11 переваг моркви
Зазвичай ми їмо їх тертими, в соку або в супі. Морква - це коренеплід овочевого кольору. Їх вживають майже скрізь у світі. У свіжому вигляді вони мають хрустку консистенцію.
Цей овоч віком 5000 років спочатку культивували як лікувальний засіб, а не як їжу. Його часто плутали з пастернаком, овочем з тієї ж родини.
Вперше морква була вирощена в регіоні Афганістану в 10 столітті. Через безліч переваг його вирощування швидко поширилося на країни, з якими торгував цей регіон. До 11 століття моркву вже вирощували і вживали на Близькому Сході та в Північній Африці. Звідти вона подорожувала до Іспанії, а через 300 років з'явилася в садах Північної Європи та Китаю.
Користь моркви та її соку неоднакова. Ви далеко не уявляєте його достоїнств для організму, шкіри, вагітності, профілактики раку тощо. Дивно, що цей овоч може зробити для покращення здоров’я !
Ось 11 корисних ефектів для здоров’я моркви, про які ви, мабуть, не знали:
1- Морква покращує зір. Бажано їсти їх і регулярно пити їх сік. Морква багата бета-каротином, який перетворюється в печінці на вітамін А. Він трансформується в сітківці в родопсин, фіолетовий пігмент, необхідний для нічного зору.
2- Морква допомагає запобігти раку. Дослідження показали, що морква знижує ризик раку легенів, грудей та товстої кишки. Ці протипухлинні властивості, виявлені внаслідок наукових досліджень, зумовлені вмістом у моркві фалкаринолу та фалкариндіолу.
3- Морква та дієта для схуднення. Морква на 88% складається з води. Люди, які сидять на дієті і намагаються втамувати голод, вживаючи моркву, по суті забезпечують своє тіло водою. Що обов'язково добре для лінії.
4- здоров'я кісток. Вживаючи морквяний сік, ви зміцнюєте свої кістки, оскільки цей сік забезпечує вітамін К, необхідний для правильного метаболізму кальцію в кістках. Цей сік також допомагає підтримувати рівень кальцію. Це допомагає кісткам швидше заживати, коли вони зламані. Калій у моркві також допомагає поліпшити здоров'я кісток.
5- Вітаміни для шкіри. Морква багата бета-каротином, потужним антиоксидантом, який допомагає підтримувати здоровий стан шкіри. Морквяний сік допомагає зробити шкіру більш гладкою та молодою. Завдяки багатьом поживним речовинам, вітамінам А і С, він зменшує такі проблеми, як екзема, захворювання, спричинене нестачею вітаміну А в організмі.
6- Для красивого волосся. Якщо у вас проблеми з випаданням волосся, їжте багато моркви. Вони відмінно підходять для свого росту. Морква є чудовим джерелом вітамінів групи В і А для здоров'я шкіри голови.
7- Для дуже міцних нігтів. Морква є багатим джерелом вітаміну А, необхідного для росту тканин. Регулярне вживання робить нігті міцнішими.
8- Морква в кінці вагітності. Вживання моркви, особливо протягом останніх трьох місяців вагітності, зменшує ризик небезпечних для дитини інфекцій.
9 - Хороший сік для діабетиків. Вживаючи морквяний сік, ви забезпечуєте свій організм великою кількістю магнію і марганцю. Ці два мінерали стабілізують рівень цукру та допомагають зменшити надмірну вагу, спричинену діабетом.
10 - Це уповільнює старіння. Морква містить високий рівень бета-каротину. Він діє як антиоксидант, нейтралізуючи вільні радикали, які пошкоджують клітини в організмі. Вживання моркви уповільнює її старіння.
11- Захищає зуби та ясна. Сира морква очищає рот і зуби, зішкрябуючи наліт і продукти так само, як зубна щітка і паста. Вживання моркви стимулює ясна і збільшує вироблення слини. Останній є природним засобом для очищення рота, який зменшує присутність бактерій. Мінерали в моркві запобігають проблемам із зубами.