11 рецептів салату з буряка
Рецепти простого салату з буряка, салату з буряка та яблук, салату з буряка та апельсина, салату з буряка з хроном, салату з буряка та часнику - все це представлено у наступних 11 бурякових рецептах.
Буряк це чудово в салаті, будь то змішувати його з чимось іншим або їсти просто. Окрім виняткового смаку, буряк також має масу корисних властивостей для організму. вона захищає печінку та сприяє детоксикації організму. Ви можете прочитати більше про його властивості тут .
Окрім усього цього, буряк не робить вас товстим, і це овоч, який підходить для будь-якої фігури.
1. Простий рецепт салату з буряка
Інгредієнти простий салат з буряка
червоний буряк (консервований або запечений)
- насіння соняшника
- 1 столова ложка оливкової олії
Як приготувати простий салат з буряка
Проваріть відварений буряк через дрібну тертку, додайте олію, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і «щедру жменю очищених насіннячок». Добре перемішайте і залиште на кілька хвилин у холодильнику, щоб аромати змішалися. Подавати з хлібним намазком з вершковим сиром. Його легко і швидко приготувати. Хороший апетит!
2. Рецепт салату з буряка та апельсина
Інгредієнти салат з буряка та апельсина
2 буряки, нарізані скибочками товщиною 4 мм
1 lg подрібненого листя петрушки
3 столові ложки апельсинового соку
сіль і свіжомелений перець
1 столова ложка червоної цибулі, дрібно нарізана
Як приготувати салат з буряка та апельсина
Відваріть буряк і наріжте товстими скибочками приблизно 4мм. Очистіть апельсини, включаючи білу плівку, і наріжте шматочками до 4 мм. Зробіть заправку з апельсинового соку, меду, оливкової олії і приправте сіллю і перцем. Додайте подрібнену червону цибулю та каперси. У мене не було каперсів, я додав сушені та мариновані помідори та дрібно нарізані. Добре перемішати.
Розкладіть скибочки апельсина і буряка по черзі на сервірувальному блюді. Полийте їх соусом, посипте зверху подрібненою петрушкою. Подавайте негайно. Це дуже освіжає.
3. Рецепт салату з буряка та волоських горіхів
Інгредієнти салат з буряка та волоських горіхів
knorr заправкою в Середземному морі
Як приготувати салат з буряка та волоських горіхів
Буряк очищаємо, миємо і теремо.
Морква і теліан і почистити, помити і натерти на тертці.
Петрушку промивають і дрібно рубають.
Помістіть у салатник, додайте дрібно нарізані волоські горіхи та кукурудзу та додайте середземноморську заправку.
4. Буряковий салат з салатом з хрону
Інгредієнти буряковий салат з хроном
Як приготувати салат з буряка з хроном
Хрін очищаємо, добре промиваємо і кладемо на дрібну тертку.
Ретельно промийте буряк під проточною водою.
Покладіть буряк в казан, додайте води, щоб добре покрити, додайте дрібку солі і дайте закипіти. 1 година - 1 півтори години, час від часу перевіряйте і виймайте, коли вона достатньо пронизана.
Після закипання злийте його в ситечко і залиште охолоджуватися.
Після того, як буряк охолоне, очистіть його і покладіть на велику тертку в миску.
Додати над буряком: цукор, тертий хрін, оцет і сіль. Кількість цих інгредієнтів визначається кожним смаком, після чого добре перемішайте.
Салат готовий до подачі, звичайний або зі стейком.
5. Марокканський рецепт салату з буряка
Інгредієнти Марокканський салат з буряка
2 столові ложки оливкової олії
1 зубчик часнику (або 1/2 цибулини)
1/4 пучка петрушки (або коріандру, якщо хочете)
1 чайна ложка меленого кмину
Приготування марокканського салату з буряка
Відварений очищений буряк відваріть у великій кількості підсоленої води, поки виделка не потрапить до нього злегка. Дати охолонути, а потім нарізати кубиками.
Подрібніть часник (або дрібно наріжте цибулю). Збризніть 1 столовою ложкою лимонного соку і залиште на 10 хвилин. Додайте масло і перемішуйте, поки воно не стане емульсією.
Посипте буряк сіллю, перцем, чилі та кмином. Акуратно перемішайте.
Полийте заправкою і знову злегка перемішайте.
Додати дрібно нарізану петрушку і вичавити решту лимонного соку. Злегка перемішайте і смак спецій.
Дайте йому постояти 1 годину, щоб змішати смаки, тоді ви можете подати його з скибочками лимона, а тим, хто хоче, щоб воно було солодшим.
6. Рецепт салату з буряка та часнику
Інгредієнти салат з буряка та часнику
Як приготувати салат з буряка та часнику
Добре вимийте буряк і поставте його варитися в шкаралупі, або в духовці (особисто я думаю, що краще в духовці).
