10 заповідей батьківського d; дитина з харчовою алергією Mamadonne

від Mamadonne 6 жовтня 2014 р

алергією

У ньоккі діагностували алергію на білок коров’ячого молока у 4 місяці. Через рік поганої дієти за порадою алерголога стан його здоров’я погіршився, і у нього з’явилася інша харчова алергія.
Сьогодні у нього алергія на всі тваринні молочні продукти, яйця, глютен, сою, рибу, горіхи, екзотичні фрукти, шпинат, кабачки.

Ось 10 заповідей, які я даю батькам, щоб пережити харчову алергію 🙂

1 - Кулінарії ви навчитесь

Ви будете знати, що гуарова камедь і кукурудзяний крохмаль замінюють яйця, що безлактозний золотистий плід занадто жирний шоколадом і без глютену, що може проходити мало спельти. Ви дізнаєтесь, що лобода повна корисних поживних речовин, навіть якщо ваш син віддає перевагу картоплі. Ця маранта є сполучною речовиною та суперпродуктом.
Ви навчитеся робити все вдома, соуси, випічку.
Ви будете вигадувати рецепти, щоб наблизитися до ідеалу, який у вас у голові. Замінивши молоко кремом з рису, кукурудзяного крохмалю та агарового агару для зв’язування, можна навіть зробити шоколадний крем. І іноді ви наблизитесь до оригінального рецепту.

2- Ваш бюджет, який ви вибухнете

З невідшкодованими ліками, добавками, пробіотиками та іншими методами лікування.
У консультації з кінезіологами, мікрокінезами, мікро-дієтологами, остеопатами, які можуть поліпшити якість життя вашої дитини.
Поїздами, транспортом.
У неробочий час водити дитину на консультації. Піклуватися про нього в його лихі дні.
У їжі. Без глютену, органічний, без цього, без того. Упаковка макаронів по 3 євро замість 0,80. 16 пісочного печива без смаку та несмаку за 4 євро замість пакета вартістю менше євро. 6 євро за 500 г борошна замість 0,77 євро за кг органічного пшеничного борошна.

3- Етикетки, які ви розшифруєте

Ви будете знати, що означає мальтодекстрин і що він містить. Ви будете знати, щоб уникати промислової карамелі. Ви дізнаєтесь, що пахта не корисна, але масло какао - це нормально.
Ви будете мати списки, нагадування, програми, які допоможуть вам розшифрувати добавки, електронну річ.

4- Ви будете сумніватися в промисловцях

І ви будете насторожено ставитися до промисловців, які вкладають у свої препарати сліди всього (Чому деякі пшеничні борошна містять сліди молока).
Ви будете насторожено ставитися до рецептів, які змінюються, етикеток, що розвиваються.
Ви будете насторожено ставитися до цих знаменитих E-. нітрати, сульфіти та інші хімічні добавки.

5- Здорове життя, яке ти приймеш.

До побачення хімія в їжі. Максимум органічних. Давайте уникати пестицидів та добавок, які можуть погіршити ситуацію.
І деінде, подібне, чому б не перевірити все, видалити продукти, повні ендокринних руйнівників, подразників, алергенів і навіть канцерогенів ?
В основному, контактування дитини-алергіка з якомога більшою кількістю здорових речей.

6- Ви будете довіряти своєму інстинкту та своїй дитині краще за всіх, кого знатимете

