Рецепт гарбузового супу Ось так класичний суп стає ідеальним сервісом
Оновлено: 30.10.20 - 12.12
Осінній час - це час гарбуза. Суп, приготований з овочів, легко, але є багато корисних порад, щоб насолодитися супом.
NRW - гарбузовий суп популярний і дуже простий у приготуванні. Також Кухарі-початківці переважно апельсинове блюдо вдається з правильним рецепт. Але на що ще слід звернути увагу?
| Рослина | гарбуз |
| Наукова назва | Кукурбіта |
| сім'я | Сімейство гарбузових (Cucurbitaceae) |
Приготування гарбузового супу самостійно: Хоккайдо та масляний горіх особливо хороші
Ідеально підходить для приготування гарбузовий суп є в обох різновидах Хоккайдо та Butternut, які найчастіше зустрічаються в німецькій мові одночасно Супермаркети доступні. Обидва варіанти мають ароматний і трохи горіховий смак. Додатковою перевагою Хоккайдо є те, що його можна переробити в суп разом з чашею, як повідомляє Реве.
Це усуває настирливий пілінг. Але якщо ти не боїшся зусиль, ти міг би Butternut бути правильним вибором. Завдяки маслянистій консистенції суп в кінці вийде гарним і вершковим. Гарбузовий мускатний горіх також ідеально підходить для гарбузового супу.
Рецепт: ці інгредієнти потрібні для основи гарбузового супу
Так що гарбузовий суп але більше Аромат недостатньо просто правильно вибрати гарбуз, а ще додати потрібну приправу. За основу просте Рецепт вам потрібно приблизно шість порцій:
- 1,8 кілограма гарбуза
- три цибулини
- три зубчики часнику
- 50 грам імбиру
- 100 грам вершкового масла
- 1 столова ложка порошку каррі
- 300 мілілітрів апельсинового соку
- два літри овочевого бульйону
- дві столові ложки меду (або іншого підсолоджувача, наприклад, сиропу агави)
- сіль
- перець
- мускатний горіх
Готуйте гарбузовий суп восени: так він працює поетапно
Спочатку цибулю, зубчики часнику та свіжий імбир очищають від шкірки, а потім нарізають невеликими кубиками. Гарбуз слід вимити і позбавити його стебла. Якщо використовується Хоккайдо, ви можете розрізати його навпіл, видалити насіння і нарізати гарбуз на невеликі шматочки.
Далі масло знаходиться у великому горщик дано. Коли воно трохи піниться, цибуля, імбир і часник готуються на пару, поки вони не стануть напівпрозорими. Це формує основу для смаку гарбузовий суп. Потім додаються гарбуз, мед і порошок каррі. Потім все продовжуватиме паритися.
Для гарбузового супу необхідний ручний блендер
Ця сума зараз помаранчевий сік гасити і варити на повільному вогні близько п’яти хвилин, 24garten.de також рекомендує це. Потім додається овочевий бульйон і все має продовжувати тушкувати на середньому вогні близько 20 хвилин. Якщо гарбуз виглядає досить м’яким, все пюрируется за допомогою блендера і очищується сіллю, перцем та мускатним горіхом. Зроблено вершковий гарбузовий суп.
Сорт Хоккайдо особливо простий у приготуванні гарбузового супу.
Якщо ви вирішили вибрати інший вид гарбуза, найскладніша його частина Приготування гарбузового супу очищення від гарбуза. На додаток до різних сортів, існує безліч інших способів рецепт варіюватися (більше рецептів на RUHR24.de).
Приготування гарбузового супу: начинки доповнюють страву
Наприклад, ви можете додати щось у суп замість овочевого бульйону Кокосове молоко бродіння. Це дає гарбузовий суп в гармонії зі спеціями екзотичний штрих і робить його чудово кремовим. Крім того, трохи вершків у супі заокруглює страву на тарілці. Тим не менше більше різкості ви можете додати в рецепт більше каррі.
Навіть із начинками для гарбузового супу можливості необмежені. Про фіт смажене креветки, які кладуть на тарілку перед подачею, добре поєднуються з осінньою стравою.
За власним смаком: Гарбузовий суп дуже різноманітний
Також Гарбузове насіння і гарбузової олії округлити гарбузовий суп на тарілці. Якщо ви любите гаряче та азіатське, додайте перець чилі та коріандр. Однак при подачі вона стає класичною з додаванням трохи свіжої петрушки. Грінки теж ідеальні Топінг. Якщо ви пропонуєте гарбузовий суп в якості основної страви, вам також слід подбати про смачний хліб.
Готувати не складно. Тут багато Рецепти, що навіть новачки можуть легко освоїти. Наприклад, млинці можна варіювати подібно до гарбузового супу. Деякі тут теж є Поради, що ще не всі знають.