Залиште його на вогні, поки виделка не ввійде в нього легко.
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та додайте оцет, олію, сіль, перець і подрібнений часник або хрін. Обидва варіанти дуже хороші.
Він чудовий як гарнір, коли він супроводжує стейк.
Покладіть в банки і поставте в холодильник.
7. Рецепт салату з буряка та моцарели
Інгредієнти салат з буряка та моцарели
1 червоний буряк, запечений або приготований на пару (я його спекла), нарізаний скибочками, а потім у формі серця,
1 салат, розбитий на шматки вручну,
1 шахта запечених ядер волоських горіхів,
1 червона цибулина, нарізана жульєнами,
1 болгарська моцарела, нарізана скибочками і нарізана сердечками,
2 столові ложки оливкової олії
Як приготувати салат з буряка та моцарели
Робимо заправку з солі, олії, оцту, перцю, яким поливаємо зелене листя, змішане з цибулею, та прикрасу, що складається з ядер моцарели, буряка та волоських горіхів.
8. Рецепт салату з буряків та яблук
Інгредієнти салат з буряка та яблук
300 г салату з буряка (консервований)
1 кінчик меленого ножа кмину
3 столові ложки оливкової олії
салат для подачі
Як приготувати салат з буряків та яблук
Зварити картоплю в шкаралупі, коли він трохи охолоне, очистити його і нарізати шматочками.
Очищений буряк і яблука нарізають тонкою соломкою.
Вершки змішати з невеликою кількістю солі, кмину, оливкової олії та оцту, додати подрібнений буряк, яблука,
картоплю і цибулю нарізати скибочками.
Рибу злити, нарізати шматочками і змішати з салатом або окремо.
Подавати на салаті.
9. Рецепт салату з буряка з гірчицею та кмином
Інгредієнти буряковий салат з гірчицею та кмином
Як приготувати буряковий салат з гірчицею та кмином
Спекти буряк і залишити остигати. Приготуйте соус із насіння кмину, які трохи обсмажують на олії. Потім залишають остигати. Змішайте кмин з гірчицею і приправте оцтом, олією, сіллю і перцем за смаком. Поливаємо соусом подрібнену буряк.
10. Рецепт салату з буряка з грецьким йогуртом
Інгредієнти буряковий салат з грецьким йогуртом
червоний буряк 1 шт. великі або 2 шт. менший (690 г)
Як приготувати салат з буряка з грецьким йогуртом
Розігрійте духовку до 180 градусів. Добре вимийте буряк і наколіть його виделкою. Покладіть його на більший шматок алюмінієвої фольги, збризніть невеликою кількістю олії і «припудріть» щіпкою солі. Щільно оберніть фольгу навколо буряка, щоб пар і сік, які вони залишають, не мали куди подітись. Помістіть "пакет" у піднос, поставте в духовку і залиште на 45-60 хвилин або до тих пір, поки, якщо вжалити буряк виделкою, він не потрапить легко. Увага, час випікання може відрізнятися залежно від розміру буряка! Після приготування дайте буряку охолонути і очистіть його від шкірки. Покладіть буряк на тертку і покладіть її в миску. Змішайте його з часником (пропущеним через прес), столовою ложкою оливкової олії, лимонним соком, щіпкою солі і меленим перцем.
Влити грецький йогурт і трохи розмішати. Якщо ви занадто багато змішаєте, замість приємного біло-червоного контрасту ви отримаєте рожевий салат. Якщо ви хочете зануритись, використовуйте блендер. Подавайте холодно в обох випадках.
11. Рецепт салату з буряка та сиру
Інгредієнти буряковий салат та сир
- чотири столові ложки нарізаних грибів
Як приготувати салат з буряка та сиру
Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Додайте трохи оцту і олії, сіль і перець, добре перемішайте і залиште охолоджуватися, поки не підготуєте решту інгредієнтів.
Помідори, перець та сир наріжте кубиками.
Змішайте овочі з сиром і тертим буряком. Приправте все сіллю, перцем, орегано та оливковою олією.
Подавайте салат із буряка та сиру, як тільки готуєте його, а для додаткового смаку прикрасьте зеленою петрушкою.
Простий крем-грибний суп, крем-грибний суп з часником, крем-грибний суп Дюкан, крем-грибний суп з волоським горіхом, крем-французький грибний суп - лише деякі з 11 рецептів крему з грибного супу
Пісні рецепти - дипломний пісний торт, пісний пиріг з варенням та горіхами, пісний пиріг з бульйоном, пісний пиріг з бананами - це лише деякі з 14 рецептів тортів на Різдвяний піст та інше.
Домашній смажений стейк зі свинини, копчений свинячий стейк, молдавський стейк зі свинини, стейк зі свинини з сосисками - ось лише деякі з 14 рецептів стейків зі свинини, наведених нижче.