11 кафе, де ви можете отримати смачні круасани з задоволенням Берлін

11 найкрасивіших озер Бранденбурга

Здобне тісто, жирні пальці, розсипана тарілка. Зовні хрусткий, всередині м’який і просто смачний: таким повинен бути смак круасана. Ми божевільні від французького безладу з листкового тіста, який смакує фантастично чистим, зануреним у каву, з ситним топінгом або товстим шаром Нутелли. Для справді хороших масляних круасанів вам не потрібно спочатку їхати до Франції, ви також можете їх отримати тут. Вони особливо добре смакують у цих 11 кафе.

Шматок Франції знаходиться в центрі Нойкёльна з 2017 року. Як тільки ви заходите в Le Brot, вас охоплює запах свіжоспеченого хліба, і відразу стає зрозуміло, що будинок все ще тут випікають - в органічній якості. Ми можемо особливо порекомендувати круасани, вони просто ідеальні. Але що було б у Франції без вина, багета та сиру? Просто! Ось чому ви також можете тут з комфортом випити вина ввечері та поласувати блюдом з сиром.

Ми вперше спробували смачну вишукану випічку від La Maison на ринку сніданків у Markthalle Neun. Через півроку, у травні 2019 року, кафе з прикріпленою пекарнею відкрилося на вулиці Поля-Лінке-Уфера. На виставці представлені домашні круасани, шоколад Pain Au, бріош, булочки з корицею, мигдальні круасани, багети тощо. Крім того, різні пироги та тістечка з ягодами, карамеллю, шоколадом та горіхами. Завжди чудова кава, і ви також можете страшенно добре поснідати у La Maison та підсмажити кінець дня за допомогою Aperol Spritz. Влітку на великій терасі можна затриматись та перекусити.

Круасантерія втамовує тугу за ідеальною делікатесною тістечкою вже понад 20 років. У маленькому кафе не так багато місця, але пропонується все більше різних круасанів. З абрикосовою начинкою або ароматом лайма, як крендель або навіть веган. Більше десяти варіантів листкового тіста знаходяться у скляній вітрині, чекаючи, поки його занурять у свіжу каву з молоком.

У своєму кафе Du Bonheur Анна та Стефан подають найкращі французькі пасти. З 2013 року вони двоє разом зі своєю командою випікали, прикрашали та подавали невеликі пироги, еклери, макарони та багато іншого. Анна п’ять років працювала з П’єром Ерне, одним із найвідоміших пастієрів у Франції. Окрім солодощів, Du Bonheur також пропонує сніданок, французьку випічку та теплі страви для швидкої обідньої перерви та холодних днів. Любов до найдрібніших деталей, це стосується і кави, адже тут ви отримуєте зерна справедливої торгівлі від Coffee Circle.

Le Bretagne - це приємне кутове кафе з усіма смаколиками та випічкою з французької батьківщини господаря Шарля Роше. Терпкий татин, ягідний крихт або власне творіння Белени - солодкий дисплей виглядає по-справжньому спокусливо. Кондитер Бенджамін Раепсает випікає смаколики. Француз перетворив своє хобі на свою професію в кафе. Ті, хто приходить вранці, можуть вибрати між здобними круасанами з солоною карамеллю (улюблений шеф-кухарем), багетом та café au lait (або замовити все разом).

Якраз на вихідні, постійні клієнти та сусіди виїжджають в Aux Delices Normands, щоб попередньо замовити свої улюблені булочки, круасани, хліб та пиріжки на сімейний сніданок або день народження. Під час спонтанного візиту в неділю в обідній час може трапитися так, що ви дивитесь на майже порожні вітрини та полички для хліба. Що це було знову? Ранній птах купує свіжий хліб? Французька пекарня з кафе - справжня старожилка Кантштрассе і спирається на класику. Наш улюблений: малиновий терпкий! Це виглядає майже занадто красиво, щоб їсти, але на смак він занадто приємний, щоб його не їли.

Aux Delices Normands
Neue Kantstrasse 23, 14057, Берлін
Понеділок - п’ятниця: 6.30 - 18.00, субота: 6.30 - 14.00, неділя: 8.00 - 16.00.
Більше інформації

Merveilleux - це повітряні шари безе, що складаються один на одного, потім покриваються крутим кремом і нарешті ретельно занурюються в шоколадні чіпси. Вершковий, шоколадний торт безе, так би мовити, має шість смаків: зі спекулевим кремом та білими шоколадними чіпсами або карамельним кремом, покритим зацукрованим безе. Саме це має Aux Merveilleux de Fred на Olivaer Platz. Ви можете заглянути в пекарню через величезне вікно перед собою і переконатися на власні очі, чому круасани не повинні бути відсутніми у будь-якому сніданку.

Окс Мервеййо де Фред
Olivaer Platz 2, 10707 Берлін
З вівторка по суботу: з 7:00 до 19:00, в неділю: з 7:00 до 16:00
Більше інформації

У кафе Zuckerfee на вас чекають домашні хліби, масляні круасани та джеми. Темні дерев'яні меблі, золота ліпнина та безліч шансів і кінців роблять кафе затишним та трохи кітчастим місцем, де можна розпочати день із друзями та родиною. Меню сніданку є з невеликої сторони, але різноманітне. Наш улюблений - "Ярмарок цукрової сливи", де можна отримати як солодке, так і солоне.

Якщо ви любите чисто їсти та корисні соки, ви будете тут так само щасливі, як і ті, хто має ласуни, які не можуть прожити день без калорійної бомби та соковитого шоколадного печива. Що ти любиш любити? це одне з наших улюблених кафе поблизу Куадмаму і переповнене варенням з ранку до вечора, особливо на вихідних. З гелем авокадо, домашнім мюслі з граноли, кавою або зеленим смузі так само добре сидіти в яскраво розфарбованому інтер’єрі та стіні, обклеєній коміксами та модними фотографіями, як на сонячній терасі.

Завжди в DoubleEye відбувається, незалежно від того, в який час доби ви проходите повз маленьке стояче кафе. Це давно не секрет і дуже популярно серед сусідів Берліна та любителів кави, може трапитися так, що вам доведеться трохи почекати, поки ваша молочна кава, Галао чи капучіно. У вас є вибір між м’якою і міцною, і ви також можете взяти з собою свіжомелену каву додому. А на солодкий сніданок - теплі круасани та португальські натаси. Ви знаєте, де ви можете зустріти нас, попиваючи каву в суботу вранці.

Кожен у Пренцлауер Берг, хто налаштований на Пастея у всіх його різних версіях, опиняється на Бекареї. Кафе та пекарня відомі своєю великою та маленькою португальською випічкою, а також смачними булочками (бургер), які ви, можливо, вже їли в бургері Tommi's або Lilly's Burger. Тут також можна чудово поснідати, наприклад млинці або яєчня з зеленню.