10 зруйнованих міфів про те, що ви їсте Mobile
Недобре їсти ввечері, яйця шкодять вашому здоров’ю, заморожені овочі не корисні. Ось десять зруйнованих міфів про те, що ви кладете на тарілку:
1. Устриці - це афродизіак
На жаль, він настільки підроблений, наскільки може бути. Устриці містять цинк, важливий для чоловіків елемент, але не приховують жодних сполук, що стимулюють лібідо. "Багато людей кажуть, що устриці - це більше афродизіак, оскільки вони нагадують частину жіночої анатомії", - кажуть дієтологи.
2. Пастеризоване/UHT молоко повно хімічних речовин
Якщо коробку з молоком можна відкрити через 3 місяці, це не означає, що в ній міститься багато консервантів. Секрет терміну його дії полягає в технології приготування. Він піддається високим температурам, потім швидко охолоджується, що вбиває бактерії, але зберігає поживні речовини.
3. Оливкова олія в легкій версії має мало калорій
Це просто ілюзія - або обман трейдерів. Уважно подивіться на етикетку, яка показує харчову калорійність.
4. Не добре заморожувати м’ясо після його розморожування
Пора кинути її і рухатися далі. М’ясо потрібно розморозити в холодильнику, при температурі близько 5 градусів С. Таким чином, бактерії не можуть розмножуватися - а ті, які все ще встигають повільно рости, будуть знищені під час варіння.
5. Вуглеводи змушують вас набирати вагу
Твердження правильне - лише якщо вуглеводи сприяють надмірному споживанню калорій. Те саме стосується білка або жиру. Проблема полягає в тому, що вуглеводи найпростіше споживати в надлишку, а найнебезпечніші - надмірно оброблена їжа. Вам не потрібно відмовлятися від вуглеводів, а лише вибирати з цільних зерен. І жоден шоколад час від часу не болить.
6. Свіжі овочі краще заморожених
Насправді деякі заморожені овочі навіть кращі за свіжі. Правда полягає в тому, що так звана «свіжа» морква, картопля або перець прибувають на тарілку через кілька днів, а іноді навіть тижнів після їх збору. Натомість виробники змушені заморожувати овочі, як тільки їх зібрали, таким чином краще зберігаючи поживні речовини та вітаміни. У цьому випадку заморожені овочі «свіжіші», ніж свіжі.
7. Їжа без м’яса не може бути нездоровою
Зовсім неправильно. Все залежить від того, як готуються овочі. Стейк на грилі - будь то свинина - набагато корисніший за тарілку з овочами, приготованими в жирних і солоних соусах. Що стосується їжі, простіші - це означає, що здоровіші. Овочі, обсмажені в оливковій олії або на пару, разом зі стейком на грилі - так виглядає здоров’я на тарілці.
8. Не добре їсти багато яєць, оскільки рівень холестерину збільшується
Лише частково правильно - і все одно йдеться про "хороший" холестерин (ЛПВЩ). У групи людей, які їли 3 яйця на день протягом 12 тижнів, спостерігалося підвищення рівня холестерину ЛПВЩ до 20%, тоді як рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий") не змінювався.
9. Не добре їсти після 7 вечора
Не має значення, коли ви їсте. Що, як і скільки - ось ті моменти, про які вам слід турбуватися, коли справа стосується харчування. Ви також можете їсти після 23:00. поки ви не лягаєте спати об 11:30. Ідея проста: якщо ви з’їдаєте більше калорій, ніж з’їдаєте, ви набираєте вагу. А з’їдені ввечері калорії не можна споживати уві сні.
10. Нуль жиру = нуль калорій
Більше нічого помилкового, на жаль. Це пастка, в яку потрапляють багато тих, хто хоче схуднути. Продукти, на яких написано "0% жиру", захоплюють ваше обличчя, і ви більше не відчуваєте провини щодо їжі? Краще подивіться на той маленький напис, де ви побачите вміст цукру та кількість калорій.