100% гречане пісочне тісто без глютену

• Додаткові послуги
  • Листівки
  • Файли продуктів
  • Зелені жести
  • Кухонне обладнання
  • Чат
  • Всі органічні рецепти
• Аперитив
• Брудні ...
  • Зернові та бобові культури
  • Гарячі закуски
  • Холодні закуски
  • Овочі та Ко
  • Макарони, рис
  • Риба та Ко
  • Пироги, тістечка, тости ...
  • Тофу, темпе, ...
  • М'ясо, яйця
• Цукор ...
  • Торти, печиво ...
  • Млинці, вафлі
  • Фрукти ...
  • Торти, кришиться
  • Морозиво та сорбети
  • Ласощі
  • Піни, креми ...
  • Пироги
  • Тофу
• "Без" ...
  • Не містить глютену
    • Брудний
    • Цукор
  • Без лактози та казеїну
    • Брудний
    • Цукор
  • Без яєць
    • Брудний
    • Цукор
• Основи…
  • Інший
  • Маринади
  • Хліб & Co.
  • Скоринки для пирогів
    • Пікантні скоринки для пирога
    • Солодке тісто для пирога
  • Соуси
  • солодке ...
• Напої ...
• Зелений будинок

100% гречане пісочне тісто

Деякий час тому я запропонував рецепт гречаного печива, тому що ми любимо ті, що купуються оптом у нашому місцевому органічному магазині. Але для цього рецепту я змішав гречане борошно з рисовим борошном. Тому результат не міг бути ідентичним результату торгівлі. Багато з вас говорили мені про своє бажання створити рецепт, який ще ближче до пісочного тіста з органічних магазинів.

Ось рецепт, який, як мені здається, ближче попереднього до очікуваного результату. Перевірте і скажіть, що ви думаєте ?!

На десяток пісочного тіста

Підготовка 10 хвилин - Приготування 10 хвилин

Вам знадобиться: 200 г гречаного борошна/70 г бурого тростинного цукру/20 г сиропу агави або рисового сиропу/90 г вершкового масла/1 яйце + 1 жовток/2 чайні ложки безглютенового розпушувача/зерна 1/2 ванільної квасолі/1 щіпка морської солі

1 - Змішайте гречане борошно з тростинним цукром і розпушувачем. Викопайте криницю і розтріскуйте в ній яйце. Додати жовток. Змішати.

2 - Розтопіть масло і включіть його. Добре перемішайте, а потім додайте сироп агави та насіння ванільної квасолі.

3 - Добре перемішайте тісто, поки воно не стане однорідним. Сформуйте ковбаску і оберніть її харчовою плівкою. Помістіть у холодильник на 30 хвилин.

4 - Розігрійте духовку до 180 ° C. Наріжте ковбасу печивом товщиною 1 см і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Випікайте 10 хвилин. Залиште духовку охолоджуватися, перш ніж відклеювати їх від паперу.

Порада: Для м’якшого серця ви можете пекти печиво у формах, а не на деко.

---