11 ідей рецептів для гурманів та здорового аперитивного фуршету
Шукаю оригінальні ідеї для організуйте здоровий, але вишуканий аперитив-фуршет ? DocteurBonneBouffe.com пропонує вам вибір найкращих ідей рецептів фуршетів, що поєднують задоволення та здоров'я !
Найкращі ідеї рецептів здорового, але вишуканого аперитиву-фуршету
№1 Міні-бутербродні клуби
бутербродні клуби є одними з найнеобхідніших аперитивні буфети. І недарма! Вони мають ту перевагу, що швидко і недорого готуються. Однак будьте обережні, щоб не економити на якості.
Невелика порада від DocteurBonneBouffe.com: Сендвіч-хліб, який зазвичай використовують у цьому виді приготування, не належить до найкорисніших продуктів. Для здоровий і здоровий фуршет, подумайте про заміну його хорошим хлібом, наприклад, хлібом з непросіяного борошна - смачнішим та ситнішим.
№2 Спеціальні міні-обгортання з аперитивом
Щоб внести трохи більше оригінальності у свій фуршет, проста ідея: замініть класичні клубні бутерброди міні-обгортання. Легше (менше хліба), вони також містять більше наповнення ... на радість вашим гостям !
Маленька порада від DocteurBonneBouffe.com: Ми не соромлячись кладемо соуси в рамекінги, щоб дати гостям можливість вибрати та/або виміряти кількість соусу, доданого в їх обгортання.
No3 італійська брускетта
Ааа ... Брускетта! Легко і швидко готується, міні-брускетта мають перевагу приємно представити себе та доброзичливо перекусити! Сторона харчування, які хороші речі! Хліб, помідори, базилік, оливкова олія і, можливо, бальзамічний оцет для тих, хто любить.
Трохи порад від DocteurBonneBouffe.com: Знову вибирайте хороший хліб. До побачення промисловий хліб із супермаркету! Щоб здивувати гостей простотою цього, але вишуканого рецепту, ми віддаємо перевагу хлібу (цільнозерновому та/або зерновому) від пекаря. Більше наповнення та краща якість.
№4 Міні-аперитивні гамбургери
Дуже популярні в аперитивних буфетах, вони, як правило, швидко зникають ... Я назвав: міні-гамбургери ! І недарма: вони спокусливі та смачні. Сторона харчування, Версія міні-гамбургера з аперитивом, як правило, здоровіша. І так, рецепт різко знижує калорії завдяки відсутності картоплі фрі. А з точки зору складу, гамбургери можуть цілком представляти збалансовану закваску завдяки своєму складу: хліб як крохмалисті продукти, м’ясо або риба для забезпечення білка, сир для споживання кальцію та деякі сирі овочі, щоб ми могли отримати користь від їх багатого на вітаміни і мінерали.
Невелика порада від DocteurBonneBouffe.com: Якщо ви готуєте гамбургери на м’ясній основі для своїх гостей, обов’язково зверніть особливу увагу на гігієна. Дійсно, ризик харчового отруєння дуже присутній під час фуршетів. Переконайтеся, що стейки добре приготовані та не залишаються занадто довго на буфеті, особливо в жарку погоду (що сприяє розвитку бактерій).
No5 Укуси для гурманів
Укуси, або закуски, є обов'язковими для a вдалий аперитив-фуршет. Їх перевага? Можна відхилити до нескінченності, відповідно до бажань та пори року !
Невелика порада від DocteurBonneBouffe.com: Не соромтесь будьте щедрими на сирі овочі (фрукти та овочі), щоб сир не був надто всюдисущим, ризикуючи зробити закуску важчою та калорійнішою. Декілька ідей вітамінних продуктів, які можна запропонувати у вашому буфеті: помідори, огірки, морква, оливки, перець, сушений інжир, сушені помідори, виноград, горіхи, ківі, яблуко, артишоки, спаржа, чорниця, смородина ...
No6 Шашлик з креветок з кабачками
З шампури що є зміною від класичного м’ясного шашлику! У цьому рецепт спеціальна аперитивна вечеря, креветки мають перевагу, якщо їх подають гарячими чи холодними та ідеально поєднуються з кабачками.
Маленька порада від DocteurBonneBouffe.com: Чому б не запропонувати своїм гостям кілька різних смаків? Наприклад, прикрасивши їх сумішами спецій (перець чилі/каррі/імбир/часник ...) або зеленню (орегано, кінза ...).
№7 Спеціальні аперитивні пружинні рулети
Менші за класичні пружинні рулети, але такі ж смачні та смачні! весняні рулети спеціальний аперитив зробить відмінні закуски як аперитив ... з перевагою можливості виготовлення різних видів відповідно до смаків та смаків !
Невелика порада від DocteurBonneBouffe.com: Ми, не вагаючись, варіюємо сирі овочі. Прекрасна можливість запастися овочами, навіть як аперитив !
No8 Салатний фуршет !
Класичний, але універсальний салатний фуршет - це відмінна ідея "шведського столу", щоб запропонувати своїм гостям сирі овочі на вибір. Влітку або в інший час року, незалежно від того, чи гості на дієті чи ні, успіх гарантований !
Маленька порада від DocteurBonneBouffe.com: Для здорового та смачного шведського столу вибирайте якомога більше сезонних овочів, які, як відомо, смачніші та насиченіші у харчуванні.
№9 кабінка для створення міні-покебоула !
Щоб внести трохи більше оригінальності у ваш фуршет, проста ідея: дайте гостям можливість створити власну тарілку pokebowl. Цей гавайський делікатес внесе трохи більше екзотики та оригінальності у ваш вечір! Гарантований успіх.
Невелика порада від DocteurBonneBouffe.com: Ми не граємо учнів японських шеф-кухарів…. Ми уникаємо пропонувати цим гостям сирого лосося - незалежно від рівня обережності. Натомість копченого лосося або вареного тунця буде більш ніж достатньо, щоб порадувати своїх гостей, не ризикуючи.
І на десерт ?
No10 Спеціальний аперитив з фруктовими шампурами
Велика перевага цього рецепта: ви можете використовувати фрукти на ваш вибір - відповідно до уподобань та пори року !
Маленька порада від DocteurBonneBouffe.com: Ми не кладемо цукор на фрукти. Натурального цукру (фруктози) більш ніж достатньо, щоб забезпечити солодкий смак без додавання цукру !
# 11 Морозиво в буфеті, можлива мрія !
Як щодо того, щоб запропонувати своїм гостям підставку для морозива, яку ви можете їсти? Дійсно, буфети з морозивом - це оригінальна та недорога ідея десерту для літнього аперитивного фуршету (або навіть чому не зима чи весна?).
Маленька порада від DocteurBonneBouffe.com: ми не соромлячись пропонуємо гостям миски з фруктами (залежно від сезону), насінням (кунжутом тощо) або навіть олійними (мигдаль, фісташки, подрібнений фундук) для для гурманів, але здоровий буфет з морозивом !
Нема часу підготуйте свій фуршет ? Не соромтеся користуватися послугами Flunch Кейтеринг який дуже добре пристосовується до малих і великих фуршетів! Flunch Traiteur пропонує широкий вибір продуктів у своєму каталозі (закуски, верріни, обгортання, мінези, фуршет, аперитив ...) з спеціальний весільний асортимент або a послуга громадського харчування (доставляти або вивозити 7 днів на тиждень - вилучення можливо навіть у неділю).