

Завжди відділяйте їжу простими вуглеводами від їжі зі складними вуглеводами.

Правило 5

Ніколи не їжте десерту після основного прийому їжі. Їх можна їсти як закуски між прийомами їжі. Фрукти також відносяться до цієї категорії.

Правило 6

Відповідно до роз'єднаної дієти, ви повинні їсти овочі та фрукти, щоб допомогти детоксикації організму.

Правило 7

Не все м’ясо тварин можна їсти. Наприклад, баранина або свинина заборонені, оскільки вони дуже жирні.

Правило 8

Рекомендується вживати вуглеводи в першу частину дня, і їх слід уникати під час останнього прийому їжі протягом дня.

Правило 9

Сніданок повинен бути найбагатішим прийомом їжі протягом дня, проте слід уникати білків та білків.

Правило 10

Білок слід їсти в останній прийом їжі протягом дня, але його можна замінити складними вуглеводами з овочів або зерен.

Як діє дисоційована дієта?

Жодне з цих правил не було обрано навмання. Процес травлення зумовлений низкою механічних змін та тісно пов'язаних хімічних реакцій.

Хоча перетравлення та засвоєння простих вуглеводів (цукрів) відбувається швидко, складні вуглеводи (макарони, картопля, соя, рис тощо) проходять набагато складніший процес.

З іншого боку, перетравлювання білків відбувається в кислому середовищі, з рН менше 7. Вуглеводи, навпаки, розкладаються в лужному середовищі (більше 7).

Тут виникає проблема. Якщо ви споживаєте вуглеводи та білки в один і той же прийом їжі, ви ризикуєте, що ферменти, що відповідають за розщеплення вуглеводів, пригнічуються наявністю білків, або навпаки, залежно від відсотка споживання в кожному.

Точніше, поєднуючи 2 різні групи продуктів (вуглеводи та білки) під час однієї їжі, перетравлення вуглеводів та білків відбувається в несприятливих умовах.

Які наслідки?

Хоча існує безліч варіацій дисоційованої дієти (дієта 111, 222, 333, рина та ін.), Всі вони сходяться на правильному розділенні продуктів.

Недотримання цих правил ставить під загрозу поглинання поживних речовин. Поєднавши дві групи їжі, які потребують різних процесів травлення, ви зіткнетеся з повільним травленням.

Повільне засвоєння поживних речовин може призвести до таких умов, як:

тривале травлення
бродіння їжі
відчуття болю в животі
здуття живота, запор, гази тощо.

Як слід поєднувати продукти харчування?

Напевно, найочевидніше рішення - не поєднувати продукти і не їсти одну їжу під час їжі. Але цього досить важко стежити протягом тривалого часу.

Але так само, як існують продукти, які можна поєднувати без проблем, існують і продукти, не сумісні між собою.

Як правило, категорії продуктів харчування, які потребують основне середовище (лужне) представлені джерелами вуглеводів: макарони, рис, овочі, горіхи, банани, солодощі, мед тощо.

І продукти, які розбиті кислого середовища є головним чином джерелами білка: біле та червоне м’ясо, молочні продукти, персики, сливи, цитрусові, яблука, груші, полуниця тощо.

висновок

Оскільки будь-яка дієта має хороші і погані частини, тому перед дотриманням дієти важливо знати всі аспекти.

Незалежно від того, який варіант дієти ви вибрали, не забувайте, що роз’єднана дієта - це не чарівний рецепт схуднення, а спосіб відновити бажану фігуру, який ви можете тримати довгий час.