11 продуктів, щоб не захворіти
Цитрусові: повні вітаміну С
Чому ? "Вони багаті вітаміном С та флавоноїдами, природними антиоксидантами", - пояснює Северін Сенешал, дієтолог та дієтолог.
Для чого використовується вітамін С. ? Цей вітамін має протиінфекційну дію, оскільки стимулює захисні реакції організму, активуючи утворення антитіл * та активність білих кров’яних тілець, флагманських клітин імунної системи.
Які споживати ? Апельсин, лимон, грейпфрут, клементин, мандарин ... скористайтеся ними, їх пік сезону припадає на кінець осені та на початок зими.
* Молекули імунної системи, які розпізнають і допомагають нейтралізувати такі патогени, як бактерії або віруси.
Відео. Чому слід пити лимонний сік
Джерела
Завдяки Северін Сенешаль, дієтологу та дієтологу в Ам'єні. Його веб-сайт: www.dieteticienne-amiens.fr
Здорова їжа, видання Reader's Digest, 2009
Продукти, що підтримують ваше здоров'я, д-р Франк Сеннінгер, видання Douphin 2005
Часник та його користь, д-р Франк Сеннінгер, видання Jouvence 2009.
Неймовірні чесноти куркуми, Алессандра Моро Буронцо, видання Jouvence 2011.