Коли ваша дитина викидає свої кабачки, скільки б ви не молилися про спалах шлунково-кишкового тракту, ви відчуваєте, що це не так. Цей шлунково-кишковий заразний, що немає жодної причини, чому він єдиний має його.
Коли у вас є сумніви щодо їжі, кілька разів поспіль.
Коли ви відчуваєте, що ваша дитина помиляється, що щось не так. Тоді ви будете довіряти собі. Ви копатимете. Ви будете слухати себе. Ви будете його слухати. І ви зрозумієте, що маєте рацію. У 99% випадків.
Ви зможете розшифрувати його сльози, його настрої, його сон, його апетит і стан його транзиту.
Що найкращий лікар вашої дитини - це ви.
Що деякі, хто пишається тим, що лікує, ніколи не бачили такого випадку і не уявляють, що це таке. Чи вони занадто горді, щоб визнати це, чи занадто німі, щоб це побачити.
Ви будете знати, як читати між рядків.
Ви візьмете на себе ініціативу, покладаючись на свої інстинкти, на харчовий щоденник, щоб знайти алергени, дослідити і знайти рішення.

7- Ви оточите себе родичами та розуміючими людьми

Щоб не тріснув.
І ти уникатимеш тих, хто цього не розуміє. Ви захиститесь від них, і ви оберете людей, яким будете про це розповідати. Інші, ті, хто сумнівається, ви їх залишаєте поза увагою, ви не намагаєтесь переконати їх, ви говорите їм, що це так, а не інакше, крапка. Тому що врешті-решт дуже мало хто розуміє, що це означає з дня на день.
Ви шукаєте собі довірених співрозмовників, щоб не зламатися, вашої дружини, ваших батьків і навіть в Інтернеті інших батьків дітей з алергією через групу харчових алергій. Ви можете зателефонувати до AFPRAL, який також є для цього, послухати, підтримати, допомогти.

8- Топір, який ви викопаєте.

Тому що це буде бійка.
Проти лікарів. Щоб вони чули, слухали, погоджувались тестувати, лікувати.
Проти людей, які вважають, що харчова алергія не така вже й серйозна, і що він не помре від неї, якщо з'їсть буханку хліба (а ви, у вас часто буває гастро для розваги чи ввічливості, я хочу їм відповісти!)
Проти ясел, шкіл, які не знають, як піклуватися про цих дітей. Хто не навчений, хто робить помилки. Які захищають свої спини, а не захищають дітей. Хто їх виключає, виділяйте.
Проти системи, яка не враховує такого роду проблеми, яка, ймовірно, не допоможе вам.

9 - Ви ніколи не зневіритесь

Навіть коли ви бачили всіх спеціалістів у вашому регіоні, не рухаючись вперед.
Навіть коли алерголог говорить, що у вашої дитини нічого немає, що він вибагливий і що ви повинні навчитися годувати його.
Навіть коли ви спробуєте безглютеновий безмолочний без яєць безглютеновий безглютеновий безсоєвий торт, і ви пропустите його втретє.
Навіть коли серце болить кожного разу, коли ваш син бачить, як дитина їсть щось, що вона не може терпіти, і каже: "Хочеш цього, хочеш цього!" "
Навіть коли ваша дитина їсть лише 2 компоти на день, а решту тижня картоплю та шинку.
Навіть коли її реакція погіршується з кожною аварією, і ви боїтеся найгіршого наступного разу.

10 - Сподіваюся, у вас буде

Тому що викладач матиме ідею приготувати торт без алергенів на уроці вашої малечі.
Оскільки алергія може покращитися, і встановлено поріг толерантності, щоб ваша дитина мала меншу небезпеку.
Тому що люди мають ідею видавати чудові кулінарні книги для дітей-алергіків.
Тому що солідарність існує, і батьки підтримують та супроводжують одне одного.
Тому що в кінці шляху ви можете знайти лікаря, який буде слухати, спеціаліста, який матиме ідею, натхнення, який може змінити ситуацію, знайти причину, відновити рівновагу.
Бо без надії ми перестаємо рухатися вперед.

Далі:

  • Кулінарні книги для дітей-алергіків
  • Поради щодо харчової алергії та підтримка facebook групи
  • Французька асоціація з профілактики алергії
  • Les Petits Morphaloups, Асоціація з інформування та допомоги батькам сильно алергічних дітей з важкими розладами травлення: еозинофільні патології, SEIPA