11 липня, Всесвітній день шоколаду - Jurnalul Prahovean
Чорний, білий, гіркий, з молоком, фундуком, фруктами, морозивом або печивом, шоколад завжди вітається і залишається улюбленим десертом людей. Тому він заслуговує на особливий день, і сьогодні його відзначають у всьому світі, присвячуючи різним фестивалям та унікальним подіям.
Споживання шоколаду зростає з кожним днем по всій земній кулі, тому цей особливий десерт заслуговує на особливий день. Друг жінок і ворог силуету для багатьох з них, шоколад богохулять і обожнюють одночасно. Чорний або білий, гіркий, з молоком або капучино, з фруктами або печивом, шоколад залишається улюбленим десертом людей.
Історія шоколаду починається 2000 років тому, коли в Південній Америці вирощували дерево какао.
Христофор Колумб, першовідкривач Америки, був першим дослідником, який насолодився перевагами цих ягід, але, привезений до Європи, спочатку вони не користувались особливою увагою, оскільки не було відомо, для чого їх використовували.
Потім конкістадор Ернандо Кортес подав напій, виготовлений з какао-бобів, ацтеків. Додавши цукрову тростину, ваніль та корицю, смак значно покращився. Після цього епізоду захоплення какао та шоколадом зросло в геометричній прогресії.
Наукові дослідження показали, що люди, які вживають шоколад, мають менше жирової тканини, ніж ті, хто не їсть. Крім того, з точки зору калорійності шоколад нейтральний, тому він є гарною їжею в дієтах, оскільки прискорює обмін речовин, зменшує ризик серцевого нападу, інсульту, гіпертонії та діабету.