11 продуктів, що знижують рівень холестерину
Кілька змін у вашому раціоні можуть знизити рівень холестерину, покращуючи тим самим якість жирів у крові. Додавання продуктів, що знижують рівень холестерину ЛПНЩ («поганий» холестерин), що сприяє появі атером (позаклітинних відкладень ліпідів) та розвитку атеросклерозу, є найкращим способом дотримання дієти, що знижує рівень холестерину.
Додайте ці продукти
Різні продукти по-різному знижують рівень холестерину. Деякі забезпечують розчинну клітковину, яка зв’язує частинки холестерину та його попередників з травною системою та виводить їх з організму перед тим, як потрапити в кров. Інші забезпечують вас поліненасиченими жирами, які безпосередньо знижують рівень холестерину ЛПНЩ, а інші містять рослинні стерини та станоли, які заважають організму засвоювати холестерин.
9. Соя. Споживання сої та продуктів на її основі, таких як тофу або соєве молоко, колись вважалося дуже потужним засобом боротьби з холестерином. Однак аналіз показує, що ефект набагато скромніший - щоденне споживання 25 г соєвого білка (280 г тофу або 2 ½ склянки соєвого молока) знижує рівень ЛПНЩ на 5% - 6%.
10. Жирна риба. Вживання риби 2-3 рази на тиждень може знизити рівень ЛПНЩ двома способами: замінивши м’ясо, яке має насичені жири, що підвищують рівень холестерину ЛПНЩ, і забезпечивши омега-3 жири, що знижують ЛПНЩ. Жири омега-3 зменшують тригліцериди в крові, а також захищають серце, запобігаючи аритміям.
11. Кліткові добавки. Добавки є найменш «привабливим» способом отримання розчинної клітковини. Дві чайні ложки псилію на день забезпечують близько 4 грамів розчинної клітковини.
Створення меню з низьким вмістом холестерину
Якщо ваш лікар порекомендував ліки від гіперхолестеринемії, нерозумно зупиняти їх, не звертаючись за порадою, навіть якщо ви змінюєте дієту.