10 звичок, щоб уникнути харчового отруєння Вилка та бікіні
Зупиніть сп’яніння !
Якщо упаковка не зовсім ціла, це ні
Рвана кришка, порізана жерстяна банка, свіжий продукт, упаковка якого округла. стільки ознак того, що бактерії, безперечно, ростуть у їжі, тож це ні !
Не соромтеся довіряти своїм почуттям
Якщо, виймаючи з холодильника шматочок вакуумної шинки, термін придатності якого не минув, але який здається підозрілим для запаху, кольору або навіть на дотик, ми не ризикуємо зайвим чином. І якщо смак жахливий, ми не змушуємо себе ковтати, ми виплюваємо.
Приймайте хороші рефлекси при розморожуванні продукту
А саме: помістіть його в холодильник, а не дайте йому танути на відкритому повітрі. Це не тільки охолодить наш холодильник (економія енергії!), Але й запобіжить, щоб наша нога стала мішенню тисяч бактерій на відкритому повітрі.
Будьте пильні з залишками
Закінчивши їжу, щоб запобігти захопленню стравою бактеріями, ми переносимо її на посуд, перш ніж помістити - як тільки охолоне - у холодильник, де вона не залишиться більше 24 годин.
Майте бездоганний холодильник
Оскільки зберігання свіжих продуктів у місці, де є бактерії, може призвести лише до харчового отруєння, бажано принаймні раз на місяць чистити холодильник білим оцтом.
Будьте обережні, розрізаючи їжу
Якщо дерев’яна дошка більш дизайнерська, ніж її пластиковий аналог, вона також сприяє розмноженню бактерій. Тому важливо регулярно дезінфікувати (наприклад, лимоном)! І взагалі, чистити дошку після кожного використання.
Заморозьте м’ясо, яке буде їсти сире
Так: таким чином, холод знищить більшість бактерій, які м’ясо може містити !
Бездоганна гігієна на кухні
Щоб уникнути забруднення їжі, немає нічого подібного до бездоганної кухні! Для цього бажано щотижня міняти кухонну губку (або дезінфікувати!), А також дуже регулярно мити чайні рушники. Тому що витирання чистого посуду брудними чайними рушниками - це відкрити двері для мікробів та інших мікробів.
Організуйте свій холодильник
Це передбачає: зберігання продуктів із найдальшим терміном придатності в задній частині холодильника та перед тими, хто наближається. Так само обережно відокремлюють ті, які можуть забруднити інші (немиті фрукти та овочі тощо), у спеціальні контейнери чи упаковки.
Не грайте в авантюристів
Навіть якщо викидати їжу завжди дратує, деякі продукти харчування (молюски, риба, препарати, виготовлені з сирих яєць, зубних каменів тощо), не створені для консервації. Шкода, але краще витратити трохи, аніж ризикувати здоров’ям.