100-річний уф (або яйце коня)
Китайські продукти та інгредієнти Таїландські подорожі
100-річні яйця - Таїланд
Якби в Таїланді мені не вдалося подолати свою неприязнь 100-річні яйця, Я зробив це в Китаї, і все-таки це не так погано. Насправді це на смак як…. яйце 🙂 Їх ще називають кінські пісячі яйця через їх запахаміак.
Щоб надати їм цей досить химерний вигляд, їх на кілька тижнів занурюють у суміш глини, попелу, солі, негашеного вапна та рисової лушпиння (рисова лушпиння).
Підготовка 100-річних яєць у Таїланді
Під час процесу жовтий набуває кольору від темно-зеленого до сірого з кремовою консистенцією, тоді як білий стає наче напівпрозорим темно-коричневим желе із солоним смаком.
Їх легко впізнати на ринках, їх черепашки підфарбовані в рожевий колір.
100-річні рожеві яйця
У Китаї я скуштував їх із нарізаною цибулею цибулею. мені подобалось.
100-річні яйця
Ви дійсно можете спробувати 😉 Ви можете знайти 100-річні курячі, качині і навіть перепелині яйця.
Хороший слухач !
Я скуштував його і виявив, що він на смак як Рокфор, не так вже й погано ...
Не дуже смачно, але дуже добре їсти. Але ваш гід повинен був сказати вам, що ці яйця часто супроводжують тайські салати з помідорів з арахісом.
Вживаючи його самостійно на самому початку, він на смак більше нагадує яєчний майонез, перш ніж змінити середній сильний смак сиру.
І це добре? @papilles
Повна вітамінів !
Це звучить не дуже смачно.
Обидва варіанти огидні
Ви скуштували Анну?
@ aure.loulou ах ні ні, я не міг
@kalyss навіть мій тайський гід не їсть, тому я не скуштував 😉
Вихід! Вони, мабуть, мали «приємний» запах. Для чого ми його використовуємо? ?
вони їх їдять ... звичайно. Лол
Змішані відгуки від команди #kitchentrotter! Ми можемо бути авантюристами смаку, ми не можемо піти на повагу, щоб перевірити ці яйця
@ la_vie_est_belle_2004 @loucabanot @nonmaisdisdonc тато каже, що ти його з’їв.
Подорож та її кулінарні відкриття ...
@ first.group так 😉 це просто чудово
Я люблю! У рисовому супі насолода!
#igersBangkok #igersThailande #igersThailand #thailande #thailande # подорожі # подорожіблоггер # фудблоггер
Я скуштував у Таїланді і дивно сподобався
Не дуже смачно, але дуже добре їсти. Ваш гід повинен був сказати вам, що ці яйця часто супроводжують тайські салати з помідорів з арахісом.
Вживаючи його самостійно на самому початку, він на смак більше нагадує яєчний майонез, перш ніж змінити середній сильний смак сиру.